Contingut calòric i composició del suc de magrana. Propietats útils, danys i contraindicacions per al seu ús. Com fer suc de magrana acabat d’esprémer? Receptes de plats. Dades interessants sobre la beguda curativa.
El suc de magrana és una beguda fortificada que s’extreu dels grans de la magrana. El primer esment que es fa es remunta al segle III aC, quan es va conrear la planta a Babilònia, i el suc mateix es va utilitzar com a medicament. Actualment, la popularitat d’aquesta beguda és increïblement àmplia, es consumeix a tots els països del món. Depenent de la tecnologia de fabricació, pot contenir només suc pur o incloure les partícules més petites de llavors. El seu color és robí profund. El producte acabat d’esprémer té un ric refrescant sabor agredolç i lleugerament acrit i moltes propietats útils, a causa del qual s’utilitza àmpliament tant en medicina popular com en cuina.
Composició i contingut calòric del suc de magrana
El suc de magrana més útil en comparació amb els que es venen a la botiga amb diverses marques es considera acabat d’esprémer. Això es deu al fet que es garanteix que la seva composició no conté conservants ni cap altre additiu per millorar el sabor i allargar la vida útil i, al mateix temps, hi ha moltes coses valuoses per a la salut. A causa de l’extensa composició i el contingut prou alt de compostos nutritius, les propietats beneficioses del suc de magrana són increïblement nombroses. Quan es consumeix sistemàticament, la beguda natural té un efecte relaxant i alhora tònic, produeix un efecte diürètic i colerètic i també alleuja el dolor i la inflamació.
El contingut calòric del suc de magrana per cada 100 g és de 54 kcal, dels quals:
- Proteïnes: 0,15 g;
- Greixos - 0,29 g;
- Hidrats de carboni: 13, 03 g;
- Sucre - 12, 65 g;
- Glucosa: 6, 28 g;
- Fructosa: 6, 37;
- Fibra dietètica - 0,1 g;
- Aigua: 85, 95 g;
- Cendra - 0, 49 g.
Vitamines per 100 g:
- Vitamina B1 - 0,015 mg;
- Vitamina B2 - 0,015 mg;
- Vitamina B4 - 4, 8 g;
- Vitamina B5 - 0,285 mg;
- Vitamina B6 - 0,04 mg;
- Vitamina B9 - 24 mcg;
- Vitamina C - 0,1 mg;
- Vitamina E - 0,38 mg;
- Vitamina K: 10,4 mcg;
- Vitamina PP: 0,233 mg.
Macronutrients per 100 g:
- Potassi: 214 mg;
- Calci: 11 mg;
- Magnesi: 7 mg;
- Sodi: 9 mg;
- Fòsfor: 11 mg
Microelements per 100 g:
- Ferro - 0,1 mg;
- Manganès: 0,095 mg;
- Coure: 21 mcg;
- Seleni - 0,3 mcg;
- Zinc - 0,09 mg.
Àcids grassos saturats per 100 g:
- Làric - 0, 004 g;
- Mirístic - 0, 004 g;
- Palmitic - 0, 044 g;
- Àcid esteàric - 0, 024 g.
Àcids grassos monoinsaturats per 100 g:
- Palmitoleic - 0, 008 g;
- Omega-9, oleic - 0,049 g;
- Omega-9, gadoleic - 0, 003 g.
La composició del suc de magrana també conté àcids grassos poliinsaturats, és a dir, omega-6 en una quantitat de 0,05 g.
La quantitat d'antioxidants que conté aquest producte supera la del vi negre, el te verd, els nabius, els nabius.
Propietats útils del suc de magrana
El suc d’aquesta fruita té un efecte beneficiós integral sobre el cos humà. Per tant, és beneficiós per a tots els gèneres i totes les edats. En primer lloc, accelera el metabolisme, normalitza el funcionament del tracte gastrointestinal i del pàncrees, redueix els nivells de sucre i millora la funció hepàtica. A més, una beguda natural accelera el procés d’hematopoiesi, millora la composició sanguínia, neteja els vasos sanguinis de colesterol i toxines perilloses, redueix la pressió arterial, elimina els mals de cap i millora el treball de tot el sistema circulatori. Les seves funcions inclouen augmentar l’estat immunitari, normalitzar el sistema endocrí, restablir l’equilibri de les substàncies, enfortir el sistema musculoesquelètic i combatre l’estrès. A continuació, descriurem amb més detall com el suc de magrana és útil per a nens i homes i dones adults.
