Principis bàsics de la dieta escandinava. Aliments permesos i prohibits, ració d'aliments durant 3 i 7 dies. Resultats i ressenyes reals dels que han perdut pes.
La dieta escandinava és un desenvolupament nutricionista danès que consisteix a menjar una porció de proteïnes i hidrats de carboni, dues racions de verdures i una petita quantitat de greixos saludables. No requereix gran esforç, inversió de temps ni diners, ajuda a normalitzar ràpidament el pes corporal.
Característiques de la dieta escandinava
La dieta escandinava per a la pèrdua de pes es considera una de les més senzilles i implica l’ús d’una porció de proteïnes, una de carbohidrats, dues de verdures i diverses cullerades de greixos saludables. La mida d’una porció no supera el puny. No cal comptar les calories ni pesar els aliments.
Aquest tipus de menjar va ser desenvolupat per un nutricionista danès i ha guanyat el cor de les persones que volen posar-se en forma ràpidament. L’inventora de la dieta va provar-se la dieta proposada i afirma que el compliment dels principis bàsics d’aquesta nutrició ajuda a perdre pes ràpidament, sense perjudicar la salut.
Principis bàsics de la dieta:
- No mengeu més de 3 vegades al dia, mastegant bé els aliments;
- Quan mengeu, negeu-vos a utilitzar un telèfon mòbil, un ordinador i també mireu la televisió;
- Excloure de la dieta aliments que afectin negativament el funcionament de l’estómac, el fetge (menjar ràpid, begudes alcohòliques i altres menjars brossa de les botigues);
- Intenteu menjar menjar casolà i autopreparat;
- Renuncia a la mantega, substituint-la per vegetal;
- Minimitzeu l’ús de sal de taula substituint-la per l’Himàlaia rosa iodat de mar o de gran qualitat;
- Per consolidar i millorar els resultats, la dieta es combina amb una activitat física moderada (caminada ràpida, natació, ioga, condicionament físic), normalització del son, règim de treball i descans i reducció de l’estrès.
La dieta escandinava és el tipus d’aliment preferit de tots, ja que no implica restriccions estrictes i permet deixar la majoria dels seus aliments favorits a la dieta diària. Ajuda no només a reduir el pes corporal, sinó també a millorar el benestar físic i psicològic general: retorna vigor, activitat i benestar.
Aliments permesos en una dieta escandinava
Abans d’emprendre una dieta, es recomana que us familiaritzeu amb la llista d’aliments permesos:
- Un peix … Els nutricionistes recomanen incloure almenys 3 plats de peix al menú setmanal. Es prefereix el peix salvatge. Si no és possible comprar un producte tan car, es recomana prestar atenció als peixos de mida petita, en els quals no hi ha acumulació de metalls pesants.
- Menjar de carn … Es prefereixen les varietats magres amb un contingut baix en greixos, com els filets de gallina o gall dindi.
- Verdures i hortalisses … La dieta ha d’incloure verdures i herbes de temporada, incloses patates, cols, pastanagues, remolatxa, julivert, anet, carbassa i diversos tipus d’amanides.
- Baies … Un element obligatori de la dieta escandinava. Són antioxidants naturals, rics en vitamines, microelements. Les més útils són les baies més brillants, especialment de color porpra: groselles, nabius, móres. A la temporada d’hivern es recomana donar preferència als aliments congelats i abstenir-se de conserves amb un alt contingut de sucre.
- Cereals … Una rica font de fibra, un carbohidrat lent que proporciona una sacietat duradora. Prefereixen el mill, la quinoa, l’arròs integral, l’ordi, la civada cuita al llarg, la farina de gra sencer.
- Bolets … Menjar deliciós, satisfactori i nutritiu amb un índex glucèmic baix. Afecta favorablement les propietats protectores del cos, us permet diversificar la dieta diària.
- Fruits secs … Inclòs a la dieta com a font insubstituïble de greixos saludables. Es pot afegir a altres plats o utilitzar-lo en petites quantitats per berenar. Per reduir els efectes de l'àcid fític, els fruits secs s'han de remullar prèviament durant la nit. Al matí, podeu escalfar el producte en una paella antiadherent sense afegir olis.
- Olis vegetals … Preferiblement oli d’oliva i coco. L’oli de cànem s’utilitza per amanir a causa de la proporció òptima d’àcids grassos insaturats omega-3 i omega-6.
- Productes làctics … Es dóna preferència als productes naturals a base de llet de cabra amb un percentatge mínim de greix: llet, iogurt, formatges durs.
Els aliments permesos es combinen entre si per proporcionar una dieta satisfactòria i equilibrada. Es permet l’ús de llet vegetal a base de fruits secs i cereals.
Aliments prohibits en una dieta escandinava
Segons la dieta escandinava, estan prohibits els aliments següents:
- sucre;
- alcohol;
- pastissos;
- pastissos;
- xocolata;
- caramels;
- hidrats de carboni simples;
- aliments enllaunats;
- productes de forn de farina blanca;
- carn grassa;
- menjar refinat.
Es recomana abandonar l'ús de salses grasses comprades, menjars massa picants, picants, àcids, carns fumades. Els productes descrits s’han d’excloure no només durant la durada de la dieta, sinó que també s’han d’eliminar completament de la dieta diària.
Menú de dieta escandinava
La regla bàsica d’aquesta dieta és que cada menjar del menú de la dieta escandinava inclogui una porció de proteïnes, una ració d’hidrats de carboni complexos, 2 racions de verdures i verdures i una petita quantitat de greix. Seguir una dieta tan senzilla, satisfactòria i deliciosa no és difícil. Per aconseguir el millor resultat, cal assegurar-se que el menú de la dieta escandinava sigui el més equilibrat i variat possible.
Menú dietètic escandinau per al dia
El menú de la dieta escandinava per baixar de pes durant el dia és molt assequible i senzill, permet perdre fins a 1-3 quilos de més. Tot el que cal és controlar la qualitat de la dieta i la quantitat d'aliments consumits.
Opció número 1 del menú de dieta escandinava:
- Esmorzar: amanida de fruites amb baies, iogurt natural de cabra baix en greixos, un got de te verd sense edulcorants;
- Dinar: brou de pollastre amb fideus de gra sencer, salmó al forn amb comí i romaní;
- Sopar: amanida gran, quinoa amb bolets d’ostra.
Opció número 2 del menú de dieta escandinava del dia:
- Esmorzar: ou bullit, pa d’arròs amb alvocat, te d’ivan;
- Dinar: sopa de peix, pa integral, amanida amb pollastre bullit;
- Sopar: una gran porció d’amanida de verdures, arròs integral bullit amb crema de coco, filet de pollastre al forn.
Opció número 3 del menú de dieta escandinava:
- Esmorzar: un pa de formatge de cabra, farina de civada cuita llarga en llet d’ametlles amb baies i fruits secs;
- Dinar: pollastre cuit a la màniga amb patates, pebrots, carbassó, tomàquet, una mica d’oli d’oliva;
- Sopar: farinetes d’arròs amb llet vegetal amb carbassa i canyella.
El menú de la dieta escandinava per a cada dia es pot diversificar amb altres plats, després d’haver estudiat prèviament les receptes més interessants. Quan es combina amb l’activitat física, el massatge i l’adherència al règim diari, els resultats no trigaran a arribar.
Menú de dieta escandinava per a la setmana
Una de les opcions més habituals del menú de dieta escandinava durant una setmana consisteix en l’ús d’una gran quantitat de verdures, herbes, baies en combinació amb carbohidrats complexos i greixos saludables.
Dilluns:
- Esmorzar: ou bullit, pa d’alvocat de gra sencer, tisana;
- Dinar: farinetes de blat sarraí, pit de pollastre al forn, sopa amb pèsols verds i coliflor;
- Sopar: vinagreta, peix al forn.
Dimarts:
- Esmorzar: farina de civada cuita al llarg amb baies de temporada i llavors de lli mòltes, te verd;
- Dinar: pollastre al forn amb bolets, amanida de verdures amb ruca, cogombres, tomàquets, condimentat amb oli d’oliva i suc de llimona;
- Sopar: bulgur bullit, una gran porció d’amanida amb verdures.
Dimecres:
- Esmorzar: amanida de fruites amb iogurt de cabra i baies baixes en greixos, beguda de rosa mosqueta;
- Dinar: arròs bullit amb pollastre i verdures, una gran porció d’amanida (iceberg, tomàquet, cogombre, cigrons o mongetes vermelles, amaniment d’oli d’oliva amb suc de llimona);
- Sopar: farinetes de mill, amanida, bolets guisats.
Dijous:
- Esmorzar: ou escalfat, alvocat, te verd;
- Dinar: peix al forn, arròs integral, amanida grega amb una mica de formatge de cabra, olives, amaniment d’oli d’oliva;
- Sopar: amanida gran, xucrut farcit de quinoa i arròs integral.
Divendres:
- Esmorzar: panellets de farina de cigrons amb pasta de xocolata casolana (oli de coco fos + cacau o millor kerob + algunes ametlles picades), te de salze amb gerds;
- Dinar: brou de pollastre amb patates i verdures, pa integral, te d’arç marí;
- Sopar: pebrots farcits, amanida.
Dissabte:
- Esmorzar: farinetes d’arròs amb llet de coco amb baies i flocs de coco, te verd;
- Dinar: peix al forn amb salsa de tomàquet, patates al forn amb oli d’oliva i herbes provençals;
- Sopar: una gran porció d’amanida, farinetes de fajol amb agàrics de mel.
Diumenge:
- Esmorzar: panellets integrals amb baies, fruits secs, crema agra de cabra, infusió;
- Dinar: minestrone, filet de pollastre al forn amb herbes aromàtiques i salsa agredolça;
- Sopar: risotto amb bolets i arròs integral.
Si hi ha necessitat d’aperitius entre els àpats, es dóna preferència a una petita quantitat de fruits secs, baies, pa integral, te d’herbes.
Per consolidar el resultat obtingut, heu de sortir de la dieta correctament. Per a això, s’introdueixen 1-2 productes nous al menú diari. Es recomana refusar-se de dolços, carbohidrats simples, pastes adquirides i alcohol.
Resultats de la dieta escandinava
Els resultats de la dieta escandinava durant una setmana són impressionants: amb una dieta tan senzilla i completa, és possible perdre fins a 3-4 kg, en funció dels indicadors inicials de pes corporal. No hauríeu d’esperar resultats ràpids d’aquest tipus de menjar, ja que el menú és força equilibrat i variat.
Dels avantatges, val la pena assenyalar un ampli camp per a experiments culinaris amb productes permesos. Els hàbits alimentaris poden canviar durant la setmana i també és més fàcil identificar i eliminar possibles intoleràncies alimentàries.
Ressenyes reals de la dieta escandinava
Les ressenyes sobre la dieta escandinava són sobretot positives. La desenvolupadora del sistema, l’especialista en nutrició danesa Susie Wendel, assenyala que va aconseguir perdre 40 quilos de més d’aquesta manera i mantenir el seu pes al voltant dels 60 kg. Al mateix temps, el pes es manté de manera estable durant molts anys, sense perjudicar el cos, cosa que indica l’eficàcia i la seguretat de la dieta.
Veronica, 35 anys
Vaig conèixer moltes opinions positives sobre la dieta escandinava i recentment vaig decidir provar-ho tot sol. Els principals avantatges són una dieta equilibrada, cada dia es consumeixen tots els grups necessaris de substàncies: proteïnes, greixos, hidrats de carboni, una gran quantitat de fibra. La dieta és molt fàcil de seguir: no cal pesar les porcions ni comptar les calories del procés. Una porció de proteïnes o hidrats de carboni no és més que el volum d’un puny. I com que els meus punys són petits, mai no m’he aixecat de la taula amb l’estómac ple. Només queden greixos saludables a la dieta, cosa que és beneficiosa per a tot l’organisme. La dieta és molt variada: el nutricionista permet deixar la majoria dels aliments disponibles i familiars. I a la xarxa podeu trobar moltes receptes interessants per a la dieta escandinava. Pel que fa als resultats: la dieta de set dies va destetar menjar en excés, l’estat de la pell va millorar (suposo que a causa de la manca de sucre a la dieta), el pes va disminuir només 2 kg, però no va ser la tasca número 1. Estic molt satisfet amb els resultats i els principis bàsics d’aquesta nutrició i tinc previst seguir-hi.
Natalia, 27 anys
Em va agradar molt els resultats de la dieta escandinava: durant 7 dies vaig menjar aliments familiars i preferits, sense restringir-me especialment. Mai he experimentat sensació de fam. Fins i tot és difícil anomenar dieta a aquesta dieta; més aviat, és una correcció correcta de la dieta diària cap a olis saludables, una gran quantitat de fibra, verdures, verdures, baies i un rebuig de l’abundància d’hidrats de carboni simples. La setmana va passar desapercebuda, segueixo fent una "dieta" i més enllà. Durant 7 dies va trigar 3 quilos de més, encara hi ha alguna cosa per lluitar. Vaig revisar la dieta, vaig eliminar la carn grassa, preferint el peix al forn o bullit. Em vaig enamorar de la llet de cabra, a més, es digereix molt millor que la llet de vaca i no provoca inflor, remors ni acne subcutani a la cara. El més notable: els hàbits alimentaris han canviat en només una setmana. Ara no voleu menjar xocolata ni dolços, després dels quals només es produeixen ardors d'estómac, cel·lulitis i acne, és millor abocar un bol de baies fresques o congelades i treure el màxim profit dels vostres aliments.
Olga, 45 anys
He conegut moltes bones opinions sobre la dieta escandinava. A moltes persones els agrada la varietat de la seva dieta. Però és per aquest motiu que el pes no volia desaparèixer, potser aquesta és una característica del cos. Per a la pèrdua de pes expressa, aquest menjar definitivament no és adequat. A més, cal practicar també esports: l’ideal és que es tracti de càrregues cardiovasculars, exercicis de força i estiraments. Vaig adherir-me a la dieta escandinava només durant 3 dies, però no vaig trobar cap efecte. Per mi mateix, vaig assenyalar altres desavantatges: a l'original, aquest tipus d'aliments implica l'ús d'una gran quantitat de peix i marisc, cosa que no m'agrada especialment. Algunes persones poden tenir una intolerància banal a aquests aliments amb els riscos al·lèrgics posteriors.
Mireu un vídeo sobre la dieta escandinava:
