Voleu ous farcits divertits i inusuals? Cuinar ous farcits personalitzats amb formatge, espinacs i coriandre. Una recepta pas a pas amb una foto us mostrarà com cuinar-les correctament. Recepta de vídeo.
Al mateix temps, un elegant berenar de vacances i un berenar convenient a la feina, un excel·lent esmorzar saludable i un sopar lleuger i ràpid. Estem parlant d’ous farcits. És un plat versàtil que es pot fer en centenars de variacions diferents. Normalment, les mestresses de casa amb aquesta recepta proven alguna cosa nova i poques vegades s’aturen en un sol farciment. Perquè els ous farcits són un tema creatiu enorme. Per diversificar el menú, cuineu ous farcits amb formatge, espinacs i coriandre.
Les receptes d’espinacs són especialment populars a la cuina mediterrània. Cuinar espinacs no requereix cap habilitat especial. Aquesta herba diversificarà qualsevol menú. La planta té un sabor lleugerament àcid, de manera que donarà a qualsevol plat una picantor i una sucositat especials. A més, els espinacs són força rics en vitamines i minerals, cosa que és especialment important durant els mesos de primavera. Els ous no són menys útils, un ou conté 5, 5 g de proteïnes i és una font natural de proteïnes i un dipòsit d’aminoàcids. Per tant, el berenar proposat també és molt útil, sobretot per al treball del sistema cardiovascular.
Vegeu també com cuinar ous farcits de salmó rosa.
- Contingut calòric per 100 g - 206 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 15 minuts, més el temps per bullir i refredar els ous
Ingredients:
- Ous: 3 unitats.
- Sal - pessigueu o al gust
- Formatge elaborat: 100 g
- Espinacs - 3 branques amb columna vertebral
- Cilantro: algunes branquetes
Cocció pas a pas dels ous farcits amb formatge, espinacs i coriandre, recepta amb foto:
1. Bullir prèviament els ous a una consistència fresca durant 8 minuts. Com cuinar adequadament els ous durs per no cuinar-los en excés, el rovell no va adquirir un to blau, la closca no es va esquerdar i la proteïna no es va filtrar, trobareu una recepta pas a pas amb una foto a les pàgines del lloc. Per fer-ho, utilitzeu la cadena de cerca.
A continuació, refredeu els ous bullits en aigua gelada, peleu-los i talleu-los amb cura amb la longitud. Perquè les proteïnes després de pelar la closca siguin netes, llises i uniformes, assegureu-vos de submergir els ous calents en aigua gelada immediatament després de bullir. Per la mateixa raó, pren ous que no siguin molt frescos, perquè el producte fresc mai no es pot netejar bé, fins i tot després d’una exposició prolongada a l’aigua gelada.
2. Col·loqueu el formatge elaborat a rodanxes a la trituradora. Afegiu també branques de coriandre rentades.
3. Arrossegueu les fulles d'espinacs de les tiges, renteu-les i afegiu-les a la picadora. Extreu els rovells de les clares i envieu-los a l’helicòpter de tots els productes.
4. Salpebreu el menjar amb una mica de sal, enceneu l'aparell i tritureu els ingredients fins que quedi homogeni. La massa ha de ser llisa i cremosa.
5. Ompliu les clares d’ou amb el farcit, decoreu-les amb una branca d’herbes si ho desitgeu i envieu el berenar a la nevera durant 15-20 minuts. Cobriu els ous farcits amb formatge, espinacs i coriandre amb paper film o una tapa per evitar que el farcit es formi.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar ous farcits de formatge i espinacs.
