Una recepta pas a pas amb una foto de com fer magdalenes de civada sense farina al microones a casa. Subtileses, consells i secrets. Contingut calòric de productes casolans i recepta de vídeo.
Els magdalenes ràpids microones a casa han guanyat un gran exèrcit de fans. De fet, a més del fet que són saborosos i tendres, encara és molt senzill i ràpid de preparar, en pocs minuts. Si voleu aprendre a fer un pastís súper ràpid i increïblement deliciós en 5-10 minuts, aquesta recepta és per a vosaltres. Sorprengui a la seva família i gaudeixi d’aquest magnífic cupcake de 5 minuts.
A partir d’una gran varietat de postres cuinades al microones, us proposo fer magdalenes de farina de civada sense farina al quefir amb xocolata i cireres. Es tracta d’un plat versàtil que és perfecte per esmorzar, per berenar durant el dia, per anar-hi i per la carretera. Els magdalenes de microones són una alternativa completa per esmorzar a la farina de civada del matí. I també es convertiran en unes delicioses postres dietètiques, adequades per a una dieta saludable i dietètica. Al cap i a la fi, les magdalenes són baixes en calories, no afecten negativament la xifra ni els quilos de més.
Serviu aquests magdalenes calents amb diferents cobertures (salsa cremosa, gelat o simplement esquitxades de sucre en pols). També són bons quan es refreden amb una tassa de cafè o llet.
- Contingut calòric per 100 g - 272 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Farina de civada instantània: 80 g
- Sal: un pessic
- Kefir - 100 ml
- Bicarbonat de sodi - 1/3 culleradeta
- Xocolata (negra, llet, blanca) - 30 g
- Sucre - 1 cullerada o al gust
- Cireres sense pinyol: 10 unitats.
- Oli vegetal: 2 cullerades
- Ous - 1 unitat.
Cocció pas a pas de microones de magdalenes de farina de civada sense farina:
1. Aboqueu el quefir a temperatura ambient en un recipient profund, afegiu-hi un ou cru, una mica de sal i sucre. Batre els components líquids fins que quedi suau perquè no quedin grumolls.
2. Afegiu la civada a la barreja i remeneu. Afegiu bicarbonat i torneu a barrejar bé. La massa ha de quedar una mica escorreguda. Durant la cocció, la farina de civada s’inflarà i absorbirà tot. Però si creieu que la massa és massa escorreguda, afegiu-hi una altra cullerada de civada.
3. Ratlleu la xocolata amb un ratllador gruixut o talleu-la a trossos amb un ganivet i afegiu-la a la massa. El vaig tallar perquè hi hagués rodanxes de xocolata a les postres. Si ho desitgeu, podeu fondre la xocolata al bany maria o al microones. A continuació, les magdalenes tindran un color uniforme de xocolata. També podeu utilitzar gotes de xocolata o cacau en pols en lloc de xocolata triturada.
Afegiu les cireres sense pinyol amb la xocolata. Les baies es poden utilitzar tant fresques com congelades. No descongeleu les cireres congelades, però afegiu-les immediatament a la massa.
Si no hi ha cireres, podeu afegir altres additius (fruits secs, panses, llavors de lli), baies (mores, maduixes, gerds), fruites (rodanxes de plàtans, pomes). I és permès substituir les gotes de xocolata per cafè instantani, mantega de cacauet i productes de forn no seran menys saborosos.
4. Remeneu la massa fins que quedi homogènia i aboqueu-la a les llaunes de forn, omplint-ne 2/3. Recordeu que al microones la massa puja amb força i després de treure-la baixa. Vaig utilitzar motlles de silicona per coure. No cal greixar-los amb oli, n'hi ha prou amb la massa preparada. Si no teniu aquests motlles, prepareu un pastís de xocolata en qualsevol recipient petit apte per a microones. Per exemple, una tassa, una tassa, un bol petit. És millor greixar completament aquests recipients amb oli, la part inferior i les parets fins a la part superior.
5. Feu microones les magdalenes a la màxima potència. Tinc 4 cullerades de sopa en un motlle. masses. Els vaig coure al microones a la màxima potència (tinc 850 kW) durant 3 minuts. Però el temps de cocció pot ser diferent, depèn de la potència del dispositiu, del nombre de magdalenes i del seu volum. Com més potència, menys temps es necessita per preparar el pastís. Mireu el procés mentre cuineu. Comproveu la disponibilitat després de dos minuts. Quan els cupcakes estiguin a punt, ho sabreu de seguida. Al principi, la massa pujarà molt, fins i tot arrossegarà lleugerament del recipient. Llavors apareixerà l’olor de la pastisseria acabada de coure i els magdalenes s’enduriran, fins i tot es veuran secs. A continuació, traieu-les del forn microones.
Espereu que els magdalenes de farina de civada sense farina es refredin lleugerament al microones i traieu-los del motlle. Si feu cupcakes en una tassa, els podeu menjar directament amb una forquilla de postres. Si esteu preparant una magdalena en un bol gran, talleu-la longitudinalment en dos trossos i raspalleu-la amb nata, melmelada, etc.
