Les galetes delicioses i ràpides fetes amb una quantitat mínima de productes també poden ser molt saboroses. No em creguis? A continuació, intenteu cuinar-lo segons la nostra recepta amb fotos pas a pas.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cuina pas a pas amb foto
- Receptes de vídeo
Avui us ensenyarem a cuinar galetes molt senzilles en una paella. Aquesta és una recepta per a aquells que no volen embolicar-se amb el forn o simplement no en tenen. Farem la massa amb crema de llet, tot i que es pot substituir fàcilment per maionesa i fins i tot iogurt. A partir de productes senzills i assequibles, al final obtindreu una gran delícia per al te.
El gust de les galetes es pot diversificar amb additius com vanil·lina, canyella, rom, podeu substituir una mica de la farina per cacau i sortiran galetes de xocolata.
Cal fregir les galetes en una paella seca a foc mínim, en cas contrari quedarà mullat a l’interior. Cuinem.
- Contingut calòric per 100 g - 305 kcal.
- Racions: per a 4 persones
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Oli vegetal inodor - 3 cullerades. l.
- Pols de coure - 1 culleradeta.
- Crema agra - 3 cullerades. l.
- Rovell - 1 unitat.
- Sucre - 90 g
- Farina - 1, 5 cullerades.
Cuina pas a pas de galetes ràpides a la crema de llet en una paella amb fotos pas a pas
La recepta només utilitza el rovell i podeu utilitzar la proteïna per fer una truita o una merenga. Afegiu sucre, crema de llet i rovell a un bol.
Bateu bé la massa amb la batedora fins que quedi esponjosa. No espereu ser tan esponjós com assotar proteïnes.
Afegiu oli vegetal sense apagar la batedora. Preneu alguna cosa que no tingui olor per a una recepta. Però el que serà no és important. L’oliva, el blat de moro i el gira-sol s’han demostrat bé.
Tamiseu la farina amb pols de coure i afegiu-la a l'ou. Si no teniu cocció en pols, pagueu 0,5 culleradetes. vinagre de sosa o suc de llimona, afegiu-lo directament a la massa dels ous i, a continuació, afegiu-hi farina.
Pastar la massa, ha de ser suau, elàstica i no enganxosa a les mans.
Ara podeu formar una galeta de dues maneres. Primer, estireu la massa i talleu les galetes amb un got. La segona forma és enrotllar la salsitxa, tallar-la en volanderes. I aquesta i aquesta manera són bones, depèn de vosaltres com fer-ho. El més important és que el gruix de la massa no superi els 5 mm, en cas contrari, les galetes no es poden fregir.
Repartim les galetes en una paella seca preescalfada, fregim per cada costat durant 4-6 minuts, a foc lent. La galeta s’ha de daurar i coure.
Refredar les galetes acabades i servir. S’ha de guardar en un lloc sec. Una bossa de paper és perfecta per a això. Immediatament després de coure-les, les galetes quedaran toves, però després d’estirar-se, es tornaran més esgarrifoses.
Vegeu també receptes de vídeo:
1) Galetes ràpides en una paella
2) Com fer galetes en una paella
