Hi ha una espiga de blat de moro que no s’hagi menjat, que no sigui tan sucosa i saborosa l’endemà? Preneu-vos el temps per llençar-lo. Descartar el cap de col per l’amanida de blat de moro i tomàquet. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Parlant d’amanida amb blat de moro, de seguida recordo l’amanida postsoviètica amb pals de cranc. Un pot de blat de moro en conserva, amb arròs, pals de cranc, alguns altres additius i abocat amb maionesa grassa. L’amanida és contundent, saborosa, però amb greixos i amb moltes calories. Avui en dia, moltes altres opcions d’amanides es preparen amb blat de moro. No és difícil cuinar una amanida baixa en calories i bastant senzilla per a un sopar diumenge o diari. Per exemple, una amanida d’estiu amb blat de moro i tomàquets. Absolutament agradarà a tothom, especialment als amants dels sabors suaus i delicats. Aquesta combinació d’ingredients confereix als aliments un sabor lleugerament dolç. Si això us confon, podeu acidificar l’amanida amb una gota de suc de llimona o afegir una culleradeta de vinagre balsàmic. Aquesta amanida és molt ràpida i fàcil de fer. Aquesta és una opció guanyadora per a les mestresses de casa novelles.
Per condimentar aliments, heu d’utilitzar oli aromàtic, l’oli d’oliva és adequat. Altres apòsits de qualitat, com la crema agra o el iogurt natural, també són apropiats. En qualsevol cas, l’amanida resultarà sucosa, brillant i apetitosa. Decorarà no només una taula quotidiana, sinó també un esdeveniment festiu. Cal tenir en compte que els beneficis de l’amanida són evidents, perquè cadascun dels components aporta exclusivament al cos beneficis i l’absència de maionesa i altres additius no perjudicarà la figura.
- Contingut calòric per cada 100 g - 75 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts, més el temps per bullir el blat de moro
Ingredients:
- Tomàquets - 1 unitat.
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Cogombres - 1 unitat.
- Oli vegetal: per amanir
- Cilantro: algunes branquetes
- Blat de moro bullit - 1 espiga
- Alfàbrega: algunes branquetes
- Anet: algunes branquetes
Preparació pas a pas d’amanida amb blat de moro i tomàquets, una recepta amb foto:
1. Rentar els tomàquets i els cogombres i assecar-los amb un paper absorbent. Talleu els tomàquets en tascons grans. brollaran fruites ben picades, de les quals l’amanida resultarà molt aquosa. Això arruïnarà tant el gust com l’aspecte. Talleu els cogombres a mitges anelles fines de 3 mm.
2. Feu bullir prèviament el blat de moro fins que estigui tendre. El blat de moro al forn embolicat amb paper d'alumini també és bo. Retalleu els grans dels caps de col refredats. Premeu el ganivet el més a prop possible de la panotxa per tallar el gra al màxim.
3. Rentar tots els greens, eixugar-los amb un paper absorbent i tallar-los finament.
4. Col·loqueu els aliments preparats en un bol.
5. Salpebreu l'amanida de blat de moro i tomàquet amb una mica de sal i espolseu-la amb oli vegetal. Remull-lo a la nevera durant 15 minuts i serveix-ho.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida de tomàquet i blat de moro.
