TOP 5 receptes amb fotos de fer amanides amb prunes prunes a casa. Consells culinaris i secrets de cuina. Receptes de vídeo.
La fruita seca com les prunes prunes s’utilitza per coure pastisseria, cuinar uzvar i compota. No obstant això, les prunes seques i assecades al sol s’adapten bé a la composició de les amanides de berenar. Les fruites seques afegiran un toc especiat a les amanides amb remolatxa, pollastre, fruits secs, bolets, pastanagues, formatge i fins i tot cogombres. Les prunes seques són un bon ingredient per a qualsevol amanida, tant per a les quotidianes amb una petita selecció de productes econòmics com per a plats de vacances complexos.
Consells i secrets culinaris
- Trieu prunes prunes fresques, que conservaran totes les seves propietats beneficioses. Comprar prunes negres. Si hi ha un to marró, els fruits es van tractar amb aigua bullent per a la desinfecció abans de dessecar-los. La superfície del producte ha de ser mat, una brillantor forta indica que s’ha tractat amb glicerina. Només es pot consumir després d’un rentat complet. Les baies no han de ser dures, però al mateix temps ser moderadament elàstiques. El gust de les prunes prunes és dolç amb una lleugera acidesa.
- Esbandiu bé abans d'afegir prunes prunes a l'amanida.
- Remullar les fruites dures en aigua calenta durant 5 minuts, escórrer el líquid i esbandir bé.
- Emmagatzemeu les prunes prunes en un lloc fresc i sec durant 6 a 12 mesos en un recipient de plàstic, pots de vidre o caixes metàl·liques amb tapes segellades. Ordeneu-lo i eixugueu-lo periòdicament. En una bossa de plàstic, les prunes prunes fresques es tornaran ràpidament humides i florides.
Amanida de full amb prunes prunes, pollastre, formatge i raïm
Amanida escamosa inusual amb prunes prunes, pollastre i formatge. Surt lleuger per les prunes prunes, fresc pel raïm i satisfactori per la carn de pollastre. El plat és molt adequat per a una taula festiva, tot i la disponibilitat de productes i la facilitat de preparació.
- Contingut calòric per 100 g - 203 kcal.
- Racions: 4-5
- Temps de cocció: 20 minuts per tallar els aliments
Ingredients:
- Filet de pollastre bullit: 400 g
- Raïm sense llavors - 200 g
- Prunes prunes - 100 g
- Maionesa: per vestir
- Ous durs: 3 unitats.
- Nous torrats - 100 g
- Sal: un pessic
- Formatge dur - 200 g
Cuinar una amanida de full amb prunes prunes, pollastre, formatge i raïm:
- Talleu el pollastre a daus petits.
- Talleu les prunes prunes rentades a tires fines.
- Ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà.
- Peleu els ous i també ratlleu-los en una trituradora.
- Poseu la meitat del filet de pollastre en un plat, sobre el qual esteneu la meitat de les prunes prunes i raspalleu-ho tot amb maionesa.
- A sobre, poseu-hi mitja porció de formatge, alguns fruits secs i ous picats. Lubriqueu-ho tot amb maionesa.
- Repetiu la mateixa alternança amb la resta d’ingredients de manera que l’última capa sigui de maionesa.
- Talleu el raïm per la meitat i col·loqueu les baies a l’amanida, tallades cap avall.
- Refredar el plat a la nevera durant una hora.
Amanida amb prunes prunes, pastanagues i fruits secs
Una recepta per a aquells a qui els agrada combinar les prunes amb pastanagues i fruits secs. Aquesta espectacular i deliciosa amanida es convertirà en el plat principal d’un sopar familiar i d’un berenar a la taula festiva.
Ingredients:
- Prunes prunes - 50 g
- Pastanagues - 1 unitat.
- Nous - 30 g
- Crema agra - 2 cullerades
- Sal: un pessic
Amanida de cocció amb prunes prunes, pastanagues i fruits secs:
- Peleu les pastanagues crues, renteu-les i ratlleu-les amb un ratllador gruixut.
- Renteu les prunes prunes, eixugueu-les i talleu-les a daus petits.
- Piqueu finament les nous.
- Combineu tots els ingredients, salpebreu-ho, aboqueu-hi crema agra i barregeu-ho tot.
Amanida de full amb prunes prunes, bolets i pastanagues coreanes
Una amanida tan senzilla, a simple vista, ocuparà el lloc que li correspon no només a la festa quotidiana, sinó també a la taula festiva. Aspecte original, element de gustos i aspecte brillant. Un plat així no passarà desapercebut.
Ingredients:
- Filet de pollastre - 450 g
- Xampinyons - 300 g
- Prunes prunes - 150 g
- Cogombres - 1 unitat.
- Pastanagues coreanes: 150 g
- Nous - 50 g
- Formatge tou cremós - 70 g
- Suc de llimona - 2 cullerades
Cuinar una amanida de full amb prunes prunes, bolets i pastanagues coreanes:
- Ratlleu el filet de pollastre amb sal i pebre i fregiu-los en una paella amb oli calent fins que estiguin tendres. Refredar i tallar a daus.
- Talleu els bolets a rodanxes fines i fregiu-los fins que s’evapori tot el líquid.
- Rentar les prunes i tallar-les a daus petits.
- Peleu els cogombres amb llavors i ratlleu-los en un ratllador gruixut.
- Recordeu el formatge amb una forquilla, afegiu-hi suc de llimona, sal i batre.
- Col·loqueu una capa de pollastre damunt d’un plat i aboqueu-ho sobre l’amaniment de formatge.
- A sobre, poseu-hi pastanagues coreanes amb prunes prunes i cogombres. Aboqueu el guarniment sobre tot.
- Decoreu l’amanida amb fruits secs i refrigereu-la durant una hora.
Amanida amb prunes prunes, pernil i pèsols
Molt fàcil de preparar i deliciosa amanida amb prunes prunes, pernil i pèsols. Es prepara de forma senzilla i ràpida, i tots els productes necessaris estan disponibles. Si ho desitgeu, podeu organitzar una ració festiva en porcions.
Ingredients:
- Pernil - 150 g
- Cogombres - 2 unitats.
- Prunes prunes - 60 g
- Julivert: una petita colla
- Pèsols verds en conserva - 100 g
- Maionesa: per vestir
- Sal: un pessic
Amanida de cocció amb prunes prunes, pernil i pèsols:
- Talleu el pernil a tires fines.
- Rentar els cogombres, assecar-los i tallar-los a tires.
- Talleu les prunes prunes rentades i seques a rodanxes llargues.
- Piquem finament el julivert.
- Combineu tots els productes i afegiu-hi pèsols, dels quals escorreu la marinada.
- Condimentar els aliments amb sal, afegir maionesa i remenar.
Amanida amb prunes prunes, remolatxa, fruits secs i alls
Una bona vella amanida nostàlgica amb prunes prunes, remolatxa, fruits secs i alls. Aquesta és la combinació de productes clàssica i amb més èxit en un sol plat, que decorarà la taula festiva juntament amb plats cars.
Ingredients:
- Remolatxa bullida: 1 unitat.
- Prunes prunes - 150 g
- Nous - 100 g
- All - 3 grans
- Maionesa: per vestir
- Sal al gust
Amanida de cocció amb prunes prunes, remolatxa, fruits secs i alls:
- Peleu i ratlleu la remolatxa.
- Rentar les prunes i tallar-les a tires fines.
- Piqueu finament les nous.
- Peleu i talleu els alls amb una premsa.
- Combineu els aliments, rectifiqueu-los de sal, afegiu maionesa i remeneu.
