Esbrineu com tractar adequadament els problemes estomacals i intestinals si esteu en fase d’augment de pes o assecat. Si el cos no pot obtenir tots els nutrients que necessita dels aliments, el procés d’obtenció de massa muscular s’alentirà dràsticament. En aquesta situació, és molt adequada una analogia amb un banc que emmagatzema els vostres estalvis i, a causa de diverses comissions ocultes, pràcticament no rebeu ingressos.
Actualment, sovint es poden sentir queixes dels constructors sobre problemes amb el sistema digestiu. Si, amb l’ús de diversos aliments bàsics, augmenta el procés de formació de gasos o s’observa distensió, la qüestió de com els culturistes afronten problemes gastrointestinals esdevé molt rellevant.
Qualsevol persona que es preocupi per la seva salut ha de cuidar bé el seu sistema digestiu. Això no s'aplica només als esportistes, perquè si els òrgans funcionen de manera intermitent, no podreu proporcionar al cos tots els nutrients importants. Avui us explicarem com evitar aquests problemes i, alhora, millorar els vostres resultats esportius.
En primer lloc, us suggerim que feu una prova senzilla que demostri l’eficàcia del vostre tracte digestiu. Per dur-ho a terme, necessiteu carbó activat. Preneu cinc grams d’aquest medicament amb l’estómac buit i recordeu el moment d’ús. Aleshores, cal controlar les femtes i, quan el seu color canvia a negre, aquest període de temps és la durada del pas dels aliments pel tracte intestinal.
Si això va trigar menys de 12 hores, hi ha una alta probabilitat de problemes amb el funcionament del tracte gastrointestinal i no s’han absorbit tots els nutrients. Sota funció digestiva normal, es triga entre 12 i 24 hores en processar els aliments. Si el temps supera el màxim, els aliments es conserven a la gran part del tracte intestinal. Aquest fet també és negatiu, ja que augmenten els riscos de desenvolupar malalties d’aquesta part de l’intestí.
L’estructura del tracte gastrointestinal
Per facilitar la determinació dels motius del baix rendiment del sistema digestiu, hauríeu de conèixer la seva estructura. Com a resultat, entendreu ràpidament com els culturistes afronten problemes gastrointestinals. Aquest sistema té una longitud de 7-11 metres i la seva capa interna es renova cada 3-5 dies. La principal tasca del tracte digestiu és descompondre els aliments en diverses substàncies simples.
Tots els productes que fem servir es divideixen en amines, glucosa o glicerina. Després, el cos utilitza totes aquestes substàncies per resoldre certs problemes. El punt més desagradable aquí és que fins i tot el programa nutricional adequat no pot garantir al cent per cent que no hi hagi problemes. Si el treball dels òrgans digestius es pertorba, els aliments no s’absorberan completament. També cal recordar que durant el dia el cos només pot absorbir una certa quantitat de calories.
En general, el procés de digestió comença al cap i, quan els aliments són a la boca, s’activa el procés de salivació. La saliva conté un enzim especial: l’amilasa, que descompon alguns dels hidrats de carboni. Com a resultat d’aquestes reaccions, es forma sucre de malt (maltosa).
Des de la cavitat oral, el menjar entra a l’estómac per l’esòfag i, sovint, això no triga més de sis segons. Tot i això, si no heu mastegat bé el menjar, el temps que triga a entrar a l’estómac pot trigar uns quants minuts. L’esòfag inferior té una petita vàlvula anomenada esfínter. Durant el funcionament normal del cos, es tanca la major part del temps i, per tant, evita que els aliments i el suc gàstric torni a l’esòfag.
A l'estómac, els aliments es trituren i s'humitegen i el resultat és una massa homogènia viscosa: quim. Sota la influència de l’àcid clorhídric, els compostos proteics es descomponen en petits fragments. Cal tenir en compte que l’àcid clorhídric, a més del quim, té un índex d’acidesa elevat. Això elimina la majoria dels bacteris que entren al tracte digestiu.
També observem que la lipasa i la pepsina es sintetitzen a l’estómac, que descomponen els greixos i els compostos proteics, respectivament. La majoria de les substàncies seran absorbides pel cos una mica més tard, però l’aigua, la sal i l’alcohol etílic poden entrar al torrent sanguini des de l’estómac. En realitat, és precisament amb aquest fet que, si consumeix alcohol amb l’estómac buit, una persona s’emborratxa ràpidament. Depenent de la composició dels aliments, roman a l’estómac durant 2-4 hores i les fibres i greixos vegetals poden frenar el processament dels aliments.
El tracte intestinal té una longitud de 4 a 6 metres i és on s’absorbeixen gairebé totes les substàncies. La cara interna de l’intestí està esquitxada de petites vellositats, la tasca de les quals és produir enzims, així com assimilar nutrients i evitar l’absorció de substàncies nocives.
També heu de recordar que certs aliments i medicaments poden reduir significativament la capacitat de les parets del tracte intestinal de distingir entre substàncies beneficioses i potencialment nocives. En medicina, aquesta afecció s’anomena síndrome de l’intestí filtrant. Aquesta malaltia pot causar diversos problemes i la qüestió de com els culturistes afronten problemes gastrointestinals esdevindrà rellevant. Tot el tracte intestinal es pot dividir en prim i gruixut. La primera secció de l’intestí prim és el duodè. És aquí on s’absorbeixen molts oligoelements com el manganès o el calci. A més, el processament de greixos i alguns tipus d’hidrats de carboni continua al duodè.
La segona secció és el jejun, que processa i absorbeix altres tipus d’hidrats de carboni, com la lactosa. Els aminoàcids i els compostos proteics també s’absorbeixen al jejun. Per tant, per als culturistes, la segona secció de l’intestí prim és la més important, perquè és aquí on s’absorbeixen les substàncies bàsiques necessàries per als esportistes. L’última secció és l’ili, on s’absorbeixen el colesterol, les sals biliars i la vitamina B12. L’intestí gros s’exigeix per assimilar l’aigua i els nutrients que queden al quim.
Com poden els culturistes millorar el rendiment del tracte digestiu?
Perquè no us turmenti la qüestió de com afronten els culturistes problemes gastrointestinals, heu d’intentar que el sistema digestiu funcioni de manera més eficient. Ja hem parlat de la síndrome d'un tracte intestinal amb fuites i la tasca principal en aquest cas és precisament la prevenció d'aquesta malaltia. La malaltia és causada per diversos danys a les parets internes de l’intestí, que permet que no només puguin entrar nutrients al torrent sanguini, sinó també diversos agents patògens, així com toxines.
Molt sovint, aquesta síndrome s’observa amb diverses malalties intestinals, si s’acompanya de la seva irritació. Hi ha moltes raons per al desenvolupament de la síndrome de l’intestí filtrant, però la majoria dels metges solen distingir-ne una de principal: l’estrès crònic. Com podeu veure, l’estrès no es pot subestimar, ja que afecten negativament no només el sistema nerviós, sinó també altres òrgans interns.
Esbrinem com afronten els culturistes els problemes gastrointestinals, ja que aquest és el principal problema per a nosaltres actualment. Si sospiteu que els vostres intestins tenen una permeabilitat elevada, us recomanem que feu una prova especial amb un metge. Per fer-ho, haureu de beure una solució especial i passar una prova d’orina al cap d’unes hores. En funció dels seus resultats, es donarà el veredicte final. Si per a vosaltres ja és rellevant la qüestió de com afronten els culturistes problemes gastrointestinals, ara us explicarem maneres de corregir la situació.
- Utilitzeu suplements probiòtics. Si teniu problemes amb el sistema digestiu, és probable que hagueu de restaurar la microflora del tracte intestinal. Tingueu en compte que la gravetat específica dels bacteris que viuen al tracte digestiu és d’uns dos quilos i que no tots aquests microorganismes són beneficiosos. Us recomanem que, a l’hora de triar els suplements adequats, tingueu en compte la presència de lacto i bifidobacteris en la seva composició.
- Prendre suplements prebiòtics. Els prebiòtics són substàncies que el nostre cos no pot absorbir, però que alhora són utilitzades per la microflora del tracte intestinal com a aliment. Aquestes substàncies es troben en aliments com el plàtan, la mel, l’all, etc. És força evident que haurien de formar part de la vostra dieta.
- Glutamina i antioxidants. Aquestes substàncies són capaces de protegir el tracte digestiu, reduint l’impacte negatiu sobre aquest. La glutamina és essencial per accelerar la regeneració de la mucosa intestinal i, per obtenir el màxim efecte, cal prendre el suplement dues vegades al dia amb una dosi única de cinc grams. Un altre gran suplement és l'àcid alfa lipoic, que té un efecte positiu sobre la funció hepàtica en reduir els efectes negatius dels radicals lliures. A més dels suplements que acabem de comentar, també hi ha N-atetil-L-cisteïna. És un gran antioxidant que també augmenta l’activitat del sistema immunitari.
- Aliments que estimulen el creixement de la microflora intestinal. Cal destacar el xucrut i el seu homòleg asiàtic, el kimchi. A més, introduïu a la vostra dieta iogurt natural, mató i kefir, enriquit amb bacteris beneficiosos. No us oblideu dels beneficis de les fibres vegetals que netegen els intestins.
Al següent vídeo, aprendreu com podeu menjar moltes calories sense sobrecarregar el tracte digestiu:
