Pizza: experiments interminables amb massa, farciment, forma … Avui us proposo canviar la seva porció i coure les mini porcions "autònomes". És agradable i pràctic per esmorzar i menjar per emportar.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Probablement no hi hagi cap persona que rebutgi la pizza aromàtica i acabada de coure. Una varietat de receptes us permeten cuinar-lo per a tots els gustos. Al mateix temps, la massa i el formatge sempre es mantenen inalterats, la resta d’ingredients varien en funció dels desitjos i preferències dels consumidors.
Avui deixarem l’opció estàndard per servir pastes populars i farem una mini-pizza racional. La delícia serà adequada per a un menú infantil, bufet o festa juvenil. Podeu prendre qualsevol recepta de massa que més us agradi. Fins i tot la pasta de full congelada o la de full ho faran. Després, amb un mínim de temps, sortirà ràpidament un plat delicat. Qualsevol canvi és possible amb el farciment. El més democràtic farà: pasta de tomàquet, salsitxes, formatge. Després de provar aquesta versió bàsica de la porció de pizza, podeu utilitzar un farcit diferent al vostre gust. També és molt convenient cuinar pizza després de les vacances, quan a la taula queden restes de llonganissa a rodanxes, formatge dur, bolets, etc.
És important no sobrecarregar la base d’ingredients i distribuir els aliments a una distància uniforme, en cas contrari la pizza no es courà bé. També s’ha d’observar el règim de temperatura quan es cou. El forn s’ha d’escalfar bé a temperatura alta. La pizza es cou al menys a 250 ° C. Com que la pizza italiana original es cou en un forn de llenya a 450-550 С durant no més d’un minut.
- Contingut calòric per 100 g - 266 kcal.
- Racions: 5 mini-pizzes amb un diàmetre de 15-17 cm
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Qualsevol base de massa: 400 g
- Formatge - 300 g
- Pernil - 200 g
- Embotits lactis - 200 g
- Cebes - 1 unitat.
- Tomàquets - 2 unitats.
- All - 1 cap
- Maionesa - 100 ml
- Ketchup - 100 ml
Com preparar petites porcions de pizza pas a pas:
1. Talleu el pernil a daus o a rodanxes fines.
2. Talleu les salsitxes làctiques i el pernil perquè es tallin els aliments de la mateixa manera.
3. Rentar els tomàquets, eixugar-los i tallar-los en anells prims de 5 mm de gruix.
4. Combineu el salsa de tomàquet i els grans d'all picats finament. Aboqueu-hi una mica d’aigua i remeneu-ho. Aquesta serà la salsa.
5. Dividiu la massa seleccionada en 5 parts iguals i esteneu-la en pastissos rodons prims. Unteu una plata de forn amb una fina capa d’oli vegetal i col·loqueu la base. Podeu triar una recepta de prova per a la base al lloc web. Anteriorment he compartit moltes opcions diferents.
6. Envieu-lo a un forn escalfat a 250 ° C durant 3-5 minuts. Es cuinarà ràpidament i marró lleuger. Després treu els brasers.
9
7. Esteneu una generosa capa d'all i salsa de tomàquet a la pizza.
8. A sobre, cebeu-les ben picades.
9. Disposar el pernil i les salsitxes.
10. Distribuïu els anells de tomàquet.
11. Regueu-ho amb maionesa i escampeu-les amb encenalls de formatge. Coure la pizza al forn sense canviar la temperatura (250 ° C) durant 5 minuts. Un cop fos el formatge, traieu-lo de la graella i serviu-lo.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer pizza porcionada a partir de pasta de full.
