Ràpid, saborós, moderadament ric en calories. Ideal per a mos i postres ràpids. Apreneu a cuinar triangles de pa pita amb pomes i fruits secs en una recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Aquesta és una recepta per a aquells a qui no els agrada ficar-se amb la massa de pastar. Si us encanten els productes de forns amb poma i busqueu un esmorzar ràpid per a tota la família, consulteu aquesta recepta de pastís mandrós. Aquí no hi ha massa, se substitueix per una fina lavash armènia. I una gran quantitat de sucós farcit de poma converteix el lavash en autèntics pastissos. Els triangles Lavash amb pomes i fruits secs són unes postres delicioses que podeu emportar per berenar per treballar, fer pícnic, a la carretera i donar-los al vostre fill a l’escola. Aquest és un bon plat saborós per beure te familiar. És molt senzill i ràpid de preparar i no requereix cap habilitat per coure. Normalment, es recorre ràpidament a aquesta opció de cocció quan es vol alguna cosa dolça, però poc perjudicial.
Els productes del forn oloren a mantega. El farcit és sucós, agredolç. Durant el tractament tèrmic, les pomes no tenen temps de bullir en una farineta semblant a un puré, però continuen vives. Preneu-vos un lavash fi per postres, després de fregir-lo quedarà daurat amb una crosta cruixent. I si us preocupa la vostra figura i observeu el vostre pes, coeu els triangles al forn. Aleshores, les postres seran dietètiques i seran una opció ideal per a aquells que perden pes.
Vegeu també com cuinar pomes fregides.
- Contingut calòric per 100 g - 329 kcal.
- Racions: 8
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Lavash armeni prim - 2 unitats. ovalat
- Oli vegetal - per fregir
- Mantega - 20-30 g per fregir
- Pomes: 3-4 unitats. segons la mida
- Canyella mòlta - 1 culleradeta
- Cacauets crus: 50 g
- Sucre: opcional i al gust
Preparació pas a pas de triangles de lavash amb pomes i fruits secs, recepta amb foto:
1. Col·loqueu els cacauets en una paella calenta neta i seca. Fregiu-ho a foc mitjà, remenant de tant en tant, fins que la pell es separi. Com que es fregeix ràpidament, es pot cremar a l’instant. Per tant, vigileu-lo i no marxeu ni un minut.
2. Peleu els cacauets. Si no el voleu fregir, el podeu comprar ja preparat per pelar-lo.
3. Foneu la meitat de la mantega en una paella.
Rentar, assecar, trossejar i tallar les pomes a daus de mida mitjana. Envieu-los a una paella escalfada. Condimentar la fruita amb canyella mòlta i afegir sucre si es desitja. Poseu un altre tros de mantega al damunt. Durant el tractament tèrmic, es fondrà i saturarà les pomes amb un delicat sabor cremós.
4. Fregiu les pomes a mitjà durant uns 10-15 minuts perquè adquireixin una tonalitat de caramel daurat, tot conservant la seva forma i no convertint-se en puré.
5. Mentre les pomes es torren, talleu el pa de pita en tires fines d’uns 10 cm d’amplada.
6. Col·loqueu el farcit de poma en una vora de la tira de pa pita.
7. Afegiu-hi uns grans de cacauet torrats.
8. Agafeu la vora del pa de pita, cobrint el farcit.
9. Estireu el pa de pita sobre la cinta, donant la forma d’un triangle.
10. Rotlleu pa de pita per tota la seva longitud.
11. Introduïu les vores del pa de pita en triangles perquè no es desplegin els pastissos.
13. Escalfeu oli vegetal en una paella i col·loqueu triangles de pa pita amb pomes i fruits secs. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin rossos i cruixents. Poseu els pastissos acabats sobre un tovalló de paper perquè absorbeixi tot el greix i serveix les pastes a taula.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar un strudel amb pomes, fruits secs i canyella a partir de pa pita al forn.
