Voleu combinar saborós i sa? Us proposo una recepta pas a pas amb una foto de dolços vegetarians fets a partir de dàtils, fruits secs i ametlles. No deixeu de provar-ho, resulten increïblement saborosos. Recepta de vídeo.
Els deliciosos dolços de menjar cru elaborats amb productes saludables són unes postres meravelloses, tant per a cada dia com per a un esdeveniment festiu. Aquests dolços són una alternativa sana i saborosa als bombons. La composició i el farciment del tractament es poden variar segons les preferències i els gustos. Estan lliures de productes animals, conservants, estabilitzants i fins i tot de sucre. Però això no impedeix que siguin deliciosos, però el més important és útil. El seu sabor no és en cap cas inferior a les tòfones o els fruits secs torrats de la vostra botiga preferida. Aquests dolços vegetals no perjudicaran la vostra salut ni la vostra forma.
Podeu abordar l’elecció dels ingredients amb imaginació. Per exemple, en lloc de dàtils, feu servir albercocs secs, prunes prunes, figues, panses i altres fruits secs. Per descomptat, és millor utilitzar fruites seques preparades a casa. Però si això no és possible, compreu que el producte acabat estigui sec i avorrit, no sigui greixós ni greixós. Els colors vius i l'escorça brillant de la fruita són un signe de la presència de productes químics, colorants i xarop de sucre.
Les nous substituiran les llavors de gira-sol o de carbassa, cacauets, avellanes, anacards i altres tipus de fruits secs. Si es desitja, aquestes boles tan delicioses es poden recobrir amb cobertura de xocolata. Per fer-ho, foneu una barra de xocolata al bany maria, on poseu els caramels vegans i els envieu a la nevera perquè es congeli.
Vegeu també com fer bombons amb fruits secs.
- Contingut calòric per cada 100 g - 499 kcal.
- Racions: 20
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Dates: 100 g
- Ametlles - 20 unitats.
- Cacau en pols - 1 cullerada
- Nous - 100 g (grans de closca)
Preparació pas a pas de dolços vegetarians, recepta amb foto:
1. Peleu les nous de la closca amb un dispositiu especial o de qualsevol altra manera convenient. Traieu-los en una paella, remenant de tant en tant. Els fruits secs rostits són més rics i més saborosos. Tot i que podeu fer servir les nous crues o assecar-les al forn o al microones.
2. Col·loqueu les nous i el picador o el molinet de cafè.
3. Acabeu les nous fins que quedin ben esmicolades. Podeu detallar-los amb un corró perquè hi hagi peces més grans. Així doncs, el gust de la fruita seca es notarà més a les postres.
4. Rentar i assecar els dàtils amb un paper absorbent. Traieu les llavors i afegiu-hi fruita seca i picador.
5. Converteix les dàtils en una pasta llisa i llisa. Podeu torçar-les a través d’un molinet de carn o picar-les molt fines amb un ganivet.
6. En un bol profund, combineu les molles de nous, el puré de dàtils i el cacau en pols.
7. Remeneu bé la barreja. El més convenient és fer-ho amb les mans.
8. Dividiu la massa resultant en trossos petits i feu-los rodar en boles, una mica aplanades.
9. Col·loqueu ametlles a cada caramel. Feu-lo prèviament fregit en una paella neta i seca.
10. Feu rodar els caramels rodons amb les mans perquè les ametlles quedin dins. Escampeu els dolços vegetarians ja fets amb cacau en pols, refredeu-los a la nevera durant mitja hora i serviu-los a la taula de postres.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer dolços vegetarians.
