Us proposo una recepta pas a pas amb una foto d’un deliciós pastís de pera a la llet. Diversifiqueu la taula de postres i prepareu un deliciós pastís que vagi bé amb una tassa de te o cafè. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas del pastís de llet de pera
- Recepta de vídeo
La pera és una fruita deliciosa i sana que pot millorar les postres més senzilles i familiars. Per exemple, el pastís de pera és una delícia meravellosa amb un farcit de fruites sucoses. Aquesta és una excel·lent manera de diversificar els productes tradicionals de cuina al dia. L’avantatge innegable de la recepta és que és molt senzilla i que no cal ser un cuiner fresc per fer el pastís. Fins i tot un escolar pot fer-ho. Els ingredients necessaris són comuns i disponibles. La massa acabada resulta una mica humida, de manera que el producte resulta sucós i tendre, el pastís no és ni dolç ni greixós. És perfecte per a un sopar i un esmorzar abundant. Pot ser utilitzat per aquells que segueixen la figura i enyoren pastes delicioses.
Les fruites per al farciment poden ser molt diferents, que estan madurant al jardí. Si no us agraden les peres, utilitzeu pomes, prunes, albercocs, préssecs, caquis, cireres … Un grapat de nous a la part superior afegirà un lleuger picant al pastís. També podeu utilitzar ingredients addicionals com fruites confitades, flocs de coco, ratlladura … Experimenteu amb la decoració del pastís i varieu-lo segons vulgueu. Aleshores, el vostre treball no passarà desapercebut i tots els gourmet sofisticats estaran encantats amb aquest trastoc.
- Contingut calòric per 100 g - 303 kcal.
- Racions per envàs - 1 pastís
- Temps de cocció: 1 hora i 15 minuts
Ingredients:
- Farina - 1 cda.
- Oli vegetal - 50 ml
- Sucre - 100 g
- Peres - 2-3 unitats.
- Bicarbonat de sodi - 1 culleradeta
- Ous - 1 unitat.
- Sal: un pessic
- Llet - 2 cullerades.
Preparació pas a pas d’un pastís amb llet amb peres, recepta amb foto:
1. Combineu els ous amb el sucre en un bol profund.
2. Amb una batedora, batem els ous fins que es formi una massa airejada de color llimona.
3. Aboqueu la llet a temperatura ambient, afegiu-hi una mica de sal i remeneu els ingredients líquids.
4. Aboqueu oli vegetal i feu servir una batedora per desplaçar-vos pels productes. La consistència de la massa canviarà, passant a ser més clara i de color més espès. L’oli vegetal s’espesseix quan es bat, similar a la reacció en preparar la maionesa.
5. Aboqueu la farina barrejada amb bicarbonat de sodi sobre els aliments, passau-la per un colador fi per enriquir-la amb oxigen.
6. Pastar la massa fins que quedi homogènia i homogènia sense un sol grumoll.
7. Folreu un plat de forn amb pergamí de forn i raspalleu amb verdures o mantega. Renteu les peres, traieu les llavors, talleu-les a rodanxes fines de 3-4 mm de gruix i poseu-les en un motlle, cobrint completament el fons.
8. Aboqueu la massa sobre la fruita i envieu el pastís amb llet amb peres al forn al forn preescalfat a 180 graus durant 40 minuts. Comproveu la preparació del producte amb un pal de fusta, hauria d’adaptar-se fàcilment a la cocció i no hi hauria d’enganxar massa. Si la massa es manté a l’estella, continueu cuinant el pastís més i comproveu-ne de nou la preparació.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un pastís de pera.
