Esbrineu per què la glutamina és una part essencial de la dieta de tots els culturistes professionals. Només consells pràctics. L’àcid glutàmic és una amina biaxial alifàtica (conté dos grups àcids). Igual que la glutamina, es pot trobar al cos en estat lliure i forma part dels compostos proteics. Aquesta amina pertany al grup dels no essencials, el que significa que es pot sintetitzar al cos per si sola.
En solucions aquoses, l'àcid glutàmic es crea a partir de la glutamina sota la influència d'un enzim especial, la glutaminecentasa. També cal tenir en compte que la glutamina en solucions aquoses està sotmesa a una forta hidròlisi, com a resultat de la qual s’obté àcid glutàmic. Els científics han descobert que la quantitat màxima d’àcid glutàmic es troba al sèrum.
Els atletes estan acostumats a compartir totes les amines innecessàries i inútils des del punt de vista de la possibilitat de millorar el rendiment atlètic. Cal admetre que aquest enfocament sembla ser molt racional, ja que no té sentit gastar diners en aquells suplements que definitivament no seran efectius en l’esport.
Tot i així, cal recordar que qualsevol compost d’aminoàcids pot funcionar de manera diferent en el cos dels atletes individuals. Al mateix temps, hi ha substàncies que sens dubte seran beneficioses per a tots els esportistes.
Com funciona l’aminoàcid glutàmic en el culturisme?
L’àcid glutàmic és una substància que serà eficaç per a totes les persones. Per a tothom que predica un estil de vida actiu, l'àcid glutàmic és una de les substàncies més importants. A més, l’aminoàcid glutàmic del culturisme és el més important en comparació amb altres disciplines esportives, inclosa la força.
La glutamina és abundant a la natura i es troba en una gran varietat d’aliments com la carn, els productes lactis, els ous, etc. Però, tot i així, els constructors solen ser deficients en glutamina, cosa que fa obligatori l’ús de suplements adequats.
En primer lloc, cal dir que l’aminoàcid glutàmic en el culturisme és molt important per la seva participació activa en el metabolisme del nitrogen. Ella en aquests processos no ocupa menys lloc en comparació amb l’arginina. La glutamina ajuda a augmentar l’eficiència del sistema de defensa del cos, i això és molt important en condicions d’esforç físic elevat.
A més, la glutamina augmenta la susceptibilitat de les estructures cel·lulars dels teixits als ions potassi. Com probablement sabreu, aquest mineral és important per al funcionament normal del cor. Per tant, si s’observa una concentració suficient de glutamina al cos, se suprimiran els processos catabòlics. Al llarg de nombrosos experiments, els científics han demostrat que amb l'edat augmenta la necessitat d'àcid glutàmic dels atletes. Recordeu també que la glutamina augmenta la taxa de secreció d’hormona del creixement, que afecta directament l’augment de pes.
Efectes de l’aminoàcid glutàmic en el culturisme
Destaquem els efectes més significatius de l’àcid glutàmic sobre el cos:
- Tots els processos metabòlics s’acceleren.
- Actua com a precursor de diverses amines, inclosa l’arginina.
- Es pot utilitzar com a font d’energia.
- Millora el rendiment cerebral.
- Augmenta la concentració i millora la memòria.
- Ajuda a eliminar algunes patologies del sistema digestiu.
- Elimina els trastorns psicològics.
- Redueix les ganes de dolços i alcohol.
- Augmenta l’eficiència del sistema immunitari.
Com es pren l’aminoàcid glutàmic?
Per obtenir el màxim efecte de l’ús de glutamina, cal prendre el suplement dues vegades al llarg del dia. Una dosi única és de 5 a 10 grams. Per tant, haureu de prendre de 10 a 20 grams de glutamina durant tot el dia.
El millor moment per consumir el suplement és al matí i immediatament després d’acabar la sessió d’entrenament. La glutamina no té efectes secundaris i, a causa de la seva gran demanda en diversos processos bioquímics, la sobredosi és gairebé impossible.
Tot i això, no té sentit augmentar les dosis anteriors, ja que el cos no podrà assimilar una quantitat més gran de la substància. Així, quan s’utilitza l’aminoàcid glutàmic en culturisme, es pot evitar fer pauses. El suplement funciona bé amb altres tipus de menjar esportiu i el podeu utilitzar juntament amb mescles de proteïnes o guanyadors. Haureu de prestar especial atenció a la glutamina durant el període de tardor-hivern, ja que la substància millora el funcionament del sistema immunitari, cosa que és molt important en aquest moment.
Recordeu també que les dosis anteriors fan referència al 100% de glutamina. Per determinar la dosi d'un suplement específic, heu de prendre el percentatge de glutamina que conté i, possiblement, tornar a calcular la dosi.
Mikhail Dyakov us explicarà més informació sobre la glutamina al següent vídeo:
