L’avantatge de les pomes és que estan disponibles per a la venda durant tot l’any. Això significa que podeu cuinar-los constantment tot tipus de plats. Us proposo que us familiaritzeu amb la recepta: panellets de poma.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Els panellets de poma són unes postres ràpides i versàtils recomanades per a nens i dones preocupats pel seu pes. Perquè són, sens dubte, beneficiosos per a un cos petit en creixement, en comparació amb els productes de forn, que són rics en sucre. Els productes de forn preparats adequadament sempre tenen un bon contrast entre una escorça cruixent i un centre suau i tendre.
Les pomes d’aquest plat es poden ratllar o trossejar finament o tallar en anelles. El gust de les postres dependrà del mètode escollit per preparar-les. Es recomana triar varietats àcides de pomes, per exemple, Antonovka. Tenen un aroma ric i es couen més ràpidament. Si ho desitgeu, podeu posar diferents sabors a la massa: vainilla, mel, canyella, que no pas per afegir noves notes de sabor al menjar.
No recomano utilitzar molt de sucre a la massa, perquè el producte es pot cremar al forn. És millor si sou seguidors de dolços, i aboqueu el plat acabat amb mel, almívar de caramel o melmelada. S’estan preparant panellets de poma, una mica més llargs de l’habitual. Primer s’han de fregir a alta temperatura i després reduir el foc i coure fins que estiguin tendres. I un plat tan increïble és adequat especialment per beure te en família.
- Contingut calòric per 100 g - 130 kcal.
- Racions: 15
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Pomes - 3 unitats.
- Ou: 2 unitats.
- Oli vegetal - per fregir
- Farina: 3 cullerades
- Canyella mòlta - 0,5 culleradetes
- Sucre al gust
- Bicarbonat de sodi: 0,5 culleradetes
- Sal: un pessic
Fer bunyols de poma
1. Renteu les pomes i netegeu-les amb una tovallola de cotó. Utilitzeu ganivets especials per treure el nucli i pelar la fruita.
2. Ratlleu la poma amb un ratllador gruixut o utilitzeu un robot de cuina.
3. Aboqueu la farina, el sucre, la canyella mòlta, una mica de sal al bol amb les pomes i batre els ous. Opcionalment, podeu afegir coco al gust i substituir el sucre per mel. Per la viscositat de la massa, els ous es poden substituir per midó: patata o blat de moro.
4. Pastar la massa per distribuir els aliments uniformement.
5. Col·loqueu la cassola sobre els fogons. Aboqueu-hi oli vegetal i escalfeu-ho bé. A continuació, poseu-hi una porció de la massa amb una cullerada, formant-la en forma ovalada o rodona.
6. Primer sofregiu els panellets durant 1 minut a foc fort, després reduïu el foc a mitjà i coeu uns 2-3 minuts més. Després d'això, gireu-ho cap a la part posterior i cuineu amb la mateixa tecnologia fins que estigui completament cuit.
7. Poseu els panellets acabats en un recipient d’emmagatzematge i guardeu-los a la nevera durant uns 2-3 dies.
8. Serviu els panellets de poma amb te o llet, escampeu-los amb sucre en pols o fruits secs triturats.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar panellets.
