Ofereixo una abundant amanida de verdures amb carn i pèsols. A la meitat masculina segur que li agradarà i és perfecte tant per esmorzar com per sopar. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les amanides amb carn són molt populars pel seu alt valor nutritiu i el seu excel·lent sabor. Les amanides de carn són una gran categoria de plats que inclou plats de diverses carns. Els pèsols en conserva són un visitant freqüent dels refrigeradors de moltes famílies. Té un sabor agradable, una textura delicada, aroma picant i combina bé amb una àmplia varietat de productes. Aquest número també inclou qualsevol carn (porc, vedella, vedella, aus de corral), així com diverses verdures (cogombres, cebes, patates, remolatxa, pastanaga). Les receptes d’amanides amb pèsols i carn són úniques i variades. Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta per preparar aquest plat. I avui us proposo fer un aperitiu amanida de verdures amb carn i pèsols.
Aquest plat original i contundent serà apreciat per la llar i també decorarà qualsevol taula festiva. És molt senzill preparar-lo i, per obtenir un aspecte més atractiu, es pot decorar amb branquetes d’herbes fresques. Per cert, és millor comprar pèsols en conserva en un pot de vidre i assegureu-vos de llegir la composició. Com que no hauria de contenir conservants ni el conjunt de productes, com menys, millor. També inspeccioneu el pot si hi ha danys.
Vegeu també com fer una amanida de verdures variada calenta.
- Contingut calòric per 100 g - 296 kcal.
- Racions per envàs - 4-5
- Temps de cocció: 30 minuts per tallar els aliments, més temps per bullir i refredar patates, pastanagues, ous i carn
Ingredients:
- Patates: 2-3 unitats.
- Cogombres en vinagre - 2 unitats.
- Maionesa: per vestir
- Ous: 4 unitats.
- Pèsols verds en conserva - 300 g
- Pastanagues - 1 unitat.
- Cebes verdes: petit ram
- Vedella - 250 g
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
Preparació pas a pas d’amanida de verdures amb carn i pèsols, recepta amb foto:
1. Feu bullir les patates prèviament amb els uniformes i refredeu-les completament. A continuació, peleu-los i talleu-los a daus de mida mitjana d’uns 5 mm.
2. Bullir les pastanagues en una pell, refredar-les, pelar-les, tallar-les i enviar-les a un bol amb patates.
3. Ous bullits en durs i refrigerats, peleu-los, talleu-los a la mateixa mida que les verdures anteriors i envieu-los a un bol amb tots els productes.
4. Assecem els adobats amb una tovallola de paper per eliminar tots els adobats i talleu-los a daus.
5. Bullir la carn per endavant i refredar-la. Refredeu-lo al brou perquè sigui més sucós. A continuació, talleu-los a trossos o agafeu-los i afegiu-los al bol a tots els aliments.
6. Rentar les cebes verdes, eixugar-les amb un paper absorbent i tallar-les ben fines.
7. Inclineu els pèsols verds enllaunats sobre un colador fi i deixeu-los 5-10 minuts per escórrer la salmorra. A continuació, envieu-lo a un contenidor amb tots els productes i afegiu-hi maionesa.
8. Remeneu l'amanida de verdures amb carn i pèsols, refredeu-la a la nevera durant 20-30 minuts i serviu-la.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida amb pèsols verds i col fresca.
