Si sou amants de la xocolata i les postres de xocolata, la divina gelatina de llet de cacau Nesquik amb ou segur que us agradarà. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les delicioses postres són el final perfecte per a qualsevol àpat. Per no carregar l’estómac amb productes fariners, un plat dolç ha de ser lleuger, per exemple, gelatina de cacau Nesquik amb un ou. Les postres tenen una textura delicada i un gust agradable que s’assembla a la panna cotta italiana. Per a la recepta, és millor prendre llet amb un alt percentatge de greix, i després les postres van resultar més cremoses. Però si no voleu espatllar la vostra figura i fer un seguiment de les calories, preneu llet desnatada. A més, cal tenir en compte que la gelatina en si és molt útil, ja que té un efecte beneficiós sobre les articulacions, el cartílag i els lligaments. Per tant, si sou partidari d’una dieta saludable o voleu alguna cosa dolça durant la vostra dieta, feu una gelea.
Les postres es preparen molt ràpidament, mentre que el sabor és increïble. Després de la primera cullerada, aquesta delícia es convertirà en una de les preferides de la vostra família. Una gelea tan lleugera i saborosa és perfecta no només per a un dia a dia, sinó també per a qualsevol festa. També us ajudarà en èpoques de calor, quan no vulgueu parar a l’estufa durant molt de temps i encendre el forn. Però unes postres lleugeres i refrescants seran perfectes! Les postres resultaran boniques, delicades i amb un gust increïble. Podeu decorar-lo amb gots porcionats o fer un pastís de gelatina gran.
- Contingut calòric per 100 g - 185 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 30 minuts de treball actiu, més el temps per endurir la gelatina
Ingredients:
- Llet - 300 ml
- Sucre vainilla - 1 cullerada o al gust
- Gelatina: 1 cullerada
- Nesquik - 1 paquet
- Espècies i espècies (canyella, anís, cardamom, pèsols, clau) - al gust
- Ous: 2 unitats.
Preparació pas a pas de gelatina de llet de cacau Nesquik amb ou, recepta amb foto:
1. Aboqueu la llet en un cassó i afegiu-hi totes les herbes i les espècies.
2. A continuació, afegiu el cacau nesquik en pols i el sucre.
3. Col·loqueu l’olla sobre els fogons i bulliu. Quan es formi una escuma airosa a la superfície de la llet, que pujarà, apagueu la paella i deixeu que la llet es refredi fins a temperatura ambient. A continuació, coleu-ho per un colador fi per eliminar les espècies i l’escuma que es forma després de refredar-se.
4. Quan la llet s’hagi refredat, remeneu la gelatina amb aigua calenta. S'ha de dissoldre i adquirir una massa líquida homogènia. La gelatina és diferent, per tant, diluïu-la segons les instruccions de l’envàs. A més, tingueu en compte que, com més gelatina, més densa resultaran les postres, respectivament, i viceversa.
5. Batre els ous crus en un bol profund i batre'ls bé amb una batedora fins que quedin esponjosos.
6. Aboqueu la llet de xocolata refredada a la barreja d’ous batuts i remeneu.
7. A continuació, aboqueu la gelatina elaborada i torneu a barrejar.
8. Aboqueu les postres en gots de vidre o gots i envieu la gelatina de llet de cacau nesquik amb ou a la nevera perquè es congeli durant 2-3 hores. Decorar amb baies, una fulla de menta, fruits secs triturats o encenalls de xocolata abans de servir-los.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer gelatina de crema de llet i xocolata.
