Descripció de bunhozia platejat, zona de distribució. La composició química de les fruites, els beneficis i els perjudicis de menjar. Com és el fruit de la mantega de cacauet, quins plats es poden cuinar. Com fer créixer una planta tropical al seu propi ampit de la finestra. Atès que els fruits es mengen amb llavors, la investigació sobre nutrients s'ha dut a terme completament.
Microelements i macroelements en llavors per cada 100 g:
- Sodi, Na - 8, 69 mg;
- Magnesi, Mg - 132, 41 mg;
- Alumini, Al - 12, 30 mg;
- Silici, Si - 9, 71 mg;
- Fòsfor, P-364, 81 mg;
- Sofre, S - 181, 91 mg;
- Clor, Cl-37, 19 mg;
- Potassi, K - 2022, 63 mg;
- Calci, Ca - 207, 96 mg;
- Titani, Ti - 0, 37 mg;
- Crom, Cr - 0, 32 mg;
- Manganès, Mn - 0,93 mg;
- Ferro, Fe - 5, 72 mg;
- Níquel, Ni - 0,19 mg;
- Coure, Cu - 0,55 mg;
- Zinc, Zn - 4,01 mg;
- Rubidi, Rb - 3, 56 mg;
- Estronci, Sr - 1,39 mg.
Àcids grassos per 100 g:
- Myristoleic - 7, 89-9, 22 mg;
- Palmitic - 0,75-3,35 mg;
- Estearic: 7, 40-13, 28 mg;
- Oleic - 4, 55-6, 20 mg;
- Àcid linoleic - 1, 79-23, 23 mg;
- Linolènic - 1, 14 mg;
- Araquidònica - 0, 72-1, 80 mg.
Els nutricionistes recomanen introduir els fruits de la bunhozia en dietes hipocalòriques. Menjar 100 g de fruita al dia proporciona un 32,7% de la quantitat necessària de potassi, un 50% de magnesi, ferro i alumini. Si es mengen fruites junt amb llavors, la quantitat necessària de nutrients es reposarà completament.
Beneficis del fruit de la mantega de cacauet
Les propietats curatives dels fruits de l’arbre de la mantega de cacauet són tan pronunciades que s’utilitzen àmpliament en les receptes de medicina tradicional.
Els beneficis de la bunhozia de plata:
- Augmenta el to del cos, evita el desenvolupament de refredats durant la temporada d’epidèmies, enforteix el sistema immunitari.
- Augmenta la coagulació de la sang.
- Normalitza la pressió arterial.
- Millora el treball del sistema nerviós central, enforteix la memòria, millora la funció de memorització.
- Atura els canvis relacionats amb l'edat, millora la qualitat de la pell i el cabell.
- Prevé el desenvolupament de l’aterosclerosi i la demència senil.
- Normalitza els processos metabòlics, ajuda a desfer-se de les toxines i toxines de l’intestí, proporcionant un efecte laxant suau.
- Estimula la producció de glòbuls vermells, alleuja l’anèmia.
- Té un efecte antioxidant, aïlla els radicals lliures que circulen al torrent sanguini, atura el creixement de les neoplàsies i la degeneració maligna a nivell cel·lular.
- Reforça la força del teixit ossi, atura els canvis degeneratius-distròfics: el desenvolupament de l’osteocondrosi, l’artrosi.
- Normalitza la producció d’enzims digestius, estimula la glàndula tiroide i controla la producció d’hormones tiroïdals.
El més útil és l’ús de la fruita per a gent gran, debilitada per malalties cròniques, per a pacients amb antecedents de tuberculosi, infecció pel VIH, per a dones després d’haver esgotat les dietes. Molt sovint, en perdre pes, s’adhereixen a dietes irracionals, a partir de les quals la pell i el cabell comencen a deteriorar-se i les genives sagnen. De dues a tres fruites tropicals al dia i els problemes desapareixeran ràpidament.
Contraindicacions i danys a la bunhozia platejada
No hi ha contraindicacions absolutes per a la introducció de fruites a la dieta, no obstant això, s’ha de tenir en compte els danys de la bunhozia platejada en pacients amb antecedents d’hipertiroïdisme, insomni, exacerbació de les varius o tromboflebitis.
Cal tenir en compte que el desenvolupament de la intolerància individual és possible per a les fruites tropicals. Sovint els turistes experimenten símptomes desagradables (nàusees i diarrea) quan descobreixen un nou sabor.
Molta gent pensa que si la polpa de la fruita s’assembla a la mantega en estructura, es forma una pel·lícula protectora a la paret de l’estómac. Aquesta és una opinió equivocada. En estimular la producció d’enzims digestius, augmenta l’acidesa del suc gàstric. Això provoca acidesa i dolor epigàstric. A més, augmenta la càrrega del fetge i augmenta la producció de bilis.
No heu d’introduir fruites a la dieta de dones embarassades, nens lactants i menors de 3 anys. L'efecte laxant, encara que lleu, però les dones en una posició "especial" poden experimentar un to uterí, i els nadons presenten una diarrea prolongada.
No colliu fruits no madurs. Visualment, tenen un aspecte atractiu, la polpa és sucosa, però el regust és desagradable i astringent. A més, després de la polpa no madura, comença a fer pessigolles a la gola, apareixen nàusees. Els nens poden desenvolupar estenosi amb la transició a la insuficiència respiratòria.
Com menjar bunhozia platejat
Els habitants de la zona on es troba la planta, els fruits són populars. Atès que és possible collir 3 collites a l'any i la decadència s'instal·la ràpidament, es preparen delicioses melmelades, gelatines i confitures a partir de fruites, llet i còctels variats, que s'afegeixen al farcit de pastissos.
Els nadius de la bunhozia de plata mengen com pomes, crues, arrencant d’un arbre. Els ossos tous són mastegats. És cert que algunes persones prefereixen assecar les llavors, fregir-les i només després utilitzar-les, esquitxant-les de postres. Podeu organitzar un esmorzar deliciós i saludable: esteneu polpa agradable i dolça sobre un croissant. És una llàstima que aquest mètode estigui disponible només per a aquells que viuen a la zona de creixement de la planta. Les fruites no estan subjectes a emmagatzematge; el tercer dia es deterioren fins i tot a la nevera. Per tant, tan bon punt la maduració de la bunhozia, s’arrenca. Per facilitar la recol·lecció, la corona de l'arbre té forma artificial.
Molts fruits maduren quan es recullen, a l’ampit de la finestra o en un lloc fosc. Però si interrompeu la bunhozia, no tindrà temps per "arribar", es podrirà. L’únic mètode d’emmagatzematge és la congelació. Les fruites congelades no són tan dolces, però es poden fer per fer melmelades i gelats.
Receptes de plats de la bunhozia platejada
Per evitar la podridura de la saborosa polpa, es recomana guardar les fruites de la següent manera: talleu-les per la meitat, traieu les llavors, emboliqueu-les amb paper film i poseu-les a la cambra del refrigerador, en mode "congelació ràpida". En aquest cas, totes les propietats útils es conserven completament.
Receptes de bunhozia plata diferents plats:
- Esmorzar saludable … Per assegurar la digestibilitat completa dels nutrients, la polpa de la fruita es barreja amb mantega en una proporció de 3: 1. Es recomana aquest esmorzar per a pacients amb deficiència de pes o anèmia.
- Melmelada de vitamina … En quantitats iguals, agafen ossos triturats i polpa de bunhozia, prunes prunes mullades i albercocs secs, ho barregen tot i porten a una estructura viscosa amb mel fresca. Utilitzat com a remei per a la deficiència de vitamines, es menja una cullerada amb l’estómac buit.
- Melmelada variada … La millor combinació per a bunhozia són peres denses, mandarines i llimones. Les fosses s'eliminen de dues fruites de "cacauet", es tallen, es distribueixen en un recipient d'esmalt. S'hi afegeixen 3 peres, tallant les mateixes peces, no cal treure la pell. Mandarines, 2 trossos, desmuntats a rodanxes, aboqueu el suc de 2 llimones, cobriu-les amb sucre - 2 gots. Deixeu-lo reposar. Quan apareix el suc de bunhozia, el recipient es posa sobre un foc petit i el contingut es remou constantment. No cal afegir aigua, hi ha prou líquid. Es comprova la preparació abocant una gota sobre un clau o una superfície horitzontal. Podeu apagar la melmelada espessa.
- Gelat … Per cuinar, cal una batedora amb un bol volumètric. Aboqueu-hi la fruita bunhozia tallada a trossos sense fosses i pells, suc i ratlladura d’una llima, 2/3 tassa de mel gruixuda (es pot utilitzar l’any passat), aconsegueix una completa homogeneïtat i augment de volum. Col·loqueu el bol de la batedora al congelador. Quan comença a fixar-se, la tornen a interrompre i ja s’aboca en motlles. Per gust, podeu afegir fruits secs i substituir la mel per llet de coco.
- Gelat brasiler … Poseu rodanxes de fruita en un bol de la batedora: bunhozia, mig alvocat, plàtans congelats - 2 trossos, oli de coco fos - 2 cullerades. Introduïu el puré de patates, afegiu dues cullerades de sucre de coco. Barregeu suaument amb xips de xocolata perquè no es trenquin, poseu-los en motlles i poseu-los a la nevera. Escampeu-les amb llima o ratlladura de llimona abans de servir-les.
Begudes de plata Bunhozia:
- Batut de llet … Aboqueu 2 tasses de llet al bol de la batedora i poseu 2 fruites tropicals. Batem bé, afegim una mica de mel al gust. Abans de servir-lo, el còctel es refreda i s’adorna amb xips de xocolata.
- Batut … Interrompen en una batedora la bunhozia platejada i un plàtan gran. Per aconseguir una consistència més fina, diluïu-la amb llet descremada. Decoreu abans de servir amb qualsevol baia.
- Batut de suc de taronja … En una batedora, barregeu un got de gerds frescos i suc de taronja, mig got de gerds i tota una fruita bunhozia. Aconseguir una estructura homogènia i les primeres bombolles. Si és molt dolç, diluïu-ho amb aigua mineral sense gas.
Abans de començar a preparar begudes, les fruites tropicals es pelen i es desmunten.
Dades interessants sobre l’arbre de la mantega de cacauet
Científics de la Universitat Federal de Rio Grande van estudiar les propietats dels fruits de bunhozia de plata. Es va notar el benefici que té per al cos el consum de fruits madurs de la planta, es va intentar aïllar l'extracte. Es va planificar sobre la seva base fabricar medicaments contra el càncer i per a la prevenció de malalties cardiovasculars. La investigació encara no ha acabat.
Amb finalitats medicinals, s’utilitzen els fruits dels arbres que es conreen en condicions naturals. Les plantes plantades als jardins d’hivern no donen fruits, ja que es necessiten ratpenats per a la pol·linització.
Però l'aroma de les flors es pot gaudir durant tot l'any. N’hi ha prou amb proporcionar el microclima habitual i els fragants pinzells floriran no tres vegades l’any, com en estat salvatge, sinó tot l’any. Les llavors o esqueixos es prescriuen a Internet. Si l'elecció va caure sobre les llavors, es posen en remull abans de sembrar durant 2 hores en aigua i després durant 10-12 hores en una substància humida torba. Sembreu en una barreja de torba, estireu una pel·lícula per sobre i poseu-la en un lloc càlid i brillant. Necessiteu il·luminació 24 hores amb làmpades especials.
Els esqueixos es germinen en sòls humits, en margues, rics en matèria orgànica. S’alimenten 2-3 vegades a l’any. La floració després de l'arrelament comença el tercer any. Al mateix temps, els arbres que creixen en climes tropicals comencen a donar fruits.
Mireu un vídeo sobre bunhozia de plata:
Ara podeu comprar qualsevol fruita tropical, encara que no sigui fresca. Per tant, sempre podeu conèixer un nou gust sense deixar ni tan sols el vostre propi apartament. I encara és més fàcil admirar les flors: n’hi ha prou amb fer créixer una planta a l’ampit de la finestra.
