D’on va sortir el kiwi, per què s’anomena així, quines vitamines conté, contingut en calories, beneficis i perjudicis. Descobriu tot sobre aquesta meravellosa fruita aquí! El contingut de l'article:
- Vitamines i minerals
- Propietats útils del kiwi
- Contraindicacions
El kiwi és el fruit de la vinya Actinidia, semblant a un arbre, originària de la Xina. D’una altra manera, s’anomena grosella espinosa xinesa. La carn de la fruita sol ser verda o groga. El nom modern "kiwi" va aparèixer gràcies a l'allevador neozelandès A. Ellison, que va posar aquest fruit a causa de la semblança externa amb l'ocell del mateix nom. L’au de kiwi és l’orgull nacional de Nova Zelanda i apareix al seu emblema.
Les plantacions d’aquest fruit són freqüents a molts països, en particular a Nova Zelanda, Espanya, Itàlia, Japó, Grècia i els EUA. La seva presència durant tot l'any al mercat es deu als enviaments de Nova Zelanda a la tardor i a l'hivern, i a la primavera i l'estiu de Califòrnia (EUA).
Composició de kiwi: vitamines i minerals
El kiwi és el campió de totes les fruites en termes de contingut de vitamina C: 92,7 mg / 100 g, que és el doble del contingut de vitamina C de la taronja, l’aranja o el pebrot. Aquesta és la raó d’una certa acidesa de la polpa, gràcies a la qual es conserven la vitamina C i altres vitamines.
La fruita verda també és rica en fibra, pectina, magnesi, potassi, coure, alumini, vitamines: B12 (llegiu quins aliments contenen vitamina B12), B6, B2, B1, PP i A.
Kiwi calòric
per cada 100 g de producte és de 47 kcal:
- Proteïnes: 0,8 g
- Greixos: 0,4 g
- Hidrats de carboni - 8, 1 g
Propietats útils del kiwi
En consumir la fruita, podeu evitar que es formin coàguls de sang dins dels vasos sanguinis. Això assegurarà el bon funcionament del sistema cardiovascular. L’enzim vegetal actinidina pot afectar favorablement el procés de digestió i l’absorció de proteïnes.
Voleu augmentar la vostra capacitat de treball? Menja kiwi! A més, les fruites verdes, a causa del contingut de vitamina C que contenen, augmenten la immunitat, normalitzen els processos de metabolisme cel·lular i ajuden a fer front als refredats i a la grip.
Gràcies a la vitamina K1, es redueix el risc de diabetis. També és important que sigui K1 que ajudi a absorbir el calci, enfortint els teixits connectius i ossis, garantint una funció renal normal. La fruita verda és una font de força i joventut, perquè les vitamines A i E que conté són la clau per a la salut i la longevitat d’una persona. El kiwi també conté àcid fòlic, que estimula la renovació de les cèl·lules sanguínies. Els enzims continguts en el kiwi ajuden a reduir l’alt nivell de coagulació de la sang i descomponen les proteïnes, reduint el risc d’aterosclerosi.
També va trobar aplicació no només en nutrició, les seves propietats beneficioses s'utilitzen intensament en cosmetologia. No llenceu la pell de kiwi pelada, és millor fer-ne una màscara o simplement netejar-vos l’interior de la cara, l’escot i el coll. El suc de fruita tensa, tonifica i rejoveneix la pell. Per a la pell normal, podeu barrejar kiwi amb iogurt baix en greixos, per a la pell envellida, barrejar-la amb mel i, per a la pell seca, barrejar-la amb mató. Apliqueu breument la barreja resultant a la cara i, a continuació, esbandiu-la. Diversos procediments d’aquest tipus i el resultat no trigaran a arribar.
Vídeo sobre els avantatges del kiwi
Danys al kiwi i contraindicacions
Tot i la gran llista de propietats útils, el kiwi també pot danyar el nostre cos.
En primer lloc, consumir grans quantitats d’aquesta fruita pot provocar reaccions al·lèrgiques. Per tant, heu d’utilitzar-lo amb cura. Les conseqüències poden ser des de la inflor de la llengua fins a la falta d’aire i el xoc anafilàctic.
En segon lloc, el fetus pot ser perjudicial si el consumeixen persones amb alta acidesa gàstrica. Com a resultat, comença una exacerbació de la gastritis.
En tercer lloc, en cas de malaltia renal, aquest producte tampoc no s’ha de consumir en grans quantitats, a causa del seu alt contingut en aigua (83,8 g per cada 100 g de producte).
Ara que ja heu descobert quins avantatges i quins perjudicis té el kiwi, podeu incloure’l a la vostra dieta i utilitzar-lo en cosmetologia, per descomptat, donades les seves contraindicacions.
Recepta de vídeo: mousse de malví amb kiwi:
