Recepta pas a pas per a pastissos de formatge cottage i xocolata: una llista d’ingredients i la tecnologia per fer deliciosos panets de formatge cottage. Receptes de vídeo.
Les magdalenes de mató de xocolata són delicioses pastes fetes de dos tipus de massa, amb cacau i mató. La combinació d’aquests dos productes és popular i té molt d’èxit. A més del seu sabor interessant, el plat també és molt útil. Es pot incloure al menú infantil i fins i tot posar-lo a la taula festiva com a postres.
Segons aquesta recepta de pastissos de mató de xocolata, també podeu cuinar una cassola al forn o a la cuina lenta.
En la seva major part, la massa de mató actua com a farciment, perquè la seva quantitat és petita. La base és la massa de xocolata. Si voleu més formatge cottage, prenem dues vegades més ingredients necessaris per a aquesta barreja.
A continuació es mostra una recepta detallada d’un pastís de formatge cottage-xocolata amb una foto del procés de cocció pas a pas.
- Contingut calòric per 100 g - 279 kcal.
- Racions: 8
- Temps de cocció: 50 minuts
Ingredients:
- Ous: 4 unitats.
- Sucre - 300 g
- Crema agra 15% - 250 ml
- Cacau - 2 cullerades
- Farina - 160 g
- Mantega - 40 g
- Massa de cocció - 1 culleradeta
- Sal - 4 g
- Formatge cottage - 50 g
- Sucre vainilla - 10 g
- Sèmola - 30 g
Preparació pas a pas de pastissos de mató de xocolata
1. Abans de preparar els pastissos de mató de xocolata, traieu la mantega de la nevera i deixeu-la reposar durant 30-40 minuts. Després ho combinem amb cacau, 2 ous, 200 g de sucre i 200 ml de crema de llet.
2. Amb un batedor, barregeu els ingredients fins que quedi homogeni.
3. Tamisar la farina per saturar-la d’oxigen i fer-la més airejada. Combineu-ho amb pols de coure i afegiu-lo a la barreja de xocolata. Pastar la massa espessa.
4. En un recipient separat, combineu mató, 2 ous, 100 g de sucre, sucre vainilla, 50 ml de crema de llet i sèmola.
5. És convenient remenar la massa de mató amb una forquilla.
6. Lubriqueu les llaunes de forn seleccionades amb mantega o oli de gira-sol refinat. Les omplim a mig camí amb massa de xocolata.
7. Poseu la massa de mató a sobre de la primera capa i anivelleu-la.
8. Posem al forn, preescalfat a 180 graus, durant 25-30 minuts.
9. Quan estigueu a punt, traieu, deixeu sobre la taula fins que es refredi completament. El traiem dels motlles, el posem en un plat i l’empolvorem amb sucre en pols.
10. El deliciós i saludable pastís de mató de xocolata està a punt! Serviu-lo amb te o cafè calent. Als nens els encantarà menjar aquestes postres amb suc o llet.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Magdalenes de xocolata amb farciment de mató
2. Magdalenes de xocolata amb mató
