Característiques de la preparació d’un plat simbòlic per a l’Any Nou Antic. Varietats de farcits i el seu significat. TOP 3 receptes de boletes amb una sorpresa.
Dumplings with a surprise (Dumplings amb sorpresa) és un plat simbòlic que es prepara per al vell any nou per endevinar. Tant els farcits comestibles com els no comestibles (per exemple, restes) es col·loquen a la massa. Podeu cuinar el plat la vigília de les vacances abans de l’arribada dels convidats.
Per què preparar boletes amb una sorpresa?
Dumplings per al nou any amb una sorpresa: una de les opcions per a l’endevinació festiva, programada per al 13-14 de gener. En aquest moment, Christmastide continua i podeu provar sort intentant mirar cap al futur.
L’endevinació de les boletes no és inofensiva i té una naturalesa més aviat d’entreteniment per als hostes. És divertit aconseguir el vostre propi bolet amb un farciment inesperat i després utilitzar-lo per determinar què us espera.
El significat de les boletes sorpresa, si són comestibles, està predeterminat. Cada tipus de farciment té la seva pròpia interpretació. Sabent-ho, podeu determinar fàcilment el significat de cada boleta.
Quan els bolets es couen amb sorpresa, depèn de l’hora en què es reuniran els convidats. És més interessant endevinar si hi ha una gran empresa, però podeu provar sort amb un estret cercle familiar. Prepareu el plat amb antelació i poseu-lo al congelador. Llavors, només queda cuinar i servir.
Quan mengen boletes amb una sorpresa, també depèn del moment de les vacances previstes. Com que Christmastide dura fins al 19 de gener, podeu endevinar els dies 13 o 14 a qualsevol hora del dia.
Important! Les boletes amb una sorpresa per al vell any nou són una bona manera d’entretenir els presents. Utilitzeu-lo per crear un ambient festiu a casa vostra.
Què s’ha d’utilitzar per a boletes?
El plat es pot preparar amb qualsevol farcit. És desitjable que no es repeteixi. Cada boleta ha de tenir el seu propi contingut. Llavors endevinar és més interessant.
Qualsevol producte és adequat per al farciment:
- llesques de taronja: alegria ràpida;
- relacions dolços - amor;
- cacauets - passió;
- nous: longevitat, salut;
- col: casament primerenc o matrimoni fort;
- panses: coqueteig, amor;
- carn: riquesa, prosperitat;
- blat sarraí: bones notícies;
- grans - benestar;
- pastanaga: nous coneguts, canvis;
- mel: excel·lent salut;
- bolets: a llarga vida, benestar;
- canyella: fins a canvis agradables;
- full de llorer: per avançar en la carrera;
- pebre vermell: esdeveniments desagradables de la vida;
- grans de pebre negre: la vida canvia;
- cogombres: una reunió amb un company de vida, un amic fidel;
- all: un matrimoni de conveniència;
- arròs: benestar;
- formatge cottage: a una reunió amb gent fiable;
- poma: a l'èxit;
- albercocs secs - a bones notícies;
- olives - per al benestar;
- peixos - fins a l'embaràs;
- pebre dolç - relació apassionada;
- llavors de gira-sol: noves idees;
- sucre - a la bona sort en els negocis;
- mongetes: fins al naixement d’un nen;
- formatge: fins a grans beneficis;
- mill és tasques buides.
Aquests valors són prou suficients per proporcionar a una gran empresa boles de massa. Per facilitar l'explicació del significat del farciment, imprimiu les explicacions amb antelació i mostreu-les als hostes.
En lloc de farciment comestible, sovint s’afegeixen articles simbòlics a les boletes, per exemple, monedes o bitllets amb desitjos. En aquest cas, adverteix als hostes que els pot esperar una sorpresa no comestible.
Amb paper sulfuritzat, podeu preparar notes amb diferents recomanacions o desitjos per a l’any nou. Intenta escriure alguna cosa agradable per no molestar els convidats. El paper normal d’endeví no funcionarà: es mullarà durant la cocció.
Juntament amb les notes, també podeu afegir el farciment. Els convidats rebran la nota i menjaran les boles de massa. Les sorpreses en boletes són una opció fantàstica per a l’entreteniment i l’endevinació de Cap d’Any, que faran les delícies de convidats de qualsevol edat.
Receptes de boletes sorpresa
A l’hora de fer boletes amb sorpreses, és important preparar una massa suau i saborosa. El secret principal és l’amassat llarg. Llavors la massa resulta ser elàstica, fina, estirable.
La recepta clàssica per a boletes amb una sorpresa
A l’hora de tractar els presents, recordeu-vos que les boletes són una sorpresa. Si poseu una moneda o altres objectes no comestibles a l’interior, assegureu-vos d’advertir els hostes per evitar accidents.
- Contingut calòric per 100 g - 240 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 50 minuts
Ingredients:
- Farina - 500 g
- L’aigua és un got incomplet
- Llet - 50 ml
- Oli vegetal: 2 cullerades
- Sal - 1 culleradeta
Preparació pas a pas de boletes amb una sorpresa segons la recepta clàssica:
- Tamiseu bé la farina i col·loqueu-la en un portaobjectes sobre una taula de tallar.
- Escalfeu lleugerament la llet.
- Cavar un solc a la farina.
- Aboqueu la llet en un raig prim.
- Afegiu aigua, sal i ou.
- Pastar la massa. Incorporar una mica l’oli de gira-sol mentre es barreja.
- Continueu el procés fins que la massa sigui espessa i difícil de pastar.
- Deixeu la massa de banda durant mitja hora tapant-la amb una tovallola o un tovalló.
- Mentre descansa, prepareu el farcit per a cada boleta.
- Estireu la massa acabada en una capa fina, talleu els cercles amb un got.
- Col·loqueu el farcit a dins.
- Tapeu les boles de massa, podeu decorar la vora amb una coleta "de marca".
Col·loqueu les boletes al congelador o feu-les coure a foc lent en aigua bullint si hi ha hostes en camí. Serviu-ho amb mantega o crema de llet.
Dumplings sorpresa de pasta senzilla
També podeu utilitzar una massa més senzilla per al plat. No té un gust pitjor que el preparat segons la recepta anterior. Mentre cuineu, seguiu el consell anterior: pasteu bé la massa.
Ingredients:
- Farina - 500 g
- Aigua - 1 cullerada.
Preparació pas a pas de boletes amb una simple massa sorpresa:
- Utilitzeu aigua freda per barrejar. Aboqueu-ho en un bol. Sal.
- Afegiu la farina gradualment mentre pasteu la massa. Una altra opció és muntar farina en una taula de tallar i afegir aigua en un raig prim.
- Deixeu reposar la massa acabada durant mitja hora.
- Estireu la salsitxa, tallada a rodanxes.
- Formeu cada tros en una truita i ompliu-lo amb el farcit. Tapeu la boleta.
- Envieu els espais en blanc al congelador o a l’aigua bullint.
Dumplings Choux amb sorpresa
Segons aquesta recepta, la massa és suau, elàstica i saborosa. Per cuinar, cal aigua bullent.
Ingredients:
- Farina de blat - 3 cullerades.
- Ou - 1 unitat.
- Aigua bullint - 1 cullerada.
- Oli vegetal: 1 cullerada
- Sal - 1 culleradeta
Preparació pas a pas de boletes amb una sorpresa pastissera choux:
- Bateu l’ou al bol on preparareu la massa.
- Afegiu sal i oli vegetal.
- Afegiu farina i remeneu els ingredients fins que quedi homogeni.
- Aboqueu aigua bullent sobre la farina, pastant la massa.
- Continueu pastant amb les mans en un bol o en una taula de tallar. Afegiu farina segons calgui.
- Deixeu refredar la massa a temperatura ambient, per la qual cosa la deixeu mitja hora.
- Ara comenceu a coure boletes.
