Un sopar ràpid, abundant i deliciós: panellets de patata amb formatge. Es preparen de manera senzilla, però resulten molt satisfactoris i nutritius. Tant als adults com als nens els agradarà. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les creps són un plat popular que és fàcil i senzill de preparar i els productes necessaris sempre estan disponibles. Cada mestressa de casa té la seva recepta provada: amb llevats, kefir, llet de mantega, iogurt, amb pomes, baies, cafè, xocolata … Però avui us proposo una nova recepta inusualment saborosa. Creps de patata: una de les opcions per a les creps, o com també es diuen creps. Resulten increïblement tendres, amb una aroma agradable, un color daurat i increïblement saboroses. Afegint formatge dur ratllat, canviem el gust habitual i obtenim un dinar o un sopar meravellosos. El gust del plat pot variar en funció dels additius amb els quals s’utilitzi el formatge. Si voleu afegir un gust i aroma especial a les patates, podeu afegir herbes picades: coriandre, julivert, creps.
Aquests panellets de patata amb formatge es converteixen en un salvavides quan necessiteu cuinar ràpidament alguna cosa de pressa, però no us voleu molestar per cuinar durant molt de temps. Són bons com a guarnició i com a plat principal. Aquest és un bon esmorzar, dinar, sopar o simplement un aperitiu abundant per a tota la família. Serviu-los deliciosament amb crema agra, salsa d’alls, esquitxada de ceba fregida o amanida de verdures. El formatge Feta suau serà una gran addició als panellets. Especialment agradaran als amants de la cuina casolana.
Vegeu també com cuinar panellets de blat sarraí.
- Contingut calòric per 100 g - 314 kcal.
- Racions per envàs: 3 racions
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Patates - 5 unitats.
- Sal - 1 culleradeta o al gust
- Formatge - 100 g
- Oli vegetal - per fregir
- Pebre negre mòlt - pessigar o al gust
- Ous: 2 unitats.
Cocció pas a pas de creps de patata amb formatge, recepta amb foto:
1. Peleu les patates i renteu-les amb aigua corrent.
2. Piqueu els tubercles de qualsevol manera convenient en un ratllador fi. Utilitzeu un processador d’aliments per accelerar el procés de treball. Si no hi ha un aparell elèctric disponible, ratlleu les patates a mà sobre un ratllador fi.
3. Transferiu la massa de la patata a un colador fi o pengeu-la en una gasa i deixeu-la una estona perquè escorri tot el suc que sobra. Premeu la barreja amb una cullera per eliminar la humitat més ràpidament.
4. Transferiu la barreja de patates a un bol de barreja profund, afegiu-hi ous crus i formatge ratllat. Condimentar els aliments amb sal i pebre negre. També podeu afegir espècies i espècies al gust.
5. Remeneu bé la massa per distribuir els aliments uniformement per tota la massa.
6. Aboqueu només una mica d’oli vegetal a la paella i escalfeu-lo bé. Ja que els panellets es couen exclusivament en una paella calenta i lleugerament greixada. Agafeu la barreja de patates amb una cullerada i poseu-la a la paella, fent-la rodona o ovalada. Premeu cap avall amb una espàtula per aplanar els panellets.
7. Fregiu els panellets de patata amb formatge a foc mitjà fins que estiguin daurats. Doneu-los la volta i fregiu-los fins que estiguin tendres. Serviu-los calents amb qualsevol salsa.
Vegeu també una recepta en vídeo sobre com cuinar creps de patata amb formatge.
