Una recepta pas a pas de bulgur amb carn estofada a la paella: una llista de productes, tecnologia de cuina. Receptes de vídeo.
El Bulgur amb guisat a la paella és un plat saborós i saborós per a cada dia. La tecnologia de la seva preparació és tan senzilla que fins i tot els escolars poden manejar-la. A més, aquestes farinetes amb carn es poden preparar no només a casa, sinó també a l’aire lliure en una caldera al foc. En aquest cas, l’aroma del plat acabat s’enriquirà amb fum i tot el plat esdevindrà molt més apetitós i saborós.
El Bulgur com a producte alimentari es refereix als cereals o a la pasta. Molt sovint es fa a partir de blat. Per això, té moltes propietats útils i té un efecte molt bo sobre el sistema digestiu i el cos en general. És molt senzill triar-lo a la botiga. Es recomana comprar en un paquet amb una "finestra" perquè pugui avaluar la uniformitat dels grans en color, mida i assegurar-se que no hi hagi elements estranys ni paràsits. També heu de prestar atenció a la data de caducitat.
Normalment, aquest cereal es prepara força ràpidament a causa de la seva tecnologia de fabricació. En alguns casos, el fabricant indica instruccions detallades a l’envàs.
El segon ingredient important és el guisat en conserva cuit. Per descomptat, el podeu cuinar vosaltres mateixos amb productes de la màxima qualitat, però això trigarà molt de temps. Per a la nostra recepta pas a pas de bulgur amb guisat a la paella, podeu triar guisat de porc, pollastre, conill, ànec, vedella o una altra opció. A més, les botigues tenen una gran selecció per a tots els gustos.
Posem a la vostra atenció una interessant recepta de bulgur amb carn estofada en una paella amb una foto.
Vegeu també com cuinar el bulgur en una bossa.
- Contingut calòric per 100 g - 120 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 35 minuts
Ingredients:
- Bulgur gran (per cuinar) - 200 g
- Guisat - 300 g
- Aigua - 1, 5 cullerades.
- Cebes - 1 unitat.
- Oli vegetal: 1 cullerada
- Espècies al gust
Cocció pas a pas del bulgur amb guisat en una paella
1. Abans de coure el bulgur amb guisat en una paella, feu la ceba fregint. Per fer-ho, peleu i talleu la ceba a tires o daus. Val la pena assenyalar que picar en tires permet revelar millor el sabor d’aquesta verdura. A continuació, escalfeu una mica d’oli en una paella i fregiu les cebes durant 3-4 minuts a foc mig.
2. Poseu el guisat del pot en un plat profund, procurant deixar de banda la gelea formada per separat i desmunteu els trossos grans en trossos més petits. Afegiu el guisat a la paella i fregiu-ho durant uns 3 minuts.
3. El bulgur d'alta qualitat no requereix una neteja addicional, de manera que no cal rentar-lo en absolut. Aboqueu la quantitat necessària de cereals per a la carn.
4. Aquí posem la gelea del pot, aboquem aigua, barregem i deixem sota una tapa a foc lent durant 20 minuts. Passat aquest temps, retirem la mostra i, si cal, hi afegim espècies. Torneu a barrejar i deixeu coure a foc lent uns 5 minuts.
5. El bulgur fragant i molt apetitós amb estofat a la paella està llest! Es serveix calent a taula. El plat és autosuficient, però sempre podeu servir-hi escabetxos, salses o amanides de verdures fresques.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Arròs amb guisat
2. Com cuinar deliciós bulgur
