Per diversificar la pasta italiana avorrida i monòtona, s’ha de cuinar exquisidament. Recepta italiana pas a pas amb foto de macarrons amb tomàquets i formatge. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas de macarrons amb tomàquets i formatge
- Recepta de vídeo
Per tal que la dieta sigui variada i equilibrada, cal menjar cereals, verdures i farines preparades de diverses maneres. El plat més comú, popular i preferit de totes les generacions són els macarrons amb tomàquet i formatge. Ningú no es pot resistir a tal delicadesa. Els deliciosos espaguetis amb verdures i una escorça de formatge suau són una opció fantàstica per a un esmorzar, dinar o sopar abundant i ràpid per a tota la família, que es poden preparar sense grans dificultats en qüestió de minuts. L’esperit italià es nota clarament al plat i el sabor és excel·lent.
Hi ha moltes opinions sobre l’alt contingut calòric de la pasta, a partir de la qual s’ha desenvolupat un estereotip que es tracta de menjar ferralla, l’ús del qual conduirà a un excés de pes. Però mai no hem sentit a dir que un italià hagi guanyat pes a causa de la passió per la pasta. Per no millorar, cal menjar pasta de blat dur correcta i d’alta qualitat. Per tant, compreu aliments frescos i de qualitat i no tingueu por de menjar pasta deliciosa fins i tot per sopar.
- Contingut calòric per 100 g - 140 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Pasta - 60-70 g
- Formatge dur - 50 g
- Sal - 0,5 culleradetes
- Oli d’oliva: per fregir
- Tomàquets - 1 unitat.
Cocció pas a pas de macarrons amb tomàquet i formatge, recepta amb foto:
1. Aboqueu aigua en una cassola, saleu-la i bulliu-la. Baixeu la pasta, torneu a bullir, doneu foc a mig i deixeu-ho coure fins que estigui tendre. Llegiu el temps de preparació a l’embalatge del fabricant. Llenceu la pasta acabada sobre un colador perquè el got tingui excés d’aigua. Però això només s’ha de fer abans de posar-los en un plat. En cas contrari, es refredaran ràpidament i resultaran no ser tan saborosos.
2. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
3. Rentar els tomàquets, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los a daus. En una paella, escalfeu l'oli d'oliva i fregiu lleugerament els tomàquets a foc mig fins que estiguin ben daurats. No els mantingueu massa temps perquè no flueixin.
4. Col·loqueu la pasta bullida en un plat de servei.
5. Afegiu-hi tomàquets escalivats.
6. Escampeu el formatge sobre els aliments i comenceu a menjar de seguida. La pasta amb tomàquet i formatge es consumeix immediatament després de la cocció i no es cuina per a ús futur.
Vegeu també una recepta en vídeo sobre com cuinar macarrons amb formatge i tomàquets.
