Es prepara fàcilment i ràpidament, resulta deliciós i satisfactori: una truita amb blat de moro i tomàquets. Fins i tot si és tardor al calendari, podeu preparar un esmorzar tan nutritiu. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Una truita amb blat de moro i tomàquets és un plat dietètic picant. Els grans de blat de moro donen a la truita un sabor lleuger i dolç, que permet diversificar el menú d’ous del matí. Per a la recepta, utilitzeu els grans de blat de moro: frescos, frescos congelats, en conserva. En aquesta recepta, es prenen espigues fresques, pre-bullides. Es prepara una truita al forn, multicooker, doble caldera, assecador d’aire, microones, vapor, a la cuina en una paella. La barreja de truita s’amassa sense bicarbonat i bicarbonat. La riquesa del plat s’aconsegueix remenant suaument els ous amb una forquilla, batent moviments.
Resulta una truita amb blat de moro i tomàquets cuits en una paella al forn, tendra i tova. Però el podeu fer dietètic cuinant-lo al forn, a l’assecador d’aire, a la cuina múltiple (mode de cocció) o al vapor a doble caldera, al mode de cuina al vapor (microones), al microones. El gust dels plats al forn i al vapor és diferent, però tots dos són saborosos, suaus, dietètics i recomanats per a una alimentació dietètica i saludable. Una truita amb blat de moro i tomàquets se sol servir calenta per esmorzar, però també es pot servir per a un sopar lleuger. Mengeu-lo deliciosament amb torrades de pa de segó al forn, untades amb oli d’oliva.
- Contingut calòric per cada 100 g - 200 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts, més el temps per bullir el blat de moro
Ingredients:
- Blat de moro bullit - 1 espiga
- Ous: 2 unitats.
- Tomàquets - 1 unitat.
- Sal: un pessic
- Oli vegetal - per fregir
Preparació pas a pas d’una truita amb blat de moro i tomàquets, una recepta amb una foto:
1. Abans de començar la cocció de la truita, bulliu el blat de moro al microones o a la cuina o coeu-ho al forn. Com fer-ho, podeu trobar receptes pas a pas amb fotos a les pàgines del lloc. A continuació, refredeu una mica les panotxes per no cremar-vos i talleu els grans amb un ganivet. Per fer-ho, premeu el ganivet el més a prop possible de la panotxa per tallar tots els grans. Recomano bullir el blat de moro al vespre i fer una truita al matí.
2. Rentar els tomàquets, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los en tascons. Prengui tomàquets carnosos, densos, poc sucosos. Opcionalment, podeu substituir els tomàquets per pebrot vermell.
3. Renteu els ous, trenqueu-los suaument amb un ganivet i deixeu anar el contingut en un bol profund. Salpebreu-los amb sal i pebre negre si voleu. Si esteu preparant un menjar per a nens, és millor rebutjar el pebre.
4. Remeneu els ous amb una forquilla fins que quedi homogeni. No cal batre-les amb una batedora.
5. Escalfeu oli vegetal en una paella i afegiu-hi grans de blat de moro. Fregiu-los a foc mitjà, remenant de tant en tant.
6. Afegiu els tomàquets a la paella, fregiu-los durant no més d’un minut i aboqueu la massa de l’ou sobre el menjar.
7. Gireu la paella per repartir la massa dels ous per tota la zona. Enceneu la temperatura una mica inferior a la mitjana, tapeu la cassola i coeu la truita de blat de moro i tomàquet durant uns 3-5 minuts fins que els ous coagulin. Serviu el menjar a la taula immediatament després de la cocció, espolseu-ho amb herbes picades finament si es desitja.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una truita amb tomàquets.
