Recepta pas a pas de patates guisades amb bolets: una llista d’ingredients i la seqüència per preparar un segon plat deliciós i saludable. Receptes de vídeo.
Les patates guisades de bolets són un plat abundant i nutritiu. A excepció de la maionesa, que no es pot afegir en absolut, aquest aliment es pot preparar durant el dejuni, perquè entre els ingredients només hi ha productes d’origen vegetal. En aquest cas, el cos rebrà moltes substàncies útils i la persona estarà plena durant diverses hores.
Agafem qualsevol tipus de patata. Si voleu que bulli, és millor prendre una verdura d’arrel amb molt de midó. Si voleu que hi hagi peces senceres al plat acabat, al contrari, escollim amb un contingut més baix en midó.
Els bolets són els més adequats per als bolets. No requereixen una formació seriosa, com algunes forestals. A més, es poden comprar en qualsevol època de l'any a gairebé qualsevol botiga. Els xampinyons tenen un alt valor nutritiu i un aroma excel·lent, que ompliran la casa fins i tot durant la cocció i reuniran a tots els membres de la llar en una taula.
Els ingredients obligatoris d’aquesta recepta de patates amb bolets són les cebes i les pastanagues. Per suavitzar el gust, fem servir maionesa casolana o comprada a la botiga, amb o sense ous. Es pot substituir per crema agra, un petit tros de mantega o oli vegetal.
A partir dels condiments afegim tot allò que el nostre cor desitgi. L’all, el pebre negre, l’anet, el pebre vermell, el romaní i molt més s’adapten bé a les patates i als bolets.
La següent és una recepta detallada amb una foto de patates amb bolets. Afegiu-lo al llibre de cuina per ampliar el menú inicial.
- Contingut calòric per cada 100 g - 45 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Patates: 500 g
- Xampinyons - 300 g
- Pastanagues - 1 unitat.
- Bulb cebes - 1 unitat.
- Maionesa - 2 cullerades
- Aigua - 1 l
- Espècies al gust
Preparació pas a pas de patates estofades amb bolets
1. Abans de cuinar patates guisades amb bolets, heu de preparar el menjar. Rentem els bolets, els netegem d’elements estranys. Tallar si cal. Si són més aviat petites, les deixem intactes. Fregiu els bolets a foc fort perquè es formi una escorça cruixent a la seva superfície. Ho posem en un cassó.
2. Peleu les patates, tallades a daus de mida mitjana. Estenem en una paella on els bolets estaven fregits, i també sofregim a foc fort durant 5-6 minuts i els enviem a la paella.
3. A continuació, salteu les cebes i les pastanagues. Les cebes haurien de ser translúcides i les pastanagues toves.
4. Tots els ingredients preparats es recullen en una cassola i es barregen.
5. Escampeu patates amb bolets amb espècies i afegiu maionesa.
6. Ompliu-ho d’aigua perquè cobreixi tots els ingredients. Posem l’estufa, posem a ebullició, reduïm el foc al mínim i deixem a foc lent durant 35-40 minuts.
7. Les patates estofades delicioses i aromàtiques amb bolets en una cassola estan a punt! Ho servim calent en bols separats. Decorar amb herbes fresques. El plat es pot acompanyar de verdures fresques o en conserva, ous bullits.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Patates guisades amb bolets
2. Patates guisades amb bolets
