Tothom dirà que els pastissos casolans són molt saborosos i apetitosos! Seguiu la senzilla recepta de massa de llevat per fer panellets de melmelada i gaudir del seu sabor delicat.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Receptes de vídeo
Ens agradaria compartir una recepta per a una massa de llevat senzilla que es pot utilitzar per fer qualsevol forn al forn que vulgueu. Vam decidir coure bagels amb melmelada de poma. Per a una massa de llevat senzilla, es necessita un mínim de menjar, a més de molt poc temps per preparar-la. Sens dubte, als nens els agradarà aquesta rebosteria: els petits bagels que s’aprofiten es fonen a la boca. Escampeu sucre llustre sobre la pastisseria i us garantirà una excel·lent festa de te.
- Contingut calòric per cada 100 g - 300 kcal kcal.
- Porcions per envàs: 4
- Temps de cocció: 1 hora i 20 minuts
Ingredients:
- Farina de blat - 350 g
- Sucre granulat: 3 cullerades. l.
- Aigua - 1 cullerada. (200 ml)
- Oli vegetal - 30 ml
- Llevat sec - 2 culleradetes
- Sal: un pessic
- Ou per a la lubricació: 1 unitat.
- Melmelada o melmelada per al farciment
Cocció pas a pas de panets amb melmelada, recepta d’una massa de llevat senzilla
1. Combinem tots els ingredients secs: sucre, sal, llevat sec.
2. Aboqueu aigua tèbia i oli vegetal. Remeneu-ho, deixeu que floreixi el llevat.
3. A poc a poc afegiu farina, pasteu una massa elàstica suau. Deixar reposar en un lloc càlid durant 30-40 minuts, cobrint la massa amb una tovallola de cotó.
4. Estireu la massa en una capa fina, no superior a 3 mm, donant-li forma de cercle. Tallem, com una pizza, en 8 segments. Tallem l'angle agut de cada triangle en 3-4 centímetres.
5. Poseu una culleradeta de farcit a la base de cadascun dels triangles de la massa i emboliqueu-la formant bagels.
6. Col·loqueu els bagels sobre una plata de forn o un altre plat refractari folrat amb paper de forn, unteu-los amb un ou batut. Cuinem al forn preescalfat a una temperatura no superior a 180?, Ja que la massa s’estira molt fina.
7. Els panets preparats, encara calents, els traieu del forn i els poseu en un plat.
8. Deliciosos i aromàtics bagels amb melmelada de poma, preparats segons la recepta d’una simple massa de llevat, estan preparats per delectar-vos amb els vostres éssers estimats amb el seu delicat sabor.
9. Intenteu fabricar aquests bagels vosaltres mateixos i vegeu que la recepta de la massa de llevat és realment senzilla. Bona gana i noves obres mestres culinàries!
Vegeu també receptes de vídeo:
1) Recepta de bagels amb melmelada de massa de llevat
2) Rostels ràpids amb melmelada
