Una recepta pas a pas amb una foto de com preparar amanida de pollastre amb amaniment de llimona de soja a casa. Delícies per a una taula festiva i quotidiana. Recepta de vídeo.
Totes les amanides que contenen pollastre sempre són tendres, suaus, fàcils d’estomacar i gairebé no tenen cap efecte sobre la mida de la cintura, cosa que és especialment valuosa per a les dones. Només certs productes són capaços de superar un sabor especial i perfecte. Al mateix temps, hi ha components que, al contrari, emfatitzen la suavitat i la singularitat del pollastre. La recepta d’amanides proposada conté productes que formen un plat ideal, saborós i aromàtic. I el picant especial li dóna al plat el salsa de llimona de soja, que emfatitza favorablement el gust del plat.
Per descomptat, aquesta amanida es pot condimentar amb maionesa estàndard, crema agra o oli de gira-sol. No obstant això, amb la salsa proposada, portareu notes noves i fresques. A més, aquesta salsa és universal, es pot condimentar amb gairebé qualsevol amanida i els plats familiars de llarga avorriment brillaran amb un nou gust interessant. El més important és preparar aquesta salsa just abans d’utilitzar-la.
Vegeu també com fer un simple filet de pollastre i una amanida de pastanaga coreana.
- Contingut calòric per 100 g - 159 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts per tallar a rodanxes, més el temps per bullir el pollastre
Ingredients:
- Filet de pollastre bullit - 1 unitat.
- Salsa de soja: 2 cullerades
- Ous - 1 unitat.
- Formatge elaborat: 100 g
- Mostassa de gra o pastosa - 0,5 culleradetes
- Oli vegetal: 3 cullerades
- Ceba verda: 5-7 branques
- Cogombres - 1 unitat.
Preparació pas a pas d’amanida de pollastre amb amaniment de llimona de soja, recepta amb foto:
1. Rentar les cebes verdes, eixugar-les i picar-les finament.
2. Rentar i assecar els cogombres amb un paper absorbent. Talleu els extrems pels dos costats i talleu els cornets a daus amb uns costats d’uns 0,5 mm. Si la fruita és amarga, peleu-la. Per a la recepta, preneu petites verdures joves, perquè els fruits grans contenen llavors grans que espatllaran el gust de l’amanida.
3. Bulliu els ous fins que siguin frescos. Per fer-ho, poseu-los en aigua freda, bulliu-los i coeu-los durant 8-10 minuts. A continuació, transferiu-los a un recipient amb aigua gelada i refredeu-los completament. Peleu els ous freds i talleu-los a daus de mida de cogombre.
4. Talleu el formatge processat a daus de la mateixa mida que tots els productes. Si el formatge s’arruga al tallar-lo, poseu-lo al congelador 15 minuts abans, es congelarà lleugerament i es tallarà bé.
5. Bullir prèviament el pollastre en aigua salada i refredar. A continuació, talleu-les a rodanxes o esquinçeu-les al llarg de les fibres. No aboqueu el brou, però feu-lo servir per coure sopa o qualsevol altre plat. També es pot congelar per a un ús futur al congelador.
Combineu tots els aliments en un bol. En un bol petit, barregeu la mostassa, la salsa de soja amb oli vegetal i rectifiqueu els ingredients. Tireu l'amanida de pollastre a la salsa de llimona de soja, refredeu-la a la nevera i serviu-la.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida de pollastre calenta.
