Per a molts, la pizza és un plat deliciós, però a causa del seu alt contingut calòric, no tothom permet consumir-la, tement l’aparició de centímetres addicionals a la cintura. Una alternativa a la clàssica pizza és la pizza amb pasta de carbassa. Estic segur que a molts els agradarà.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Pizza casolana i rica, amb massa tendra i farciment sucós, a qui no li agrada? Hi ha tantes receptes de pizza que cada menjador en trobarà una adequada per a ell. Aquí teniu una altra opció senzilla i deliciosa. Pizza amb pernil de pasta de carbassa. És baix en calories, cosa que farà les delícies de moltes dones que segueixen la xifra, alhora que estimen el menjar ràpid. Aquesta opció de pizza és especialment rellevant durant la temporada d’estiu. Al cap i a la fi, a l’estiu vull sobretot mantenir-me prim, mentre gaudeixo de productes deliciosos.
La pizza de carbassó és una gran opció per a la dieta. Estimula la gana, té un aspecte fantàstic, una olor increïble, escorça de formatge fos i el contingut calòric sorprendrà agradablement a molts. Es pot menjar sense remordiments, perquè no afegiu ni un gram d’excés de pes. Val la pena assenyalar que es prepara molt senzillament a partir d’un petit conjunt de productes i que no hi ha absolutament cap llevat. Gaudireu d’un sabor agradable i, enmig del carbassó, diversifica la gamma de plats preparats a partir d’aquesta verdura.
Podeu triar el farciment més diferent per a aquesta pizza que desitgi la vostra ànima. És possible fer pizza generalment vegetariana utilitzant només verdures. La base principal aquí és la massa de carbassa, que causarà emocions inoblidables en tots els menjadors.
- Contingut calòric per 100 g - 127 kcal.
- Racions: 1 pizza
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Carbassó - 2 unitats.
- Embotit amb llet - 150 g
- Sal: un pessic
- Farina - 200 g
- Ous - 1 unitat.
- Embotit fumat - 150 g
- Tomàquets - 1 unitat.
- Formatge - 100 g
Preparació pas a pas de pizza dietètica amb pernil de pasta de carbassa:
1. Rentar i assecar el carbassó. Ratlleu-les sobre un ratllador gruixut, poseu-les en un bol profund, salpebreu-les, remeneu-les i deixeu-les 15 minuts. Si els fruits estan madurs, peleu-los primer i traieu les llavors grans.
2. Passat un cert temps, el carbassó començarà a produir suc, perquè són massa aquoses. Escorreu suaument el líquid resultant i espremeu bé la polpa amb les mans. Aquí és important eliminar tota la humitat perquè no hagi d’afegir molta farina, cosa que afectarà el contingut calòric del plat.
3. Aboqueu l'ou als encenalls de carbassó.
4. Aboca la farina a continuació.
5. Remeneu bé la massa.
6. Unteu un plat de pizza amb una fina capa d’oli vegetal i folreu la massa de carbassó en una capa uniforme.
7. Peleu de l’embalatge dues varietats de salsitxes, tallades a mitges anelles fines, que posen alternativament sobre la massa.
8. Renteu el tomàquet, talleu-lo a mitges anelles fines i col·loqueu-lo a sobre de les salsitxes.
9. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i escampeu el menjar. Preescalfeu el forn a 200 graus i envieu la pizza a coure durant 30 minuts. En aquest cas, durant els primers 20 minuts, coeu-lo sota una làmina ben tapada perquè el farciment no es cremi. A continuació, traieu el paper d'alumini per daurar el formatge. Si us agrada el formatge fos, no traieu el paper d'alumini fins al final de la cocció. Serviu pizza calenta a taula.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una pizza dietètica amb carbassó.
