Va venir des de temps immemorials i va guanyar una popularitat increïble: un pastís pla rodó fet amb una deliciosa massa amb tot tipus de farcits: pizza. Us ofereixo una de les moltes opcions per preparar aquest menjar preferit.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Pizza … Quant significa aquesta paraula. Simplement és impossible comptar les opcions per a la seva preparació. La seva base és la massa. I molts coincideixen a dir que aquesta és la part més difícil de la pizza. Tot i això, podeu desfer-vos d’aquest problema comprant espais en blanc per pizza al departament de fleca o amb massa congelada. Tot i això, si sou una autèntica amfitriona, la podeu cuinar vosaltres mateixos amb una de les receptes provades al nostre lloc web.
Pel que fa a mi, és molt més difícil triar correctament el farcit corresponent perquè els aliments resultin excel·lents. Com que si poseu una mica de salsitxa, mengeu una massa, us penedireu dels tomàquets o del salsa de tomàquet (el producte resultarà sec, no hi haurà prou formatge), no hi haurà escorça tendra i vermella. Aquí tot hauria de ser harmònic. I recentment vaig tastar una pizza amb un increïble farcit de pernil, all i ceba. A la gent casolana li va agradar tant aquesta combinació de productes que la recepta va entrar immediatament al meu llibre de cuina. Comparteixo amb vosaltres i espero que la vostra família també agrairà aquest plat.
- Contingut calòric per 100 g - 321 kcal.
- Racions: 5
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Blancs de pizza amb un diàmetre de 15 cm - 5 unitats. (o massa congelada)
- Pernil - 400 g
- Embotits fumats - 6 unitats.
- Cebes - 2 caps
- All - 5 grans
- Tomàquets - 2 unitats.
- Ketchup - 100 g
- Maionesa - 50 g
- Formatge - 250 g
Elaboració de pizza amb pernil, all i ceba
1. Talleu el pernil i les salsitxes a daus de mida no superior a 1 cm. També podeu tallar-les a rodanxes fines, com una llonganissa. Això ja és qüestió de gustos.
2. Renteu els tomàquets i talleu-los en anelles de 3-5 mm de gruix.
3. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
4. Peleu els alls i trossegeu-los finament (! No els passeu per la premsa)
5. Poseu els buits de pizza acabats en una plata de forn i poseu-los al forn preescalfat fins a 180 ° C durant 5 minuts per escalfar-los. Si heu comprat que la massa està congelada, primer descongeleu-la a temperatura ambient i, a continuació, poseu-la en una planxa per coure i coureu-la. Per fer-ho, augmenteu el temps de cocció a 15 minuts.
6. A continuació, unteu liberalment els espais en blanc prèviament escalfats amb salsa de tomàquet i escampeu-los amb all picat.
7. Peleu la ceba, talleu-la i poseu-la també a la massa.
8. Repartiu el pernil i les salsitxes per sobre.
9. Col·loqueu les rodanxes de tomàquet al mateix lloc.
10. Aboqueu els productes amb xarxa de maionesa. Determineu vosaltres mateixos la quantitat de maionesa. Acabeu la conformació del producte, amb formatge, amb el que ho enredareu tot.
11. Envieu el plat al forn durant 5-7 minuts. Cal que els aliments només s’escalfin, el formatge es dauri i es fongui. Per tant, tan bon punt vegeu que el formatge comença a daurar-se, traieu immediatament el menjar del braser.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer pizza amb pernil i bolets.
