Els productes de forn de blat de moro Sunshine són un bon començament. Com fer un pastís de farina de blat de moro, hem pintat i filmat amb detall.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Receptes de vídeo
Si encara no heu provat productes de forn de blat de moro, heu perdut molt. Els forns de farina de blat de moro són inusuals saborosos, friabils i brillants. Un pastís d’aquest tipus no es pot dir que ens sigui familiar. Però, quan ho proveu, no podreu esquinçar-vos. Per gaudir d’aquest forn, seguiu exactament la recepta.
- Contingut calòric per 100 g - 320 kcal.
- Racions: 8
- Temps de cocció: 55 minuts
Ingredients:
- Uns grans de blat de moro triturats: 320 g
- Ous: 3 unitats.
- Llet - 400 ml
- Sucre - 1 cullerada.
- Dates: 200 g
- Oli vegetal - 150 ml
- Pols de coure - 1 culleradeta.
- Sosa - 1 culleradeta
Cocció pas a pas de farina de blat de moro Choux Pie
La farina de blat de moro no és tan fàcil de trobar, així que utilitzeu cereals finament triturats per coure. Si teniu un molinet de cafè, tritureu la farina addicionalment abans d’utilitzar-la. Barregeu el sucre amb la farina de blat de moro.
Afegiu oli vegetal als cereals i barregeu-ho. El més important que cal recordar de l’oli que conté i de qualsevol cocció és prendre oli inodor. El millor de tot és que l’oliva premsada en fred s’ha demostrat.
Afegir la llet i barrejar.
Ara ja podeu coure les farinetes. Poseu-ho a ebullició, reduïu el foc i cuineu fins que les farinetes comencin a espessir-se. Com podeu veure a la foto, queden gotes d’una cullera a la superfície de les farinetes. Vam trigar 7 minuts a aconseguir que la farineta aconseguís la consistència desitjada.
Aboqueu les farinetes elaborades a un bol o deixeu-les en un cassó si és gran. I li donem temps perquè es refredi. Quan es refredi prou, afegir els ous, batre bé. La massa es fa més prima, això és normal.
Finalment, afegiu els dàtils picats i torneu a remenar.
Aboqueu la massa en un motlle. Vam agafar un motlle de silicona lubricat amb una mica d’oli.
Cuinem el pastís al forn preescalfat a 190 graus durant 40-45 minuts. Podeu comprovar la preparació del pastís amb un partit, si el partit surt sec, el pastís es cou al forn.
El pastís acabat no ha augmentat molt de volum, però està completament cuit.
Decoreu el pastís acabat amb cobertura o guarnició.
Vegeu també receptes de vídeo:
1) Galeta de blat de moro en una olla de cocció lenta
2) Corncake: fàcil i senzill
