La temporada d’estiu de baies fresques i perfumades està en ple apogeu, cosa que significa que és imprescindible utilitzar-lo i delectar el cos amb vitamines naturals. Us proposo una recepta pas a pas amb una foto de les postres més delicades: el soufflé de mató amb maduixes. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas de soufflé de mató amb maduixes
- Recepta de vídeo
El soufflé de quallada ja és un plat dietètic meravellós i, en combinació amb maduixes fresques, una delícia inusualment saborosa i sana. El formatge cottage és el calci necessari per al nostre cos i les maduixes contenen moltes vitamines A, E, C. Conté oligoelements: potassi, zinc, calci, magnesi. Aquesta baia es considera realment un elixir de salut, joventut i bellesa. Les maduixes fresques i aromàtiques són un imprescindible i indispensable ingredient estiuenc que s’afegeix a tot tipus de plats i postres. Un deliciós, saborós i saludable soufflé a base de mató batut amb maduixes fresques ocupa un dels llocs dignes del menú diari. Les postres es poden preparar per esmorzar o prendre el te de la tarda. També serà apropiat per a una festa d’aniversari infantil. I a la temporada baixa de fruites del bosc fresques, podeu prendre maduixes congelades per postres, així que a l’estiu, aprofiteu el moment i abasteix-vos de maduixes per a ús futur. Com congelar les maduixes per a l’hivern, podeu trobar diverses receptes detallades pas a pas amb fotos. Per fer-ho, utilitzeu la cadena de cerca.
Si es desitja, aquestes postres es poden preparar en forma d’un pastís gran, cobert amb cobertura de xocolata. Després, obtindreu un autèntic pastís d’aniversari per als nens. Unes postres tan sorprenents es refrescaran perfectament a l’estiu. Un delicat i suau soufflé de mató i un gust de maduixa fresca us proporcionaran un veritable plaer. Al mateix temps, el principal és que les postres es preparen molt ràpidament, sense l’ajut del forn, i resulta que és absolutament dietètic.
- Contingut calòric per 100 g - 154 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 300 g
- Maduixa - 150 g
- Sucre: 50 g o al gust
- Ous - 1 unitat.
Preparació pas a pas de soufflé de mató amb maduixes, recepta amb foto:
1. Col·loqueu el mató en un recipient ample i profund.
2. Afegir-hi sucre i batre-hi un ou cru.
3. Classifiqueu les maduixes eliminant les baies arrugades i podrides. Rentar les maduixes seleccionades i assecar-les amb una tovallola de paper. Arrenca les cues, talla la baia en 4 parts i afegeix-la al contenidor amb mató.
4. Utilitzeu una batedora per batre el menjar fins que quedi homogeni. La batedora es pot utilitzar manualment o estacionàriament. Tindreu una deliciosa massa de mató que es pot menjar. Però la delícia serà encara més gustosa si en feu un soufflé.
5. Dividiu el mató a les llaunes de magdalenes de silicona racionades i poseu-les al colador. Envieu el tamís a una olla d’aigua bullent i tanqueu-lo amb una tapa. El colador no ha d’entrar en contacte amb aigua bullent, així que vigileu el procés. Cuineu al vapor el sofregit de mató de maduixa durant 7-10 minuts.
6. Després, traieu les postres del colador, refredeu-les una mica per no cremar-vos, traieu-les amb cura dels motlles i podreu començar a tastar-les. La delicadesa és deliciosa, càlida i freda. Cobriu-lo amb melmelada, xips de xocolata o fruits secs picats, si es desitja.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer soufflé de mató i maduixa.
