Us queda pa ranci? No us afanyeu a llençar-lo. Dóna-li una segona vida i fes crostons de vainilla dolços. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Els crostons són un berenar de pa senzill i deliciós. Aquesta és una versió més aromàtica i saborosa dels "crostons" habituals. Crostons cuits amb addició d’herbes, espècies, alls, oli d’oliva … es veuen i tenen un gust més apetitós. Les rodanxes de pa torrades, daurades i cruixents, que prenen la boca, són un excel·lent aperitiu per si soles o un complement addicional per a altres plats. També és una solució versàtil per a l'eliminació de pa sobrant. Ja que el pa de qualsevol tipus és adequat per a crostons. I encara serà millor si el pa és "ahir" i una mica endurit. Aquest aperitiu és espectacular, fàcil i ràpid de preparar i senzillament insubstituïble.
Normalment els crostons es couen salats, però avui els farem vainilla dolça. Podeu utilitzar crostons com a complement a amanides dolces, batuts, civada i sèmola. Amb ells, podeu fer unes postres dolces, coure un pastís fluix, coure amb pomes i nata … Tot i que fins i tot en forma independent, els crostons de vainilla són deliciosos per utilitzar amb una tassa de te o cafè, un got de llet, cacau, compota, etc.
Vegeu també com fer gelats de vainilla amb cacau.
- Contingut calòric per 100 g - 426 kcal.
- Racions: 0,5 pans
- Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts
Ingredients:
- Pa: 0,5 pans
- Sucre - 1 culleradeta o al gust
- Sucre vainilla - 1 culleradeta
Preparació pas a pas de crostons de vainilla dolça, recepta amb foto:
1. Per a la recepta, trieu qualsevol pa: negre, sègol, blanc, pa, baguette … Talleu el pa seleccionat a rodanxes. La seva mida pot ser el que vulgueu. Per exemple, daus, palletes fines, barres, etc. També podeu retallar qualsevol figura de pa amb formes especials: cercles, estrelles …
2. En una paella, esteneu el pa tallat a rodanxes en una capa uniforme.
3. Escampeu-lo amb sucre vainilla i sucre refinat si es desitja. Col·loqueu la paella sobre una estufa amb un separador de foc. Enceneu el foc més petit i feu a la planxa els crostons de vainilla dolços, remenant de tant en tant fins que s’assequin. Quan el pa estigui sec, traieu-lo de la paella i col·loqueu-lo sobre un full de paper net. Com que la calor de la paella continuarà cuinant i es pot cremar. Emmagatzemeu els crostons en una bossa de paper a temperatura ambient.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer crostons o crostons.
