Voleu fregir els ous remenats originals però no teniu una paella amb ous remenats? A partir del pebre s’obté una forma elegant per al plat. Els ous ferrats en anelles de pebrot són ideals per esmorzar. Llegiu com cuinar-lo en una recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Si se us demana que nomeneu el plat més elemental, els ous fregits estaran definitivament entre els tres primers. Per tant, en moltes famílies és un plat completament tradicional i familiar per esmorzar. Es prepara de la manera més senzilla i ràpida possible i també resulta molt saborós. Però fins i tot es pot fer molt més saborós i interessant. Per fer un esmorzar saludable d’ous fregits més original, podeu afegir productes als ous, segons les vostres preferències culinàries. Hi ha un gran nombre de tot tipus d’ous remenats al món i un dels esmorzars més bonics són els ous fregits en anelles de pebrot dolç. No només és bonic, sinó també saborós i saludable, i és un inici de dia brillant. No es necessitarà molt més temps per preparar un plat com els ous remenats normals, però el menjar sembla molt més espectacular per fora. Aquests ous remenats amb un raig fresc esdevindran quelcom nou i no trivial. Bell, acolorit … es pot afegir amb seguretat als esmorzars quotidians per a tota la família. El plat serà una opció fantàstica per a un acollidor sopar familiar o per a convidar els hostes que arriben de sobte. Al cap i a la fi, es prepara de manera molt senzilla i ràpida, tot i que té un aspecte preciós i un sabor més delicat.
Recomano prendre un pebrot gran per a la recepta perquè hi pugui cabre l’ou sencer. Si els pebrots són petits, els ous de guatlla petits són ideals per al plat. Podeu diversificar aquest plat afegint herbes o escampant ous amb encenalls de formatge.
- Contingut calòric per 100 g - 131 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Pebre vermell dolç búlgar - 1 unitat. gran mida
- Oli d’oliva o vegetal: per fregir
- Ous: 2 unitats.
- Sal - pessigueu o al gust
Cuina pas a pas d'ous fregits en anelles de pebrot dolç, recepta amb foto:
1. Renteu els pebrots i assequeu-los amb un paper absorbent. Talleu-lo en anelles d’uns 1 cm de gruix Per a la recepta necessiteu 2 anells de pebrots.
2. Traieu les llavors interiors dels anells i talleu les mampares.
3. En una paella, escalfeu oli vegetal i afegiu-hi anelles de pebrots. Fregiu-los a foc mitjà durant uns 5 minuts fins que estiguin rossos.
4. Volteu els anells de pebre.
5. Aboqueu immediatament el contingut dels ous al centre dels pebrots. Trenca les closques suaument per no danyar el rovell. Condimentar els ous amb sal al gust. Fregiu els ous fregits al pa de pebrot a foc mitjà fins que la proteïna coaguli. El rovell només s’ha d’escalfar, però ha de quedar suau i tendre. Serviu el menjar a taula immediatament després de la cocció, perquè No és habitual cuinar ous remenats per al seu ús futur.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar ous remenats en un anell de pebre.
