Una fruita tan estesa i assequible com la poma és la font més rica de moltes vitamines i minerals. Però també podeu fer unes postres delicioses amb un producte tan aparentment senzill, farcit de prunes prunes i fruits secs.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Les fruites farcides són unes postres ràpides, saludables i fàcils. Podeu omplir tot el que vulgueu, peres, melons, pebrots, albercocs, síndria, figues, prunes, mangos, alvocats, dàtils, codonyat, etc. Però avui parlarem de pomes, de les quals podeu preparar una increïble varietat de postres. En qualsevol cas, el menjar serà original i satisfactori i el podeu servir amb seguretat a les taules de Cap d’Any, Nadal i festives.
Les pomes al forn, i fins i tot les farcides, no només són un plat saborós, sinó també saludable. La pectina, que es forma a la fruita quan es cou al forn, és molt útil per al nostre cos, especialment per a persones amb problemes gastrointestinals. Les prunes prunes, que s’utilitzen per a aquestes postres, tenen un gust brillant. És una mica astringent, però per això s’utilitza en molts plats. A més, ell, com una poma al forn, millora el funcionament dels intestins. Les nous afegeixen sacietat i picant, són molt beneficioses per al cervell. Tanmateix, com podeu veure, aquestes postres no només són saboroses, sinó que també són molt saludables.
- Contingut calòric per 100 g - 86 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Apple - 1 unitat.
- Nous: 2-3 grans
- Prunes prunes - 3-5 baies
Cuinar pomes farcides amb prunes i fruits secs:
1. Renteu la poma sota l’aigua corrent i eixugueu-la bé. Talleu la part superior del fruit del costat on hi ha la cua. Amb una culleradeta, un ganivet de verdures o una eina especial, talleu amb cura el nucli de la poma. Feu-ho molt lentament per mantenir intacte el fons de la poma.
2. Renteu les prunes seces amb aigua corrent i netegeu-les amb un paper absorbent. Si hi ha ossos, traieu-los. I si les baies són massa seques, poseu-les en remull amb aigua tèbia durant 10 minuts i, per picant, podeu abocar la fruita seca amb cognac o rom.
3. Traieu les pomes amb un escuradents en alguns llocs perquè la pell no s’esquerdi durant la cocció. Ompliu-los per la meitat amb prunes prunes que es tallen prèviament a trossets.
4. Partiu les nous en trossos més petits. Si està cru, foradeu-ho en una paella neta i seca. Es fregeixen molt ràpidament, així que no els deixeu ni un minut. A continuació, poseu els fruits secs a la poma.
5. Poseu les prunes a la part superior de les nous i premeu-les bé.
6. Escalfeu el forn a 180 graus i coureu les postres fins que les pomes estiguin tendres. Aquest procés no trigarà més de 15 minuts. Si sobreexposeu les pomes, perdran la seva forma i només s’arrossegaran al plat. També es pot cuinar al microones. Serviu les postres calentes, si voleu, podeu abocar-les amb xocolata desfeta o la vostra crema preferida.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com cuinar pomes al forn.
