Fins i tot l’amanida més normal es convertirà en un art culinari si s’escampa amb un adob salat. Recepta pas a pas amb una foto d’amaniment d’all per amanida de mostassa i salsa de soja. Recepta de vídeo.
Hi ha centenars d'amaniments per a amanides diferents, des de l'oli vegetal clàssic fins als més exòtics. Molts d’ells són universals, però alguns milloraran i afinaran el gust de productes específics. Per tant, no n’hi ha prou amb cuinar-los, també cal saber per a què serveixen. Avui he seleccionat una benzinera popular a molts països, que és molt versàtil. va bé amb la majoria d’amanides, sobretot de verdures. A més, la salsa, que inclou mostassa, all i salsa de soja, serà un gran complement als plats de peix i carn. Fins i tot la combinació més senzilla de verdures amb fulles d’enciam tal adob donarà un sabor únic i picant. No és difícil preparar aquesta salsa a partir dels productes més habituals i el procés de cocció no trigarà més que uns minuts.
Podeu experimentar amb aquest apòsit. Per exemple, afegiu-hi rovell d’ou a la composició, bateu-lo amb oli vegetal i mostassa amb una batedora. La consistència de la salsa es tornarà espessa, com la maionesa. A continuació, afegiu-hi la resta de productes de recepta.
Cal tenir en compte que la salsa també és útil perquè conté all, que és un antioxidant natural. Ajuda a tractar els refredats, prevé l’aparició de grip i SARS. Per tant, aquest apòsit serà especialment útil a la temporada de tardor, quan augmenta el risc de refredar-se.
- Contingut calòric per 100 g - 12 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Oli d’oliva: 2 cullerades
- Mostassa - 1 culleradeta
- All - 1 clau
- Salsa de soja: 1 cullerada
Preparació pas a pas de guarnició d'all per amanida de mostassa i salsa de soja, recepta amb foto:
1. Combineu oli d’oliva, salsa de soja i mostassa en un bol petit. Remeneu fins que quedi suau.
2. Peleu els alls i trossegeu-los finament o passeu-los per una premsa. Si l’extreu a través d’un all, l’aroma i el gust seran més acusats.
3. Afegiu all picat a la salsa i remeneu. El guarniment d'all amb mostassa i salsa de soja ja està a punt. Condimenta les amanides de verdures amb ell, fes-les servir per a plats de carn i peix.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una salsa per amanir amanides.
