Recepta pas a pas per fer ous farcits amb formatge d’espinacs. Variacions en la cuina, combinant productes i els avantatges d'un plat. Recepta de vídeo.
Els ous durs formen part de molts plats únics. I els ous farcits decoraran qualsevol taula. Es tracta d’un menjar deliciós, lleuger i contundent alhora, que no és difícil de preparar. I de què s’acaben de farcir! Proveu una recepta senzilla però original d’ous farcits d’espinacs i formatge. Aquesta és una gran idea per menjar lleuger i fresc. Aquest deliciós menjar és perfecte per menjar al matí per a tota la família. Els ous farcits decoraran qualsevol taula, fins i tot festiva. A l’hivern, podeu fer servir espinacs en conserva o congelats per cuinar. L’herba, quan es cull per a l’hivern, no perd el seu agradable gust fresc. I a l’hivern, quan no hi ha prou verdures fresques, els ous farcits d’espinacs substituiran l’amanida d’estiu.
Els ous amb espinacs agradaran als que segueixen la figura. Es tracta d’un menjar baix en calories i alt en proteïnes. El formatge suau es pot substituir pel tofu, el mató baix en greixos o el 45% de greix. Al mateix temps, l’aperitiu seguirà sent un plat dietètic que sempre farà les delícies de les vostres papil·les gustatives. A més, aquest plat és una font de vitamines i minerals. L’espinac conté ferro, magnesi, calci, vitamines A, E, C, àcid fòlic i els ous són rics en proteïnes.
Vegeu també com fer ous farcits de gambes i sèsam.
- Contingut calòric per 100 g - 195 kcal.
- Racions: 6
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Ous: 3 unitats.
- Sal: un pessic
- Espinacs - 2 raïms amb arrels
- Formatge suau elaborat - 100 g
Preparació pas a pas d’ous farcits amb formatge d’espinacs, recepta amb foto:
1. Tallar les fulles d'espinacs de les tiges. Si les fulles tenen ratlles rugoses, talleu-les també. Renteu bé les fulles sota l’aigua corrent, eixugueu-les amb un paper absorbent i poseu-les a la trituradora.
2. Per comoditat, talleu el formatge processat a trossos i envieu-lo a la trituradora als espinacs.
3. Enceneu l'aparell i tritureu el menjar fins que quedi homogeni. Si utilitzeu formatge dens, afegiu maionesa o crema de llet al farcit perquè la massa quedi viscosa. En cas contrari, quedarà sec i no s’enganxarà a les clares.
4. En aquest moment, per endavant, bulliu els ous durs. Com fer-ho correctament perquè el rovell no adquireixi un to blau i la closca no s’esquerdi, podeu llegir una recepta pas a pas amb una foto publicada a les pàgines del lloc. Per fer-ho, utilitzeu la cadena de cerca.
Peleu els ous refrigerats, talleu-los per la meitat i traieu els rovells que s’envien al menjar del molinet.
5. Enceneu l'aparell i tritureu el menjar fins que quedi homogeni.
6. Ompliu les clares d’ou amb el farcit, estenent-les en un munt. Si es desitja, guarniu els ous farcits amb formatge d’espinacs, llavors de sèsam, una branca de verdures, una llesca de peix vermell, gambetes, pèsols, etc.
Serviu l’aperitiu acabat a taula. I si no teniu previst servir-lo de seguida, emboliqueu-lo amb paper plàstic i poseu-lo a la nevera, en cas contrari, el farciment es perjudicarà i perdrà el seu aspecte.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar ous farcits de formatge i espinacs.
