Si us agrada l’amanida i busqueu receptes senzilles i delicioses, heu trobat allò que necessiteu. L’amanida de col amb creps d’ou és deliciosa. Com cuinar - vegeu la nostra recepta.
Tenim pressa de compartir amb vosaltres una nova recepta d’una deliciosa amanida de col amb creps d’ou. És bastant baix en calories, sobretot si substituïu la maionesa per salsa grega. Per fer l’amanida més satisfactòria, afegiu-hi pit de pollastre, fins i tot bullit, fins i tot al forn. Aquesta versió de l'amanida es pot anomenar bàsica per al menú diari. Però, per a la taula festiva, podeu ampliar el nombre d’ingredients. Afegiu-hi blat de moro, cogombres i formatge al nostre criteri. Totes les opcions s’acceptaran favorablement a qualsevol taula.
Vegeu també com fer una amanida amb col, cogombres i balyk.
- Contingut calòric per 100 g - 124 kcal.
- Racions: per a 4 persones
- Temps de cocció: 25 minuts
Ingredients:
- Col blanca - 200 g
- Filet de pollastre - 1 meitat
- Ous: 3 unitats.
- Maionesa - 50 g
- Oli vegetal - 10 ml
- Sal - 1 culleradeta
- Verds
Pas a pas cuinant amanida de col amb creps d’ou: recepta amb foto
Piquem finament la col. Si és molt resistent, afegiu-hi una mica de sal i recordeu-ho amb les mans. Aquest senzill truc farà que qualsevol col sigui molt tova.
Bullir el filet de pollastre fins que estigui tendre. Deixem que es refredi. Tallem-lo o desmuntem-lo a mà en trossos petits.
Batre els ous amb una forquilla fins que quedi homogeni, afegint una mica d’aigua o llet. No us oblideu de salar!
Escalfeu oli vegetal en una paella i aboqueu part de la massa dels ous. Fregiu una crep d’ou pels dos costats fins que quedi cruixent.
Talleu els panellets refredats a tires.
Posem tots els ingredients en un bol, no us oblideu de les herbes. Afegir la maionesa, barrejar i salpebrar les espècies al gust.
L’amanida és a punt per servir-la. Podeu provar un nou gust.
Vegeu també receptes de vídeo:
Amanida de col increïblement deliciosa
