Deliciós i assequible, lleuger per a l’estómac i alhora omplert, el sopar és adequat per a tota la família: una amanida càlida de verdures al forn. Cuinar un plat de verdures saludable.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Les amanides càlides de verdures al forn són un plat dietètic que serà una excel·lent alternativa als menjars ràpids grassos. Aquest mètode de tractament tèrmic permet conservar la màxima quantitat de nutrients en les verdures. Aquestes amanides es preparen a partir de qualsevol ingredient i molt ràpidament. Es pot fer amb habilitats culinàries bàsiques. Les verdures al forn són delicioses tant com a guarnició com per si soles. Es pot cuinar a casa al forn o en un pícnic al camp. Aquesta amanida és deliciosa no només calenta o calenta, després de refredar-se, no deixa de ser aromàtica i saborosa. Aquest plat és adequat per sopar ràpidament tard, quan no hi ha temps per cuinar plats complexos, i no vol menjar en excés abans d’anar a dormir i carregar-se l’estómac.
Aquesta amanida està feta de verdures senzilles: carbassa, remolatxa i pastanaga. Però podeu coure diversos aliments. Per exemple, és adequat complementar aquest plat amb patates al forn, pebrots, tomàquets, etc. A més, l’amanida es pot complementar amb fruites: pomes, peres, raïm, etc. Les fruites seques i els fruits secs estan bé. Aquestes amanides estan condimentades amb espècies, oli vegetal o d’oliva, una varietat de salses picants, etc.
- Contingut calòric per cada 100 g - 51 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts per tallar aliments, 30-60 minuts per rostir verdures
Ingredients:
- Carbassa - 200 g
- Pastanagues - 1 unitat.
- Oli vegetal: per amanir
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Xucrut - 100 g
- Remolatxa - 1 unitat.
Preparació pas a pas d’una amanida tèbia de verdures al forn, una recepta amb una foto:
1. Renteu bé les pastanagues, les remolatxes i la carbassa sota l’aigua corrent per rentar la brutícia. Feu-les assecar amb una tovallola de paper i embolcalleu cada verdura per separat amb paper d'alumini perquè no quedin espais buits. No cal pelar la pell. Col·loqueu les verdures sobre una plata de forn i envieu-les a coure al forn preescalfat a 180 graus. La carbassa estarà llesta en 15-20 minuts, les pastanagues en mitja hora i la remolatxa es pot coure fins a 1,5 hores, segons la seva mida. Per tant, proveu la vostra preparació amb un escuradents de fusta. Traieu el menjar amb un pal, si entra fàcilment a les verdures, ja estan llestos.
2. Traieu les verdures al forn del forn, desdobleu-les del paper d'alumini i refredeu-les lleugerament per no cremar-se.
3. Després peleu la remolatxa i talleu-la a daus mitjans. Traieu la pell de la carbassa i talleu-la també a rodanxes.
4. Peleu les pastanagues i talleu-les a trossos com els productes anteriors. Envieu-lo a les verdures i afegiu-hi xucrut.
5. Condimentar l'amanida amb oli vegetal, salar al gust i remenar. Consumiu-lo calent immediatament després de la cocció. Però si es refreda, encara no serà menys saborós.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida de verdures al forn.
