Les postres sense coure són invencions culinàries realment enginyoses. Si voleu cuinar ràpidament alguna cosa dolça, els productes sense coure són una simple i enginyosa solució a un problema complex.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Les postres sense productes de forn, les postres de formatge cottage, els dolços fets a base de galetes i altres productes que no necessiten encendre el forn per cuinar són sempre saborosos i saludables. I el més important, tots aquests productes es preparen ràpidament, literalment en mitja hora, sense que calgui cap cost laboral especial. En aquesta ressenya, us explicaré com fer unes postres dolces i saludables a partir de mató, galetes i pa. Una delícia tan original es convertirà en un autèntic punt culminant per a la vostra taula, tant per prendre un te familiar com per a una festa sorollosa.
Per a aquesta recepta, recomano prendre formatges casolans suaus, perquè té un gust més pronunciat en comparació amb un producte de la botiga. El farcit de fruita d’aquesta recepta és prunes prunes. No obstant això, altres fruites, baies i fruits secs es poden utilitzar amb el mateix èxit. Qualsevol que escolliu, ja siguin maduixes, panses o plàtans, podeu estar segurs que la dolçor serà deliciosa i farà les delícies de tots els menjadors de la taula. Mai no podreu espatllar aquestes postres, fins i tot si ho intenteu molt. Si sou una mestressa de casa novella, aquesta dolçor sense coure només és l’opció a partir de la qual hauríeu de començar la vostra carrera culinària i de postres.
- Contingut calòric per 100 g - 82 kcal.
- Racions: 15-18 pastissos
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Formatge cottage - 300 g
- Mantega - 30 g
- Galetes de vainilla: 120 g
- Sucre - 50 g
- Pa: 70 g
- Prunes prunes - 100 g
- Encenalls d’ametlla - per a la decoració
Cuinar postres sense coure de mató, prunes prunes i pans:
1. Col·loqueu el formatge cottage i el sucre en un processador d’aliments mitjançant l’adjunt de la talladora.
2. Batre la quallada fins que quedi homogènia per trencar els grumolls.
3. Traieu la mantega de la nevera abans perquè arribi a temperatura ambient. A continuació, talleu-ho a daus i poseu-lo al robot de cuina amb el mató. Bateu de nou el menjar per distribuir l'oli uniformement per tota la barreja.
4. Col·loqueu la massa de mató en un bol gran. Renteu les prunes prunes, eixugueu-les amb un paper absorbent, talleu-les a trossos més petits i poseu-les en un recipient amb mató. Si hi ha llavors a les baies, traieu-les primer.
5. Trencar els crostons i el pa cruixent en trossos petits de mida no superior a 1, 5 cm i posar-los a la massa de quallada.
6. Remeneu el menjar fins que es reparteixin uniformement tots els ingredients. Mireu la consistència de la massa. Si és massa seca, afegiu-hi més pa ratllat o pa ratllat. En conseqüència, i viceversa: la massa és seca, llavors podeu afegir més mantega, abocar-hi una mica de cafè, llet, etc. portant-la a la textura desitjada. Com que el mató pot tenir consistència seca i humida, el nombre de productes utilitzats es dóna de manera condicional.
7. Amb una cullerada i una cullera de postres, formeu els pastissos en boles d’uns 3-4 cm de mida i poseu-los en un plat de servir. Escampeu els productes amb ametlles i refrigereu-los durant 15-30 minuts per congelar la massa. llavors podeu servir la dolçor a taula.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer unes postres de mató en 10 minuts.
