Una recepta pas a pas amb una foto d’una vitamina sana i una amanida de verdures lleugera amb gambes i nous. Tecnologia de cuina, contingut en calories i recepta de vídeo.
Per als amants de les amanides de verdures, marisc i només menjar sa, proposo un nou plat saludable i interessant. Amanida de verdures amb gambes i nous presentada a l’estil mediterrani. Sembla bonic a la taula, sembla apetitós i us ajudarà quan apareguin de sobte els convidats. La seva preparació és una activitat interessant i creativa que sorprendrà i agradarà tant als convidats com als parents propers. A més, es prepara ràpidament, molt saludable i de gust equilibrat. Al cap i a la fi, les verdures són una vitamina bomba i les gambetes són un magatzem de microelements útils.
Els mariscs i verdures són ideals per a una dieta equilibrada. La recepta és fàcil, sana i baixa en calories, i fins i tot una mestressa de casa novella pot dominar-ne la producció. El marisc és baix en greixos i és una font de proteïnes completes. La composició dels microelements de la vida marina és diverses vegades superior a la de la carn. Les verdures crues són la fibra més útil que neteja bé els intestins, satura el cos i el reposa amb vitamines útils. Per fer brillar el sabor dels aliments amb noves notes de boca, podeu preparar un interessant amaniment a base de suc de llimona, salsa de soja, vinagre balsàmic, oli d’oliva, etc.
Vegeu també com fer una amanida amb gambes, ous de guatlla i formatge parmesà.
- Contingut calòric per 100 g - 105 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Col blanca - 150 g
- All - 1 clau
- Cogombres - 1 unitat.
- Tomàquets - 1 unitat.
- Gambes bullides i congelades: 150 g
- Oli vegetal: per amanir
- Julivert: algunes branquetes
- Nous - zhmenya
- Alfàbrega: algunes branquetes
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Ceba Verda: manat
Pas a pas cuinant amanida de verdures amb gambes i nous, recepta amb foto:
1. Aboqueu gambes amb aigua freda i deixeu-les descongelar tot picant verdures. Com que abans es bullien abans de congelar-los, no es poden tornar a bullir.
2. Rentar la col blanca, eixugar-la amb un paper absorbent i tallar-la a tires fines.
3. Rentar els tomàquets, eixugar la tovallola i tallar-los a trossos de mida mitjana.
4. Rentar els cogombres, assecar-los amb un tovalló, tallar-ne els extrems pels dos costats i tallar-los en quarts prims.
5. Rentar les plomes de ceba verda sota aigua corrent, eixugar-les amb una tovallola i picar-les ben fines. Peleu els alls i talleu-los finament.
6. Rentar l'alfàbrega i el julivert, eixugar-los amb un paper absorbent i tallar-los finament.
7. Col·loqueu les gambes sobre un colador per escórrer tota l’aigua. A continuació, talleu el cap i netegeu-los de la closca.
8. Combineu tots els aliments en un bol profund.
9. Salpebreu l'amanida amb oli vegetal i sal i barregeu-la bé.
10. Col·loqueu l'amanida en un plat de servir.
11. Guarniu l’amanida de verdures de gambeta acabada amb nous. Podeu assecar prèviament els fruits secs en una paella neta i seca fins que estiguin daurats. Al mateix temps, observeu-los atentament perquè no es cremin. Serviu el menjar acabat a taula immediatament després de la cocció, perquè Aquestes amanides no estan preparades per a ús futur. Si s’atura una estona, les verdures deixaran anar el suc, cosa que espatllarà el seu aspecte.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida amb gambes i verdures.
