El vegetarianisme està guanyant popularitat. Entre els culturistes, també hi ha esportistes que han abandonat la carn. Com és la dieta d’un atleta vegetarià i es pot construir múscul amb aliments vegetals? Avui dia cada vegada hi ha més persones que es neguen a menjar aliments d’origen animal. Deixen voluntàriament la carn i obtenen els nutrients que necessiten només d’aliments d’origen vegetal. És correcta aquesta posició a la vida? No hi ha una resposta definida. Però, tanmateix, renunciar a la carn s'està convertint en una nova forma de vida.
Què passa amb les proteïnes?
Per a la formació dels músculs, una persona necessita proteïnes. Són responsables del volum i la resistència dels músculs. La proteïna més útil i activa és la que es troba a la carn animal, la llet i el mató. Però, d’on l’obteniu si sou vegetarians?
Els culturistes són nois poderosos que supervisen de prop la seva dieta i no se salten els entrenaments. Tothom s’imagina quantes calories cal menjar per adquirir un cos tan poderós. Per això, molts atletes mengen pits de pollastre i el renten amb llet. Però el vegetarianisme s’ha obert camí cap a aquestes invencibles muntanyes de múscul. Si un cop els entrenadors van insistir que era impossible convertir-se en un culturista sense proteïna animal, avui hi ha especialistes que conreen músculs en aliments vegetals.
Vegetarianisme i culturisme
En realitat, és estrany veure un noi enorme que només menja mongetes i amanides verdes. Els adherents al vegetarianisme han declarat ara en veu alta que no només això és la seva dieta. Aquest és, sens dubte, el cas. Però el fet continua sent: fa temps que es creia que per ser home cal menjar carn.
Ara, en l’àmbit professional del culturisme, els atletes vegetarians cada vegada són més. Sorprenentment són les entrevistes d’aquest tipus d’exportistes en què afirmen que van deixar de menjar carn després de veure el procés de creació d’aquest producte. Els animals morts causen tristesa i depressió, de manera que és més fàcil no menjar totes aquelles gallines, vaques i porcs. Ara un estil de vida saludable passa per menjar fruites, herbes, llegums i verdures. Però vegem com els aliments vegetals us poden ajudar a construir una massa muscular impressionant.
Una font de proteïnes en el vegetarianisme
Si, per algun motiu, també decidíeu inscriure-us a un cercle vegetarià, hauríeu de decidir d’on treure proteïnes. Els llegums, les nous i els cereals integrals s’estan convertint en els favorits de les plantes. Tots aquests aliments són capaços de substituir completament la proteïna que heu obtingut recentment d’aliments d’origen animal. Idealment, es recomana consumir 2,5 grams de proteïna vegetal per cada quilogram del seu propi pes.
Tampoc s’han d’oblidar els greixos durant un estil de vida vegetarià. Tothom sap que hi ha greixos bons i dolents. Els primers es dipositen a la capa subcutània i formen un cos lleig. Aquests últims es converteixen en energia lliure i permeten créixer la massa muscular.
Per al creixement muscular, heu de menjar fins a 1 gram de greix per cada quilogram del vostre propi pes. Només així es reposaran totes les pèrdues i el cos començarà a adquirir la forma desitjada. En realitat, no és difícil ser vegetarià i ni tan sols us impedeix convertir-vos en culturista. El més difícil és deixar de menjar productes carnis. En aquest cas, ni tan sols parlem de força de voluntat. S'ha d'entendre clarament que si no esteu preparat per a un estil de vida tan saludable, és millor no experimentar. En cas contrari, experimentareu un estrès enorme que provocarà la pèrdua muscular. Penseu-ho bé, esteu disposats a complir certes regles per a la resta de la vostra vida o encara no es poden fer vacances sense barbacoa?
Per tenir una bona idea del que espera al culturista vegetarià, cal tenir en compte la seva dieta.
Nutrició del culturista vegetarià
Els culturistes han de menjar de manera fraccionada. Fan petits aperitius 5-6 vegades al dia. A més, s’accepten batuts de proteïnes. Els vegetarians també en beuen, ja que aquests còctels són un concentrat de proteïnes sintetitzades. S’obtenen artificialment, ni un animal va morir en el procés d’aquesta producció.
Un menú detallat d’un culturista que ha renunciat a l’alimentació animal ajudarà a visualitzar què esperar. La dieta és rica en vitamines i nutrients i, sobretot, conté una quantitat suficient de proteïnes necessàries. Per cert, els vegetarians beuen llet de vaca, ja que s’obté de forma natural (la vaca no rep ferides i, encara més, no mor).
Primer esmorzar, just després de despertar:
- 450 grams de suc de fruites i verdures fresques (poma verda, gingebre, cogombre, herbes).
- batut de proteïnes: dues cullerades de llet de soja, un plàtan i una tassa de llet d'ametlles.
Dinar:
- es pot menjar tofu (un formatge fet amb llet de mongetes) o ous remenats de dos ous.
- dos cercles de farina de civada. Hi podreu afegir una culleradeta d’oli d’ametlles.
Sopar:
- una hamburguesa vegetariana (la massa es fa sense ous o s’utilitza un pa de gra) amb alvocat.
- amanida de tomàquets, herbes i col. Ha de prevaler l’últim ingredient.
Segon dinar:
- dues tasses de civada amb canyella afegida.
- poma amb oli d'ametlles, no més de 2 culleradetes.
- batut de proteïnes: dues dosis de proteïna vegetal en pols, plàtan, una tassa de llet d'ametlles.
Berenar de la tarda:
- carn vegetariana (seitan) -? porcions.
- amanida d'ous i quinoa.
Sopar:
- proteïna de cànem: una porció.
- una tassa de llet d'ametlles.
- plàtan.
Aquest menjar us permetrà obtenir: proteïnes - 210-220 grams, greixos - 90-100 grams, hidrats de carboni - 580-600 grams. Al mateix temps, el valor energètic del menú és de 4.000 a 4.200 calories.
No tothom pot menjar seitan en lloc de carn. I alguns plats vegetarians trigaran més a preparar-se. La part financera de l’emissió també val la pena examinar-la. Malauradament, no enriquiràs si renuncies a la carn. Per exemple, un quilogram d'ametlles costa entre 500 i 800 rubles, segons la regió. Per preparar una porció diària d’aquest producte, necessitareu 300-400 grams de fruits secs.
Menjar o no menjar carn és una qüestió personal per a tothom. En qualsevol cas, és obvi que, fins i tot amb productes a base d’herbes, es pot construir massa muscular. En aquest cas, el més important és el desig.
Vídeo sobre el vegetarianisme en el culturisme:
