Els magdalenes amb caviar i civada de carbassó molt senzills però saludables agradaran als amants de l’alimentació saludable. Proveu de fer deliciosos magdalenes per esmorzar. Observem una recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
La magdalena és una pastisseria dolça que se sol coure de forma rodona o rectangular al centre amb una cornisa. Al mateix temps, no menys populars cupcakes petits porcionats, tk. són convenients per emportar-se per emportar. La recepta clàssica del producte inclou el farciment: panses. No obstant això, aquesta pastisseria presenta un gran nombre de variacions. Per exemple, la farina de sègol, la civada o la sèmola es poden afegir a la farina de blat. Afegiu esplendor i airositat al producte: el quefir. I el farciment és un gran abast per a l’experimentació. S’utilitza tot el que tenim a l’abast: fruites confitades, panses, fruits secs, xocolata i altres ingredients. Al mateix temps, les magdalenes poden ser no només dolces, sinó també salades, on s’utilitzen salsitxes, formatges, herbes, verdures, etc.
Avui vull oferir magdalenes de carbassa i civada senzilles però delicioses que es poden servir per esmorzar a tota la família. Tot i que seran adequats per berenar a la tarda, com a berenar lleuger i fins i tot com a complement d’un plat de sopa calenta per dinar. Tothom que hi estigui interessat, és benvingut. Comparteixo una recepta de cuina pas a pas amb fotos. Aquesta és la guia perfecta per a qualsevol persona que vulgui elaborar deliciosos pastissos a casa.
Vegeu també com fer magdalenes de sèmola de caviar de carbassa.
- Contingut calòric per 100 g - 65 kcal.
- Racions: 6
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Caviar de carbassó - 200 g
- Ous - 1 unitat.
- Flocs de civada: 50 g
- Sal al gust segons calgui
Preparació pas a pas de caviar de carbassó i magdalenes de civada, recepta amb foto:
1. Aboqueu el contingut dels ous al recipient de pastar.
2. Batre els ous fins que quedi homogeni. No cal batre la massa amb una batedora fins que quedi esponjosa.
3. Aboqueu farina de civada a la barreja d'ous. Si ho desitgeu, podeu moldre prèviament els flocs fins a obtenir la consistència de la farina.
4. Remeneu els ous amb farina de civada i deixeu-los reposar durant 10-15 minuts.
5. Afegiu caviar de carbassó a la massa de civada d’ou.
6. Remeneu la massa fins que quedi homogènia. Afegiu sal si cal. Tanmateix, pot ser que no sigui necessari, ja que caviar de carbassa salat. Si voleu que els pastissets siguin més alts i complets, afegiu bicarbonat de sodi a la punta d’un ganivet.
7. Aboqueu la massa en motlles porcionats i envieu els productes a un forn escalfat fins a 180 graus durant 15-20 minuts. Serviu les magdalenes de carbassa i civada preparades, calentes i refrigerades.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer pastissets dietètics.
