Productes senzills i assequibles, una mica de temps, i hi ha un plat deliciós i bonic a la taula, adequat per esmorzar o quan apareixen de sobte els hostes. Una recepta pas a pas amb una foto de triangles de pa pita amb salsitxa i formatge. Recepta de vídeo.
Els triangles Lavash, que es poden preparar amb diversos farcits que vulgueu i desitgin, serviran com a excel·lent esmorzar, dinar i berenar. Per exemple, amb bolets, conserves de peix, ous, cols, patates, pollastre i fins i tot fruita. Qualsevol d’ells és molt contundent i saborós, apte per a menjar al migdia, berenar a migdia, menjar per emportar, etc. Això s’assembla a uns pastissos normals, però a diferència d’ells, els productes al forn es preparen a base de lavash armeni. Per tant, no cal jugar amb la massa i el lavash es doblega en triangles en 2 punts. El plat és universal, però sempre saborós. A més, els triangles de pa pita es poden coure al forn, fregir-los en una paella o deixar-los tal qual.
Avui prepararem triangles de pa pita amb salsitxa i formatge. Degut al fet que es fregiran en una paella, l’aperitiu resultarà cruixent, amb una crosta marró daurada i un farcit de formatge viscós a l’interior. Aquesta delícia no deixarà ningú indiferent. Els triangles ja no necessiten cap addició, tot i que les herbes o verdures fresques mai no s’interposen. En general, si teniu "a mà" un producte tan únic com el lavash armeni prim, doneu vida a la interessant idea proposada d'un aperitiu.
Vegeu també la preparació de triangles de pa pita amb farciment de mató.
- Contingut calòric per 100 g - 235 kcal.
- Racions: 6
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Lavash - 2 unitats. ovalat
- Formatge dur - 100 g
- Llet o embotit del metge - 250 g
- Oli vegetal - per fregir
Preparació pas a pas de triangles de pa pita amb salsitxa i formatge, recepta amb foto:
1. Tallar el pa pita pita prim ovalat en tires de 10 cm d'ample.
2. Ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut i talleu la salsitxa a daus amb els costats de 0,8-1 mm.
3. Poseu una mica de salsitxa amb formatge a un costat del pa de pita, reculant lleugerament de la vora.
4. Gireu aquesta vora lliure del pa de pita per tapar el farcit.
5. Repetiu encara més la "cinta" de pita amb el farcit.
6. Enrotlleu-lo per tota la seva longitud formant un pa de pita amb forma de triangle.
7. Passeu la vora lliure del pa de pita a la butxaca perquè els triangles no es desplegin i el berenar quedi millor.
8. Aboqueu una mica d'oli vegetal en una paella i escalfeu-lo bé. Enceneu el foc mig i col·loqueu els triangles de pita.
9. Fregiu triangles de pa pita amb salsitxa i formatge per un costat fins que estiguin daurats i gireu-lo per l'altre costat, on continueu fregint fins que estiguin daurats. Tot el procés de torrat no trigarà més de 7 minuts. Serviu l’aperitiu acabat calent fins que el formatge es fongui i hagi adquirit una consistència delicada i viscosa. Si es refreda, podeu escalfar-lo al microones, però deixarà de ser cruixent. També podeu escalfar els triangles en una paella a foc moderat per evitar que els triangles es cremin i formin una escorça cruixent.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar triangles de pa pita amb salsitxa i formatge.
