Una recepta pas a pas amb una foto de fer un pastís de sorra amb Nutella i mores a casa. Valor nutricional, contingut en calories i recepta de vídeo.
Els pastissos casolans sempre són deliciosos i acollidors a casa. En aquesta secció, comparteixo la recepta amb més èxit per a un pastís de pa de pessic amb Nutella i mores amb fotos pas a pas i instruccions per fer que sembli meravellós. La pastisseria escorça, la crema de xocolata i les mores fresques són la combinació perfecta de sabors. Es revela el sabor natural de les baies i el farcit de xocolata les emfatitza delicadament i dóna una increïble ratlladura. La recepta és útil per a aquells que estimen belles pastes amb diferents farcits.
El pastís de pastes curtes és un deliciós postre que podeu fer a casa. Aquest és el forn perfecte per a aquells a qui els agrada una mica de massa i moltes cobertures. Aquesta deliciosa delícia a l’estiu es pot oferir als familiars per prendre el te al vespre. Serviu un pastís dolç d’escorça amb te, cafè, compota per esmorzar o te de la tarda. Tant els nens com els adults es mengen amb gust, tant calents (després són més suaus i aromàtics) com freds (un pastís de pa de pessic fred manté la seva forma millor i s’esmicola menys quan es talla amb un ganivet).
Aquesta recepta fa que un pastís sigui fàcil i ràpid. La massa és cruixent, amb aroma cremós, i les pastes són molt tendres i saboroses. Fins i tot les mestresses de casa novelles poden coure un pastís d’aquest tipus. Les baies es poden utilitzar tant fresques com congelades i la melmelada de mores gruixuda també és adequada. Nutella Chocolate Spread es pot substituir per la cobertura de xocolata o la xocolata amarga negra. Sobre la base d’aquesta prova, podeu preparar moltes opcions per a un pastís d’aquest tipus amb diversos farcits en diferents combinacions.
- Contingut calòric per 100 g - 502 kcal.
- Racions per envàs - 1 pastís
- Temps de cocció: 1 hora i 15 minuts
Ingredients:
- Mantega - 200 g
- Bicarbonat de sodi: 0,25 culleradetes
- Untada de xocolata Nutella - 200 g
- Mores fresques - 250 g
- Sucre - 1 culleradeta en massa, per farcir al gust
- Farina de blat - 400 g
- Sal: un pessic
Preparació pas a pas d’un pastís de pa de pessic amb Nutella i mores, recepta amb foto:
1. Talleu la mantega freda de la nevera (no congelada) a trossos grans i poseu-la al bol de la batedora, on col·loqueu la fixació del "ganivet de tall". Per simplificar el treball, pastarem la massa en un robot de cuina. En cas contrari, talleu la mantega a trossos més petits i poseu-la en un bol gran i ample que sigui convenient per pastar la massa.
2. Afegiu farina, bicarbonat de sodi, sal i sucre a la mantega. Si voleu massa cruixent i no tova, feu servir sucre en pols en lloc de sucre.
3. Enceneu l'aparell i pasteu la massa elàstica. Si ho feu amb les mans, pasteu ràpidament, perquè a la massa de pa de pessic no li agrada la calor que desprenen les mans. Els principals secrets de la recepta d’una deliciosa massa de pastís d’escorça curta és no pastar-la massa temps. Per tant, com més ràpid es cuini, més suau i tendre serà el pastís.
4. Dividiu la massa en dues parts: 2/3 i 1/3. Enrotlleu la major part en una capa i poseu-la en un plat de forn, formant els costats baixos. El gruix òptim de l’escorça pastissera d’escorça curta és de 5-8 mm.
Envieu el formulari de massa a la nevera. Emboliqueu una part més petita de la massa amb plàstic i poseu-la també a la nevera. Refrigereu-lo durant 30-40 minuts. Per accelerar el procés, podeu enviar la massa al congelador durant 15 minuts.
Si no voleu coure el pastís immediatament, emboliqueu la massa en una bossa i envieu-la a la nevera. Allà estarà durant 3-5 dies sense pèrdua de qualitat. La massa de pa de pessic es pot guardar al congelador fins a 3 mesos.
5. Després, raspalleu la massa refredada amb una capa de pasta de xocolata Nutella. El gruix del farcit depèn del vostre gust. N’hi haurà prou d’aplicar-lo amb una capa de 3-5 mm.
6. Renteu les móres, assequeu-les amb un paper absorbent i poseu-les damunt del farcit de xocolata. Les baies es poden disposar estretament entre elles o a poca distància. Feu-ho al vostre gust.
7. Ratlleu la part més petita de la massa sobre un ratllador gruixut i escampeu-ho sobre el farcit. Fregueu la massa ràpidament per mantenir-la fresca.
8. Escalfeu el forn a 180 graus i coureu un pastís de pa de pessic amb nutella i mores durant 40-45 minuts. Aquestes pastes es poden coure tant al forn com a la cuina multicooker en mode "cocció". És una facilitat de preparació sorprenent, que sens dubte suposa un gran avantatge. Un fràgil pastís de pastisseria amb una deliciosa capa de farcit de fruites de xocolata es fon literalment a la boca. Fins i tot aquells que segueixen una dieta no en rebutjaran ni un tros. Es pot servir a la taula festiva, decorada amb fulles de menta.
