La carbassa al forn amb mel és un postre meravellós per a la tassa de cafè del matí, que no només és saborosa, sinó que també és molt sana.
Contingut:
- Els beneficis de les postres
- Quina carbassa triar
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Molts nens i adults també són dolços, que no són aversos a menjar alguna cosa dolça i saborosa. Però no tots els dolços comprats són saludables, així que us proposo tenir cura de la vostra salut i preparar deliciosos dolços per als vostres parents a partir de productes naturals. Avui us comparteixo una recepta inusualment deliciosa: carbassa al forn amb suc i llimona. Aquestes postres són extraordinàriament gustoses, tenen una dolçor moderada, que es dilueix per la picant acidesa dels cítrics.
Els beneficis de les postres de carbassa amb mel
Aquestes postres es preparen alhora a partir de productes naturals i saludables: carbassa, llimona i mel, que aporten energia, força, salut i beneficis al nostre cos.
Així, per exemple, la reina de la tardor: la carbassa, normalitza la digestió, afavoreix la pèrdua de pes, alleuja tot tipus de malalties, cura ferides i cremades i redueix el risc de càncer. La mel també és tan útil, ajuda a curar l’estómac, protegir-se dels refredats, desfer-se de les arrugues i concebre un nen. La llimona, al seu torn, és la principal font de vitamina C, que és molt important per enfortir el sistema immunitari, especialment al període tardor-hivern. Per tant, preneu nota d’aquestes postres, cuineu-les i obtingueu no només plaer dels aliments, sinó que també en treieu profit.
Quina carbassa triar?
En triar una carbassa, recordeu que no totes les varietats de carbassa són bones. Els millors fruits són rodons, de grandària mitjana, perquè són molt més dolços. La seva pell ha de ser llisa i densa, sense danys ni taques, de color taronja brillant i saturat. La polpa és ferma, ferma i carnosa. Una bona carbassa ha de pesar uns 3-5 kg.
- Contingut calòric per 100 g - 52 kcal.
- Racions: 300 g
- Temps de cocció: 50 minuts
Ingredients:
- Carbassa - 300 g
- Llimona - 1 unitat.
- Mel - 3 culleradetes
- Canyella mòlta - 0,5 culleradetes
Cuinar carbassa al forn amb mel
1. Tallar la part necessària de la carbassa, pelar-la i tallar-la a rodanxes d’uns 5-7 mm de gruix. Si encara teniu una fruita incisa, recordeu que no es conservarà durant molt de temps. S'ha d'utilitzar en una setmana, en cas contrari començarà a deteriorar-se.
2. Renteu la llimona, talleu-la per la meitat i traieu-ne el suc.
3. Poseu mel i canyella mòlta en un recipient amb suc de llimona.
4. Remeneu bé la salsa.
5. Folreu un paper de forn amb pergamí i poseu-hi les rodanxes de carbassa, aboqueu-hi la salsa mel-llimona. Escalfeu el forn a 200 graus i envieu la delicadesa al forn durant 40 minuts. A continuació, serveix-lo a taula. Es pot consumir tant calent com fred.
Vegeu també la recepta del vídeo: Carabassa dolça amb mel i canyella al forn.
