Hi ha un pot obert de caviar de carbassa a la nevera? No us afanyeu a llençar-lo. Feu una deliciosa i satisfactòria truita de carbassa al vapor. I amb una recepta i fotos pas a pas, estem preparats per ajudar-vos! Recepta de vídeo.
La truita és el primer plat que es prepara per esmorzar, berenar ràpidament, sopar lleuger, etc. Els ous són la proteïna més útil que necessita el nostre cos. Hi ha moltes opcions per fer una truita. Es cuina a la paella, al forn, a la cuina, a la caldera doble, al bany de vapor, etc. A més, el plat pot ser independent o en una empresa amb diversos additius. Bàsicament s’afegeixen salsitxes, formatge, tomàquets, etc., però avui vull oferir una altra opció per cuinar molts plats dietètics preferits per esmorzar: la truita de carbassa al vapor. El caviar de carbassó és un aperitiu saborós, sa i senzill que s’utilitza més sovint amb una llesca de pa. Però, en companyia d’ous, el caviar de carbassa serà un bon esmorzar o berenar.
Aquesta truita diversificarà el menú del matí, a més, el menjar és sa, dietètic i amb poca caloria. Al mateix temps, no es pot deixar de constatar l’excel·lent sabor del menjar. Aquesta truita és adequada per a menjar dietètic i per a nadons. I si no feu un seguiment de les calories, es pot preparar una truita segons aquesta recepta en una paella amb oli. El caviar de carbassó per a una recepta a la temporada d’estiu es pot cuinar per separat i, a l’hivern, podeu utilitzar una preparació en conserva feta per a ús futur. Per descomptat, podeu comprar caviar de carbassa, però un producte de la botiga és incomparable amb els productes casolans.
Vegeu també com fer una truita de carbassa.
- Contingut calòric per cada 100 g - 75 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Caviar de carbassó - 80 g
- Saleu al gust i si cal
- Ous - 1 unitat.
Cuina pas a pas de truita de carbassa al vapor, recepta amb foto:
1. Rentar els ous, trencar suaument i col·locar el contingut en un recipient profund.
2. Batre o utilitzar una forquilla per remenar els ous fins que quedi homogeni, de manera que la clara i el rovell es barregin. No cal batre’ls amb una batedora, només s’ha de barrejar fins que quedi homogeni.
3. Afegiu caviar de carbassó a la massa dels ous.
4. Remenar els ous amb la carbassa i tastar. Condimentar amb sal si cal.
5. Col·loqueu el recipient amb aliments en un colador.
6. Col·loqueu el colador en una olla amb aigua bullent. Al mateix temps, assegureu-vos que l’aigua bullent no entri en contacte amb el tamís.
7. Col·loqueu la tapa a la truita.
8. Feu al vapor la truita de caviar de carbassó amb una tapa tancada al bany de vapor durant 7-10 minuts. Serviu-lo a taula immediatament després de la cocció calenta, de manera que quedarà molt tendre. Tot i que el plat no serà menys saborós després de refredar-se, només quedarà una mica més dens.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una truita aèria.
