Esborrem els mites sobre si cal menjar molts aliments proteics en una dieta o es pot fer amb dosis moderades, sense una càrrega addicional per al fetge i els ronyons. Parlant de la ingesta necessària de compostos proteics, és més correcte plantejar-se la pregunta de la següent manera: si serà suficient quant a proporcionar al cos amines al cos. Avui analitzarem la importància d’una ingesta elevada de proteïnes per a la pèrdua de pes en els esportistes.
Com es determina la necessitat de compostos proteics?
És molt important recordar que la dosi de compostos proteics depèn del pes corporal dels esportistes. Conèixer la dosi de nutrients per a cada menjar us pot ajudar a planificar la vostra estratègia nutricional.
Un estudi va trobar que la dosi òptima pot ser de 0,25 grams per quilogram de pes corporal cada quatre hores. Aquesta dosi de nutrients és suficient per activar la síntesi de compostos proteics en els teixits musculars. Al mateix temps, fins i tot si el cos és capaç de processar un gran nombre de compostos proteics, això no accelerarà la síntesi d’amines.
Si utilitzeu l’enfocament descrit anteriorment per elaborar un programa nutricional amb quatre àpats i un sopar addicional (la proteïna es consumeix en una quantitat de 0,5 grams per quilogram de massa), per a un atleta que pesa cent quilograms, per eliminar les reaccions catabòliques, cal consumir uns 25 grams de proteïna diàriament.
La importància de la ingesta de proteïnes per a la pèrdua de pes
Menjar més proteïnes de les recomanades pot proporcionar certs beneficis en la lluita contra l’excés de pes. En primer lloc, parlem d’una termogènesi pronunciada, així com de la possibilitat de preservar la massa muscular. Els científics també creuen que això reduirà la ingesta d'altres nutrients. Aquesta suposició es va provar empíricament i es va comprovar que quan es consumeix un 10 o 15 per cent menys de proteïnes de la quantitat total d'energia subministrada, es produeix un consum addicional d'energia. Amb un augment de la proporció de compostos proteics a la dieta, disminueix el nombre de greixos i hidrats de carboni. Aquests programes nutricionals no ofereixen l’oportunitat de treballar amb la intensitat requerida. Això pot indicar que els esportistes durant el període d’assecat s’han de centrar en els hidrats de carboni i les proteïnes.
La proteïna és un nutrient essencial per als esportistes. Aquestes substàncies són necessàries no només per guanyar massa, sinó també durant la lluita contra l'excés de pes. També cal destacar les propietats de les proteïnes per eliminar la sensació de fam, un efecte termogènic força fort. Tanmateix, és important abordar adequadament la qüestió de la restricció de la ingesta de greixos i dels carbohidrats suficients. En cas contrari, pot haver-hi problemes amb el subministrament d’energia del cos.
Per a la importància i el paper de les proteïnes en la nutrició humana, vegeu aquest vídeo:
[media =
