La salsitxa de galeta de xocolata dolça és familiar per a molts de nosaltres. Per a molts, aquest és el gust preferit de la infància. Però aquesta deliciosa delícia senzilla es pot preparar pel vostre compte en poc temps. A més, no és difícil preparar-lo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La salsitxa de xocolata a base de galetes de cacau és una de les receptes fàcils i ràpides per fer dolços. Aquesta és una recepta clàssica del passat soviètic. És per això que aquesta delícia de postres serà recordada per molts la resta de la seva vida. Avui recordarem els gustos oblidats durant molt de temps i prepararem una deliciosa dolçor.
Aquesta recepta no requereix ingredients especials ni habilitats culinàries. Fins i tot els nens poden fer postres. Tot el que necessiteu és una mica de temps, els productes més senzills i una nevera. Hi ha moltes opcions per fer salsitxes dolces. Però avui ens centrarem en una recepta més clàssica. Tot i que, si ho desitgeu, podeu fer aquest producte sense mantega, amb llet condensada, a partir d’una galeta. Pa de pessic, galetes i altres productes.
Aquesta recepta requereix tots els productes disponibles: galetes, llet, mantega, cacau en pols i xocolata negra. Però podeu afegir varietat i altres aliments a la salsitxa dolça. Per exemple, fruits secs, fruits secs, llavors, begudes alcohòliques, fruites confitades, pell de taronja, etc. Proveu-ho amb diferents additius i obteniu un nou sabor únic.
- Contingut calòric per 100 g - 445 kcal.
- Racions - 2 salsitxes
- Temps de cocció: 20 minuts, més temps per refredar la salsitxa
Ingredients:
- Xocolata negra - 50 g
- Qualsevol galeta: 250 g (preferiblement pa de pessic, però el galet és adequat per a postres dietètics)
- Mantega - 50 g
- Llet - 150 ml
- Cacau en pols - 3 cullerades
Preparació pas a pas de salsitxes dolces a partir de galetes i cacau:
1. Aboqueu la llet en un cassó.
2. Afegiu-hi mantega i cacau en pols. Si afegiu sucre, poseu-lo també a la llet.
3. Poseu la llet a la cuina i porteu-ho a ebullició. Tan bon punt vegeu que ha aparegut escuma a la superfície, que puja ràpidament cap amunt, apagueu el foc immediatament. Deixeu refredar el cacau a temperatura ambient.
4. Mentrestant, trenqueu les galetes a trossos i poseu-les en un robot de cuina.
5. Interrompre’l a un estat de petites molles. Si no hi ha cap dispositiu d’aquest tipus, gireu les galetes per la reixeta fina d’un molinet de carn o col·loqueu-les en una bossa i bateu-les amb un corró o un martell.
6. Transferiu les molles de galeta a un bol profund.
7. Aboqueu la llet de xocolata refredada.
8. Pastar les galetes fins que quedi homogènia. Tritureu finament la xocolata i afegiu-la a la massa.
9. Torneu a pastar la massa per distribuir la xocolata de manera uniforme.
10. Talla un tros petit del rotllo d’una bossa de plàstic i posa-hi una massa, que es formarà en forma d’embotit.
11. Emboliqueu la salsitxa amb paper d'alumini, fixeu bé els extrems a les dues vores i envieu-la a la nevera perquè es refredi durant la nit. Al matí, traieu el plàstic, talleu la salsitxa en tascons i serviu-la. Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer salsitxes dolces a partir de galetes i cacau.
