Quin menjar és dolent a la nit? 12 aliments que no hauríeu de menjar a la nit. Restriccions per sopars, consells útils.
L’alimentació il·legal a la nit és un aliment que els metges i nutricionistes recomanen fermament excloure del sopar. Sobretot, les dones estan acostumades a limitar-se de manera que no hagin de lluitar més endavant amb quilos de més. Però hi ha 12 aliments que no s’han de consumir a la nit pel fet que són nocius per a la salut i empitjoren el son.
carn vermella
Per més magra i sana que sigui la carn vermella, es recomana consumir-la durant el dia en lloc de menjar-la a la nit. El millor moment per fer un filet fresc és el dinar. A més, el mètode de cocció de la carn és pràcticament irrellevant. Tot i que el mal es produirà amb una peça fregida, encara no és molt millor un plat bullit o al forn.
Els experts citen tres raons per les quals la carn no s’ha de servir per sopar:
- El producte és conegut principalment pels seus alts nivells de tirosina. És l’aminoàcid més valuós i vital per al cos. No obstant això, al vespre, la seva arribada és inadequada: condueix a un salt en el nivell d’adrenalina. Per tant, en lloc de calmar-se, hi haurà un efecte d’excitació que evitarà que us adormiu.
- La carn consisteix en proteïnes, que requereixen un treball gran i seriós per part del cos per a una digestió completa. Per aquest motiu, en lloc de descansar, el cos començarà a funcionar! Naturalment, el son en patirà.
- Alguns metges adverteixen que l'apnea del son pot produir-se per carn consumida abans d'anar a dormir. Es tracta d’una pausa respiratòria a curt termini, que de vegades passa desapercebuda, però que una persona s’aixeca al matí completament aclaparat. Degut al fet que durant la nit es va aturar la ventilació, el cos patia una manca d’oxigen. De vegades, les convulsions se senten clarament: una persona s’ofega. Si s’observa això, naturalment, definitivament no s’ha de menjar carn a la nit.
Fumats i embotits
Aquests productes en si mateixos són difícils de classificar com a útils. Per descomptat, de vegades us voleu mimar amb un entrepà amb la vostra salsitxa o carn fumada preferides. Però si això es permet, segur que no al vespre.
Aquests productes tampoc es recomanen per la nit per diversos motius. Ells, com la carn, tenen un component que condueix a l'excitació i fins i tot a l'agressió. Per tant, un sopar amb un tros de salsitxa o carns fumades no us permetrà adormir-vos ràpidament i profundament.
Aquests aliments també són perjudicials pel fet de ser difícils i llargs de digerir. A més, a diferència de la carn vermella en estat pur, conté un excés d’espècies i molt de greix. En conseqüència, el processament trigarà encara més. Així que al matí definitivament no us podreu aixecar amb el cap clar. Si l’objectiu és mantenir-se en forma o, fins i tot, aprimar, sens dubte és millor no embolicar-se amb embotits i carns fumades a la nit.
Xocolata
La dolçor preferida tampoc no s’inclou sense motiu a la llista d’aliments que no es poden menjar a la nit. Tot i que molts nutricionistes només permeten una mica de xocolata, preferiblement negra, encara que s’observin restriccions dietètiques estrictes per perdre pes. Tot i això, només us podeu permetre una peça al matí.
La xocolata és una font de carbohidrats ràpids i cafeïna. També conté teobromina, un parent de la cafeïna que estimula el sistema nerviós. En conseqüència, el producte contribueix a una clara explosió d’energia. Per tant, després de menjar, haureu de treballar molt de temps, intentant adormir-vos.
Tot i això, amb la xocolata no tot és tan senzill. El fet és que també conté triptòfan. És un aminoàcid essencial que desencadena la secreció de serotonina. També s’anomena “l’hormona de la felicitat”. Per tant, alguns experts no veuen res de dolent en alleujar l’estrès al final d’un dia dur menjant un petit tros de xocolata. Només és important limitar-se a la dosi mínima per relaxar-se i no començar una nova emoció.
Condiments i salses
Rave picant, mostassa, pebrots picants, així com totes les salses a base d’aquests productes, alls … Tot el que obre la gana són aliments que a la nit són poc desitjables per perdre pes. En primer lloc, precisament per la raó que serà difícil abstenir-se de suplements amb ells. Posant una petita porció de sopar al plat i condimentant-la amb mostassa, és probable que vulgueu afegir-ne cada cop més …
Però aquesta no és l’única raó per saltar-se els suplements salats abans d’anar a dormir. El fet és que tots aquests productes també s’estan cremant, cosa que en sí mateixa revitalitza. Per tant, probablement no podreu calmar-vos ràpidament i anar al llit just després de sopar. O bé, al llit, hauràs de recordar durant molt de temps els fets ocorreguts durant el dia, comptar ovelles. Aconsegueix un somni per tu mateix, qui sàpiga com fer-ho.
Hi ha un altre motiu per oblidar-se de la mostassa i el rave picant al vespre: aquests aliments requereixen molta activitat al tracte gastrointestinal. Triga molt de temps a processar-se (i si les salses es mengen amb carn vermella o fins i tot amb proteïnes més lleugeres, en necessiteu el doble). Després de dinar, el nostre cos disminueix lentament els ritmes i disminueix l’activitat del tracte gastrointestinal. Com a resultat, la digestió és difícil. Al no poder fer front als aliments picants, l’estómac informarà de problemes amb molèsties. Es produiran ardors d'estómac, sequedat de boca i altres molèsties.
Tomàquets
És difícil imaginar el nostre menú sense aquestes brillants fruites de colors! A més, també són increïblement útils. El tomàquet és un autèntic magatzem de vitamines i minerals. Però només a condició que es mengi correctament. Una de les restriccions clau: els tomàquets no es poden menjar al vespre.
Però semblen completament inofensius! Mentrestant, hi ha diversos motius per rebutjar un sopar amb aquestes verdures i fins i tot amb salses de tomàquet, adobs:
- Aquest do de la natura té un marcat efecte diürètic. Per tant, després d’haver menjat una bona porció d’amanida de tomàquet per sopar, la gent treballa. No puc adormir-me perquè he de córrer constantment al vàter.
- Si teniu problemes menors d’estómac, és doblement important renunciar als tomàquets abans d’anar a dormir. La qüestió és que afecten l’acidesa. Atès que el tracte gastrointestinal es calma al vespre, l’activitat s’alenteix i apareixen dificultats amb el processament dels tomàquets. Sovint, a causa d’això, l’ardor d’estómac és molest, cosa que és un senyal alarmant.
- Els tomàquets frescos bàsicament posen en marxa l’estómac. És a dir, en comptes de sintonitzar per dormir i descansar, el tracte gastrointestinal comença a desenvolupar una activitat vigorosa. A la nit, els òrgans simplement necessiten descans. Per tant, aquests processos s’acompanyen d’una sensació de malestar, fermentació.
- Amb pedres a la vesícula biliar, els tomàquets fins i tot poden provocar una greu exacerbació si els mengeu al vespre. Des que inicien la producció de bilis, és possible que hi hagi rampes. Per tant, amb la malaltia dels càlculs biliars no els heu de menjar abans d’anar a dormir.
Naturalment, un tomàquet petit no perjudicarà una persona sana. Però si realment voleu sentir el gust d’un tomàquet, és millor menjar-lo no cru. Per tant, la solució ideal és afegir una mica de salsa de tomàquet al sopar.
Escabetxos
El que no es pot menjar al vespre són els adobats. Fins i tot si realment voleu que el vostre cogombre favorit escabetxat per la vostra àvia per a un peix o un pollastre, és millor deixar-ho. El mateix passa amb els tomàquets, els carbassons, els pebrots: qualsevol verdura, en escabetx o en escabetx.
La conservació es pot i s’ha d’ajornar a un altre moment del dia. Es troba a la llista d'aliments prohibits per diversos motius:
- Les marinades, la salmorra condueixen a l'estancament del fluid al cos. Contenen una gran quantitat de sal, que reté aigua. Això és completament innecessari a la nit. L’ús excessiu d’escabetxos al vespre pot fins i tot alterar greument la funció renal. És cert, més sovint es fa sentir amb inflor, que també és molt desagradable.
- Els escabetxos són provocadors de la gana! És impossible discutir amb això. Quan hi ha un pot de cogombres cruixents a la taula, voleu obtenir una pota de pollastre fregit per a ells, també podeu tenir un tros de llard de porc amb all. I allà una mà arribarà a un got! I, en lloc de donar el sopar a l’enemic, com aconsellen els savis, hi ha una alta probabilitat de menjar tot el que queda a la nevera.
Formatge fresc
I no només el formatge cottage: els productes lactis es consumeixen millor durant el dia i no al vespre. És cert que no hi ha consens sobre el mató. Alguns nutricionistes argumenten que la proteïna pura no us perjudicarà. De fet, el 5% de formatge cottage només conté 121 kcal (per cada 100 g). Quant a per què els productes lactis en general no s’han de menjar a la nit, poques vegades solen sorgir preguntes.
I, no obstant això, ordenem-ho en ordre. De fet, qualsevol llet pot fer mal si la mengeu per sopar. En primer lloc, la proteïna animal, fins i tot de la llet o de la llet fermentada al forn, continua sent una càrrega per al sistema digestiu. Si el tracte gastrointestinal té una sensibilitat augmentada (per no parlar de la intolerància a la lactosa), això està ple de inflor, gorgoteig i altres símptomes desagradables. A més, aquells que perden pes haurien de recordar l’anomenat sucre de llet. Sí, sí, i es pot convertir en quilos de més, sobretot si n’hi ha massa en una porció.
I ara tornem al mató. Per què no és tan inofensiu com sembla, per tant, és millor incloure’l a la llista d’aliments que no s’han de menjar abans d’anar a dormir? Té un índex d’insulina elevat: arriba als 120. Això significa que a mesura que la quallada entra a l’estómac i a mesura que es processa, el nivell d’insulina a la sang augmenta ràpidament. I això és un senyal per al cervell: s’ha d’aturar la divisió iniciant el procés de formació d’un dipòsit de greixos.
Si es menja mató a la nit, només amb un percentatge mínim de greix. És desitjable que quedin almenys 2-3 hores abans d'anar a dormir.
Col i api
En general, les verdures fresques es gaudeixen millor durant tot el dia. Al vespre, si es mengen, es couen. Atès que aquests productes sense tractament tèrmic requereixen un gran esforç del tracte digestiu per digerir. Les mínimes desviacions en el funcionament de l’estómac i els intestins estan plens de distensió. Però heu de tenir especial cura en menjar diferents tipus de col, inclòs el bròquil i l’api.
Per descomptat, aquests regals naturals són beneficiosos per si mateixos. No obstant això, també són anomenats pels nutricionistes un dels primers quan fan una llista del que no s’ha de menjar a la nit. Aquestes fibres triguen molt a digerir-se. La fibra vital es metabolitza amb abundants gasos. Durant el dia no és tan crític com a la nit, quan és difícil adormir-se, girant i girant constantment a causa de la cocció i la sensació com si l'estómac estigués rebentant. Per tant, és millor triturar col i api fresc per dinar.
Fruits secs
Quins altres aliments es recomana no menjar a la nit, per no engreixar-se i no perjudicar la salut? I, de nou, menjar molt sa a la nostra llista: els fruits secs són molt valorats pels nutricionistes. Són extremadament rics en diversos nutrients, inclosos els olis. Però no es pot deixar d’adonar-se que els fruits secs són molt grassos per això.
El nombre de calories de 100 g del producte pot arribar a 600-700 (segons el tipus de nou). Per descomptat, és millor no menjar aliments tan abundants abans d’anar a dormir. I no només s’emmagatzema greix en forma de quilos de més. En general, els fruits secs es processen i s’absorbeixen durant molt de temps. Per tant, és millor no carregar-ne l’aparell digestiu al vespre.
Fruita dolça
Sembla que aquests són els millors aliments abans d’anar a dormir! Lleuger, baix en greixos i, si la fruita es tria amb prudència, apaga bé la gana i no la desperta, a diferència de les espècies, moltes verdures i adobats. Però els nutricionistes pensen diferent.
Per descomptat, la fruita és diferent. I, en primer lloc, les fruites que contenen més sucre que d’altres s’inclouen a la "llista negra":
- raïm;
- albercoc;
- préssecs;
- síndria;
- meló.
Fins i tot si es tracta de sucre natural de fruites, encara són carbohidrats ràpids. Per tant, definitivament no s’han de consumir a la nit si no voleu guanyar quilos de més. I encara més, la fruita s’ha de deixar per dinar, el màxim és un berenar a la tarda, quan l’objectiu és aprimar-se.
A més, si es subministra sucre al cos a la nit, es garanteix una explosió d’energia després d’un àpat. I aquest tampoc no és l’efecte que seria rellevant abans d’anar a dormir.
A part, val la pena esmentar l’efecte diürètic. Tenen moltes fruites, per la qual cosa els seus metges fins i tot aconsellen menjar més sovint: "per netejar els ronyons". Però, naturalment, per a un berenar al vespre, aquest efecte sobre el cos és més aviat un desavantatge que un avantatge. Perquè has de córrer al vàter en lloc de relaxar-te i descansar.
Productes de fleca
El sucre i la farina blanca són un parell que ajuda a crear autèntiques obres mestres al forn. Com a resultat, produeixen aliments que no es poden menjar abans d’anar a dormir.
Al principi, el cos sent una explosió d’energia, perquè el pa blanc, especialment els panets, és un subministrador d’hidrats de carboni ràpids. Per tant, definitivament no funcionarà menjar una grana fragant i adormir-se immediatament profundament.
Una mica més tard (després de 2-2, 5 hores) sentirem l’efecte contrari: una forta sensació de fam. S’explica pel fet que, com a resposta a la ingesta de sucre, el cos allibera insulina. Per tant, es produeix hipoglucèmia. Algunes persones es desperten literalment a mitja nit amb una sensació de fam evident, de la qual parlen, xuclant l’estómac.
Els panets esponjosos blancs només a primera vista semblen tan tendres i fàcilment digeribles. De fet, a causa del sucre, el llevat, comença un motí a l’estómac, que brolla i fermenta. Certament, tots aquests processos no contribueixen a un son saludable i saludable.
Menjar greixós
Algú ni tan sols pensaria a menjar aliments nocius a la nit. Però de vegades fins i tot els seguidors d’una alimentació adequada volen menjar amb patates fregides. O permetre’s un entrepà de peix greix. Tot i això, és extremadament important aquesta restricció per respectar no només la bellesa, sinó també la salut.
Per entendre per què un sopar gras és perjudicial, és útil conèixer els processos que tenen lloc al cos. Per a un somni ràpid i una qualitat del son al cos, la temperatura baixa imperceptiblement i lleugerament. Només 0,5-1 graus, que ni tan sols sentim. Tot i això, la qualitat del descans en depèn.
Quan una porció de patates fregides, espadats amb oli o altres aliments saborosos però grassos entren a l’estómac, es necessita molta energia per processar-les. La temperatura corporal no baixa, com hauria de fer abans d’anar a dormir, sinó que augmenta. Per això, la producció de melatonina es veu interrompuda, la mateixa hormona que és necessària perquè una persona pugui dormir profundament.
Naturalment, aquesta no és l’única raó per la qual heu de rebutjar un sopar gras i abundant. Si utilitzeu aquests productes a la nit, no podreu perdre pes, més aviat al contrari. Tampoc no és bo per a la salut. Al cap i a la fi, com ja s’ha dit, a la nit es reposa l’estómac i els intestins i no es carreguen de menjar, cosa que requereix un treball actiu.
Quins aliments no es poden menjar a la nit: mireu el vídeo:
En general, s’ha de considerar acuradament decidir què no es pot menjar abans d’anar a dormir. Val la pena tenir en compte l’estat de la vostra salut. Però la regla de no omplir l’estómac perjudicarà ningú, de manera que el sopar és el més senzill de tots els àpats.
