Esteu seguint un programa de dieta o control de pes? Per tant, esteu acostumat a esmorzar amb farina de civada al matí? I no voleu canviar els hàbits establerts? Després us recomano fer uns panellets de civada meravellosos. Estic segur que us agradaran.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
A moltes revistes i a les pàgines de llocs web, podeu llegir que molts nutricionistes i metges recomanen menjar farina de civada bullida a l’aigua per esmorzar i, si no teniu por de guanyar pes, a la llet. És deliciós, nutritiu i saludable. La farina de civada satura perfectament, enriqueix el cos amb vitamines i minerals i proporciona sacietat durant molt de temps.
Però podeu fer servir civada no només en forma de farinetes, sinó també delicioses creps que diversifiquen el menú del matí. Per fer aquest plat el més dietètic possible, fregiu els panellets en una paella de ceràmica per no afegir ni afegir una mica d’oli vegetal.
Vaig afegir una poma ratllada a aquesta recepta, cosa que va fer que el menjar fos més útil. Però, en lloc d’això, podeu posar fruites i verdures segons la temporada. Així, a la tardor, una carbassa, a l’estiu, un carbassó, a l’hivern, un plàtan i, a la tardor, la primera baia, les maduixes. Tot i que, en principi, els panellets de civada es poden cuinar perfectament amb qualsevol producte: herbes, kiwi, peres, xocolata, fruits secs, fruits secs i molts altres components. Per tant, escriviu la recepta i utilitzeu-la per experimentar.
- Contingut calòric per 100 g - 150 kcal.
- Racions: 12-15 unitats.
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Flocs de civada: 200 g
- Apple - 1 unitat.
- Segó - 100 g
- Ou: 2 unitats.
- Mel - 2 cullerades o al gust
- Sal: un pessic
- Gingebre mòlt - 1/3 culleradeta
- Nou moscada mòlta - 1/3 culleradeta
- Oli vegetal - per fregir
Cuinar panellets de civada
1. Renteu la poma amb aigua corrent, traieu el nucli amb les llavors amb un ganivet especial, peleu la fruita si ho desitgeu i ratlleu la polpa amb un ratllador gruixut.
2. Aboqueu la civada amb aigua bullent en proporció 1: 2, tanqueu la tapa i deixeu-la coure fins que s’infli. Si feu servir flocs extra, bulliu-los durant uns 5-7 minuts. Tot i que cada envàs del producte conté instruccions detallades de preparació.
3. Passeu la farina de civada a un bol, afegiu-hi la poma ratllada i el segó.
4. Afegir la mel, una mica de sal i batre els ous. La mel es pot substituir per sucre morè, sucre normal o qualsevol melmelada que vulgueu.
5. Remeneu bé el menjar. Hauríeu de prendre una deliciosa farina de civada que, en principi, ja podeu menjar, cosa que podeu fer. Però proposo anar més enllà i fregir-ne deliciosos panellets.
6. Col·loqueu la cassola sobre els fogons, afegiu-hi una mica d’oli i escalfeu-ho. Poseu el foc a mitjà i col·loqueu la massa en panellets amb una cullerada. També podeu coure els panellets al forn. Després seran més útils i dietètics.
7. Coeu els panellets pels dos costats, uns 4-5 minuts, fins que estiguin daurats. Els podeu servir immediatament després de la preparació o portar-los amb vosaltres a treballar. Ja que es poden utilitzar tant calents com refrigerats. És molt saborós menjar-los amb crema agra, nata, mel o almívar.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar panellets de civada dietètics.
